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美姬台南友人花兒最近舉家搬家到台中，趁此機會美姬跟友人們相約到台中到花兒家聚一聚，順便吃吃喝喝。花兒搬到台中後，以後就沒有台南美食報馬仔跟美姬報好料了，不過相信再過一陣子，花兒把台中混熟了之後，就有更多發掘出很多厲害的美食，到時候讓美姬又可以去挖花兒的口袋名單來介紹給大家了。這家冠軍麵包店是最近回歸故鄉的在地人Kapa哥跟美姬說的，Kapa哥說這家麵包的菠蘿麵包超級好吃的，為了帶冠軍麵包回家孝敬給老Ｋ跟美姬的媽媽，花兒跟美姬特地從台中歌劇院附近再殺到大雅區，這次來台中深度美食之旅後，美姬發現其實每一區都不是很遠，大約20分鐘左右就可以到，不過是平日不塞車的時候啦。 位於馬路旁邊的康久菓子工坊，停車不是很方便，所有不少人就這樣站停在店門口，然後趕快衝進去買麵包。 美姬一開始以為康久菓子工坊只有賣菠蘿麵包，所以一進門被這麵包陣仗有點嚇到，Ｌ型的四層的麵包架擺著很多不同樣的台式麵包，中間的臺子則是放著偏蛋糕跟糕點類，因為才剛剛過完年，過年期間吃了太多傳統糕餅，其實公司抽屜裡還躺著兩三家不同牌子的鳳梨酥，所以不敢買傳統糕餅啦。 不過美姬走了一圈，有看到其他口味的菠蘿麵包，就是沒有看到原味的菠蘿麵包，原來原味的菠蘿麵包都賣完了，還好還好～馬上就有新的出爐了！！！ 菠蘿麵包剛出爐都來不及放在檯子上，店員說可以直接夾，美姬跟友人立刻就夾了10個跟兩個的蔥花麵包，還好一走進麵包店的時候，美姬就知道一個盤子一定是不夠裝的啦。 除了10個菠蘿麵包外，大家又個自己夾了自己喜歡的麵包，結帳的時候，這檯子上的麵包應該是有嚇到後面排隊等結帳的在地客人們～哈哈～最後三個人總共買了七百多塊的麵包。老K隔天一早就吃了菠蘿麵包跟蔥花麵包，老K也覺得兩種都很好吃，兩種麵吃起來都不油不膩，麵包本體吃起來很鬆軟但是有點Ｑ彈口感，菠蘿麵包甜味很適中，不會太甜；美姬在做高鐵回家路上，默默的吃了一個包著濃郁餡料的餐包，麵包體也是很Ｑ彈，內餡有點類似起司，濃郁又好吃；那個大大的雞蛋糕吃起來則是質地非常的細密，雞蛋香味濃郁。從美姬已經吃過的幾種麵包看來，康久菓子工坊的麵包用料很實在，讓很少吃台式麵包的美姬深深地愛上了他們家的麵包，下次還想試試看他們家的其他麵包跟傳統糕點。
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