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這次來大里找朋友，朋友說大里這邊有間很好吃的鹽酥雞，大半夜肚子餓都會跑去買聽了糖糖心養養，究竟是有多好吃，讓朋友ㄜ樂成這樣，就算遠在大里，糖糖也要衝不僅品項多樣化，每樣炸物都有經過脫油處理，搭配特調胡椒粉，帶有獨特的鹹甜風味巧味鹽酥雞大王益民店位在益民路與光榮街交叉口，在不遠處就可以看到巧味的招牌營業時間是從下午四點到半夜十二點半，買來當下午茶、晚餐或宵夜都超適合巧味鹽酥雞大王的總店在台南，目前台中也有蠻多家分店的，不過每間賣的品項不太一樣看到眼前陳列了滿滿的食材，每一樣看起來都好好吃，真想每樣都來一份巧味鹽酥雞大王益民店的品項超多樣，數一數將近快40樣 因品項都是秤重的居多，為了加快大家的購買速度，店家會以客人夾的量來分辨大小夾一塊代表小份，夾兩塊代表中份，夾三塊代表大份，好聰明的想法唷除了一般常見的鹽酥雞、魷魚、百頁豆腐、香菇、米血外，竟然還有炸牛蒡絲，每日限量一天只補一次，如果檯面上空空就是賣完囉 想吃地瓜球巧味鹽酥雞大王益民店也有唷，不是夜市空心的那種，而是有包餡的地瓜球 店裡還有賣涼ㄟ~可以配著炸物一起吃廚房採半開放式，食材料理過程通通透明化，環境乾淨整齊，不會髒髒亂亂的每炸完，店家就會將食材放入脫油機脫油，少了油膩感，吃起來更順口 奇怪，剛剛點餐的時候覺得份量還好，怎麼炸完變的超大一包，這樣會不會覺得糖糖很豬這麼一大包，剛好等等揪朋友要看電影，可以邊吃邊看，整個就超享受的阿話說糖糖還等不及電影開演，就先跑到一旁的全家開始大吃了，沒辦法~實在太香了 巧味鹹酥雞大王(益民店)：〖台中│美食〗巧味鹹酥雞大王(益民店) ❤ 來自台南風味，搭配獨特胡椒粉，讓鹽酥雞多了鹹甜滋味，不油不膩，讓人越吃越涮嘴!! 牛蒡絲 中 50元 首先來嚐嚐每日限量的牛蒡絲，巧味鹽酥雞大王益民店的牛蒡都是店家手工現刨的因為製作的程序相當搞剛，所以每日限量，賣完就沒了，要吃得趁早唷 糖糖本身就很愛吃炸牛蒡絲，一次就給他點個中份的，份量十足，吃起來不油不膩口感清脆，還會發出卡滋卡滋的聲響，會讓人一根接一根停不下來，大大推薦鹹酥雞 小 30元 來鹽酥雞店當然少不了主角鹽酥雞囉巧味的鹽酥雞炸的超級香~店家已經有事先將骨頭去掉，可以直接一口塞，不用吐骨頭肉質水嫩不乾柴，搭配九層塔、蒜片及巧味的獨特招牌胡椒，鹹甜風味，爽口不油膩 魷魚 小 30元 有些魷魚塊吃起來較有嚼勁，有些魷魚塊比較潤，會像口香糖一樣，怎麼嚼都嚼不爛巧味鹽酥雞大王的魷魚，口感Q彈紮實，偏向花枝燒軟嫩的口感，不會很難咬，好吃 三角骨 小 30元 糖糖平常不是個很愛吃三角骨的人，想說都是骨頭又沒有肉，怎麼會好吃會點這道是因為朋友強力推薦，還一直保證糖糖吃過一定會愛上，所以決定試試看 果然糖糖一試就愛上他，雖然肉肉不多，卻令人吮指回味，外皮酥脆，讓人越啃越香地瓜球 中 50元 糖糖本身就是個地瓜球愛好者，看到有地瓜球出沒怎麼可能會放過他呢天婦羅 小 30元 來自台南口味的天婦羅，也就是我們常說的黑輪片，外皮微酥，內餡紮實帶Q軟吃起來跟一般甜不辣很不一樣噢，搭配店家鹹甜的胡椒，超好吃，糖糖大大推薦手工甜不辣 兩片 45元 另外一款從高雄上來的手工甜不辣更讚，吃起來好香脆，真的很像在吃蝦餅的感覺口感比蝦餅更厚實，香氣十足，讓人越吃越涮嘴，一吃就停不下來，榮登糖糖冠軍寶座雞蛋豆腐 小 20元 巧味鹽酥雞大王的豆腐不是一般豆腐，也不是板豆腐，而是單價較高的雞蛋豆腐外酥內嫩，雞蛋香味濃郁，提醒大家吃的時候要小心，剛炸好一口塞會燙口唷玉米筍 40元 玉米筍炸的好香脆，炸過一樣汁多飽滿，外頭帶點微微焦香，糖糖很喜歡雞皮 30元 雞皮炸的很香，很脆，不過美中不足的地方就是吃起來偏小油了些，可能是炸太久的關係 炸物都不錯吃，有了脫油技術，少了油膩感，吃起來更加涮嘴尤其是手工甜不辣、天婦羅跟三角骨都是糖糖的愛，下次來必點款
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