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台中人氣石頭火鍋尚石苑石頭火鍋專賣又推出新品啦～除了經典必點的燒酒系列鍋物，這次還推出了粵式胡椒豬肚雞鍋，用湯匙一撈，滿滿豬肚及烏骨雞肉，湯頭濃厚好喝，如果是肉肉控朋友，激推大四喜牛豬雙拼，一次吃到四種肉，份量更實在，還有小痛風拼盤，滿滿新鮮白蝦及蛤蜊只要168元～尚石苑石頭火鍋專賣位在台中沙鹿區日新街上，距離沙鹿車站不遠，除了路邊停車格，還有收費停車場，交通非常便利，附近也有公車站，搭乘交通運輸也超方便尚石苑有著寬敞舒適的用餐環境，環境乾淨明亮，除了一般座位區，還有吧檯的位子，不管是多人聚餐還是一人前來用餐都非常適合，是說想吃可點火燒酒系列的朋友需坐吧檯區，不管平假日，店內時常客滿，建議大家來之前先訂位唷尚石苑的自助吧區分兩邊，一邊是醬料區，有花生粉、沙茶醬、蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、醬油、白醋等可自行調味，另一邊則是飲料、冰淇淋及霜淇淋機尚石苑石頭火鍋專賣菜單只要點鍋物均會附上一份新鮮菜盤，裡頭食材豐富，有精靈菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、木耳、玉米筍、栗子地瓜、玉米、絲瓜、凍豆腐、豆皮、丸子、高麗菜、大陸妹等，超過10種食材，沒有過多火鍋料，以新鮮蔬菜為主粵式胡椒豬肚雞鍋 368元尚石苑新推出的粵式胡椒豬肚雞鍋，湯頭採用雞骨、豚骨、大量蔬果及研磨白胡椒下去燉煮，湯頭濃厚，入口帶有胡椒的辛辣味，裡頭有著大量的豬肚及烏骨雞肉，豬肚Q中帶脆，不會潤潤的不好咬，也不會有腥味，烏骨雞肉是採用溫體烏骨雞肉，大塊軟嫩，吸附著胡椒湯頭，吃起來帶有迷人的胡椒香黃金蒜頭湯 +68元採用蒜仁、蒜碎、薑片、麻油 及香油下去爆香，再加入採用大量蔬果、大骨、雞骨及昆布熬煮而成的高湯，香氣超迷人，每一口都帶著濃郁的蒜香味，讓人一口接一口停不下來剝皮辣椒湯 +58元尚石苑的人氣湯頭，採用醃製剝皮辣椒及老薑片，搭配高湯下去熬煮， 讓湯頭喝起來帶有剝皮辣椒的甘甜滋味茼蒿 48元冬季限定的茼蒿，也是糖糖最愛的蔬菜，只要一到冬天吃鍋，茼蒿一定是糖糖必點青菜，新鮮翠綠，不管煮什麼鍋都好吃魚鬆滷肉飯 + 16元鍋物套餐附食一般會附上雞蛋、粉絲或台梗九號米，另外也可以加價升級王子麵、手打烏龍麵、豬油拌飯或魚鬆滷肉飯，尚石苑不只鍋好吃，魚鬆滷肉飯糖糖也超級推，雖然滷肉偏肥肉居多，不過吃起來不會讓人覺得膩口，鹹香十足，搭配魚鬆超級下飯，糖糖一個人吃兩碗也沒問題，口味完全不輸滷肉飯專賣店呢麻油炸蛋 30元尚石苑這道麻油炸蛋也是必點，採用麻油下去將雞蛋炸至酥脆口感，裡頭的蛋黃可是會爆漿的，不管是浸泡湯汁享用或是配滷肉飯都好好吃大四喜牛豬雙拼 798元糖糖這次點的是精緻雙人套餐組合中的大四喜牛豬雙拼，裡頭包含小麥梅花豚、嚴選板腱牛、雪紋松阪豬及鮮嫩雪花牛四種肉品，肉量很驚人呢大四喜牛豬雙拼 – 鮮嫩雪花牛取自牛的胸腹部位的雪花牛，肉質鮮嫩多汁，含有豐富油脂，口感鮮嫩不油膩，吸附著黃金蒜頭湯的精華，滋味更迷人大四喜牛豬雙拼 – 小麥梅花豚小麥梅花豚取自豬肩胛部位，脂肪與瘦肉分佈均勻，油花呈現大理石紋，肉質軟嫩，吃起來不會有豬腥味大四喜牛豬雙拼 – 嚴選板腱牛板腱牛含油量較低，油花沒有像雪花牛或牛小排來的豐富，建議涮至5-6分熟度就好，肉質鮮嫩多汁，牛肉香氣十足，帶有些許嫩筋大四喜牛豬雙拼 – 雪紋松阪豬尚石苑的松阪豬是切成片狀，而不是條狀，口感Q脆鮮甜，讓人越嚼越香小痛風拼盤 168元尚石苑的海鮮加點拼盤超划算，像這盤小痛風拼盤裡頭有新鮮南美白蝦及肥美大蛤蜊，海鮮都非常鮮甜可口呢雞佛腰花雙拼 168元外面雞佛很常見，但這麼大顆的雞佛倒是比較少看到，尚石苑的雞佛是採用美國進口火雞佛，一份除了雞佛外還有新鮮的腰花，這價格也不算貴，必點尚石苑的雞佛真的有夠大顆，比糖糖的大拇指還大，所以下鍋煮會比較久一些，吃的時候建議不要一口塞，因為爆汁非常燙口蛋捲豆皮 45元尚石苑的豆皮捲成蛋捲的模樣，下鍋煮比一般豆皮更能吸附湯汁，口感細緻軟嫩，好吃不油膩麻辣鴨血 68元軟Q多汁的麻辣鴨血，滷得非常入味，口感軟嫩，帶點微辣香氣，等待火鍋煮熟同時，可以先點份麻辣鴨血來墊墊胃韓國起司年糕 68元這份韓國起司年糕算是外面比較少見的火鍋料，跟一般常見的韓國年糕又不一樣，口感Q軟，裡頭還有香濃起司呢塔香鹽酥雞 68元沒想到在尚石苑也可以吃到台灣小吃鹽酥雞，現點現炸，外皮炸至香酥脆口，裡頭的肉質軟嫩多汁，裡頭還添加了九層塔，還撒上中藥胡椒粉增添香氣，讓人越吃越涮嘴，口味一點也不輸鹽酥雞專賣店呢 台中海線的朋友，想吃粵式胡椒豬肚雞鍋不必跑台中市區，在尚石苑就可以吃到，湯頭濃厚，整鍋滿滿都是豬肚及烏骨雞，份量實在，除了新品粵式胡椒豬肚雞鍋，還有人氣必點燒酒系列、剝皮辣椒雞鍋、黃金蒜頭湯等多種湯底可以選擇，營業時間從早上11點至晚上10點，中間不休息，想吃鍋隨時都可以來～
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濕冷的天氣 除了火鍋，胖想不到其他更好的選擇 尚石苑在海線小有名氣 光是胖妹就吃過好幾次這回又硬生拖她陪我來吃XDDD 沒辦法！有吃貨姊姊她也是認了尚石苑位在日新街和文昌街路口 附近有路邊收費停車格 開車騎車都方便尚石苑的店內空間比我想像的小很多 桌數約莫6-7桌加上吧檯座位 建議前往務必訂位，以免向隅桌上的餐具及紙巾在就坐前已整齊擺放好菜單分為石頭、燒酒及饕客精選系列 另外平日午餐最低更有$168/鍋 超划算的！！冬瓜檸檬可以無限續杯 喝完請服務生續 還不錯喝，可以再酸一點點醬料區 有不少醬料 其中花生粉好特別 胖還真不知道花生粉搭火鍋醬料該怎麼組合 大家看完文章可以跟我分享鏘鏘~~上桌囉！！ 吃火鍋最大的好處就是 要拍大合照超容易的 不用等到餐點涼掉才可以拍~菜盤底下有超多高麗菜 給得很大方 真的吃得飽！！主食這天我們點了豬油拌飯(需加價$8)、白飯及冬粉 使用台梗9號米 粒粒分明，我們喜歡 豬油拌飯看嘎吃得很香 可以試試石頭板腱牛鍋 $298石頭鍋湯底有日式高湯般的清爽 想吃食材原味可以選這一系列香濃牛奶起司板腱牛鍋 $338牛奶鍋上桌時裡頭會有起司 將其加熱攪拌均勻後 口感更為濃郁 這牛奶鍋濃而不膩 反倒令人一喝還想再喝 喜歡牛奶鍋的一訂要點板腱牛因為以上兩種鍋底我們都選板腱牛 就將牛肉拿出來一次講 板腱牛不油，煮後亦不柴 別看這肉盤這樣少少的 其實很多片 吃到最後我們還差點吃不完>"<蒜頭蛤蜊烏骨雞鍋 $358這鍋很厲害 超香的！！ 如果不排斥蒜頭的朋友 這湯底很可以 煮的時候蒜頭飄香 喝的時候有蛤蜊的海味襯托出烏骨雞的鮮美 真的好好喝~~~不過這鍋的肉就是烏骨雞肉 如果你吃鍋也和嘎一樣喜歡涮肉片的話 要再加點肉喔！！小麥梅花豚 $108嘎自己加點的梅花豬 他說好吃..... 不過他很少有東西不好吃 大家就姑且相信他的味覺XDDDDD餐後送上的冰沙 味道有點微妙 甜甜....然後不知道該怎麼形容 不是我喜歡的味道整體而言 尚石苑的火鍋真的好吃 不論是湯底、菜盤、肉質 再口味及份量上皆無可挑剔 若是你是火鍋控 海線這家不容錯過啊！ 以上就分享給大家囉~~店家資訊 店名：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan 電話：04-26655158 營業時間：11:00~22:00 地址：台中市沙鹿區日新街88號 臉書：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan★本篇文章實際到訪日為2019.12★ ★口味因人而異，文章僅供參考★親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 如果覺得很實用，請用力地分享出去 你的支持，是我努力的動力💪💪💪 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!!👇👇👇胖嘎嘎食。旅地圖✨專業監視器架設✨ ✨電腦購買、維修✨ 有任何弱電相關 歡迎到粉專詢問 我們竭誠為您服務 👇👇👇 品詮資訊
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