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最近台中燒起厚鬆餅的風暴,但是講到台中的日式厚鬆餅就不能不提元老級小豚輕食了!即使台中餐廳比比皆是,但小豚輕食依舊是我久久就會想吃一下的台中餐廳(蔬菜沙拉和厚鬆餅真的是太美味啦)!無論你是綿密舒芙蕾愛好者,還是扎實厚鬆餅的鐵粉,或者是台中早午餐的尋覓者我都推薦你一嚐台中小豚輕食日式厚鬆餅! 巷弄裡的小豚超高人氣的日式鬆餅店離台中景點文學館只有四分鐘車程離人氣景點草悟道也只要五分鐘車距的小豚輕食 雖然鬧中取靜了一個巷弄的位置但無論是做為台中一日遊的行程之一還是做為朋友聚餐、情侶約會的餐廳都是很方便安排行程的地理位置!吃過這麼多的台中厚鬆餅 小豚輕食厚鬆餅不只用料實在還會跟著季節推出季節限定口味這次再訪就是衝著我懷念以久的夏季限定檸檬愛玉口味啦!現在還有IG打卡兌換500元折價卷的活動!不過大家要注意的是小豚輕食不接待7歲以下小朋友所以家長們可以注意一下!盤聚著轉角的小豚輕食有著很明亮寬敞的用餐空間小豚輕食不走排場、不做華麗裝飾簡約桌椅呼應日式風格的那份拘謹但是活潑的配色讓這個空間也兼具了親切感還有時不時出現的小豬仔更是空間裡的小確幸!小豚輕食的餐點因為都是現點現做所以會需要一段等待時
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最近台中燒起厚鬆餅的風暴,但是講到台中的日式厚鬆餅就不能不提元老級小豚輕食了!

即使台中餐廳比比皆是,但小豚輕食依舊是我久久就會想吃一下的台中餐廳(蔬菜沙拉和厚鬆餅真的是太美味啦)!

無論你是綿密舒芙蕾愛好者,還是扎實厚鬆餅的鐵粉,或者是台中早午餐的尋覓者

我都推薦你一嚐台中小豚輕食日式厚鬆餅!

 

巷弄裡的小豚

超高人氣的日式鬆餅店

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離台中景點文學館只有四分鐘車程

離人氣景點草悟道也只要五分鐘車距的

小豚輕食 雖然鬧中取靜了一個巷弄的位置

但無論是做為台中一日遊的行程之一

還是做為朋友聚餐、情侶約會的餐廳

都是很方便安排行程的地理位置!

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吃過這麼多的

台中厚鬆餅 小豚輕食厚鬆餅不只用料實在

還會跟著季節推出季節限定口味

這次再訪

就是衝著我懷念以久的夏季限定

檸檬愛玉口味啦!

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現在還有IG打卡

兌換500元折價卷的活動!

不過大家要注意的是

小豚輕食不接待7歲以下小朋友

所以家長們可以注意一下!

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盤聚著轉角的小豚輕食

有著很明亮寬敞的用餐空間

小豚輕食不走排場、不做華麗裝飾

簡約桌椅呼應日式風格的那份拘謹

但是活潑的配色

讓這個空間也兼具了親切感

還有時不時出現的小豬仔

更是空間裡的小確幸!

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小豚輕食的餐點因為都是現點現做

所以會需要一段等待時間

即使如此,從廚房傳來的陣陣飄香

還有零星的鍋碗瓢盆撞擊聲

讓這等待時間充滿了一波波的劇情

一點都不無聊呢!

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小豚輕食的用餐方式採半自助式

茶水和餐具記得要自取唷!

 

小豚菜單!夏季冬季都會改版!

小豚輕食低消是一人一份餐點

或是每人消費250元

小豚輕食冬夏都會改版一次菜單

而最近推出的夏季菜單

多了午間限定餐食!

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小豚輕食的價格

單點大概都是200元出頭

還可以加80元升級套餐

多一份濃湯和麵包

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小豚輕食的漢堡也是大受好評

大家也可以試試!

(雖然我都是來吃厚鬆餅的
)

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夏季菜單的厚鬆餅口味有六種

其中一種是當天才有的鬆餅

這時候就詢問店家

當日限定口味的廬山真面目吧!

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我最愛的小豚輕食!最愛的台中厚鬆餅

這一篇的照片

包含了我好幾次到訪的餐點!

所以現在點的話

可能餐點長相會和照片有點出入

不過我每次去吃餐點都長得不一樣XD

但都八九不離十啦!!!!

小豚風炙燒雞腿野菜盒 (280元)

附好湯、麵包、薯球

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(此為舊照片)

每次來小豚輕食吃蔬菜沙拉

都覺得 世 界 飽 !

(所以和朋友來吃的話

我們都會點一份鬆餅和一份沙拉

一起分享!就可以吃到多種口味了!)

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蔬菜種類很多也很新鮮、輕脆

份量也很大

除了蔬菜之外,還會有超好吃的吐司!

除此之外還附湯、麵包、薯球

雖然這個沙拉我覺得略貴

但也是很對得起價格!

 

吻仔魚玉子燒吐司 (250元)

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(此為舊照片)

雖然我每次都是衝著厚鬆餅到訪

但上次有品嚐了吻仔魚玉子燒吐司

(首度品嘗小豚的輕食類餐點XD

有讓我感受到它好評的實力!)

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這份輕食咀嚼起來是非常濕潤的!

柔嫩的玉子燒裡面保含日式醬汁

我原以為玉子燒和吻仔魚會是輕淡組合

疏不知是重口味呀!

再搭配附贈的胡麻蔬菜沙拉

就讓整份餐達到很好的平衡了!

 

紅豆白玉抹茶冰淇淋鬆餅 (250元)

搭配飲品可以折抵40元

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(此為舊照片)

小豚輕食的冰淇淋使用的都是

明治冰淇淋唷!

小豚輕食的厚鬆餅都會搭配一球冰淇淋

白玉和紅豆,就是要搭配抹茶冰淇淋啦!

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日式甜點店的奶油總是令我著迷

好清爽不油膩會讓人想狂吃

我超怕遇到太甜的紅豆、太重的抹茶

但是這份鬆餅的甜度我覺得拿貼得宜

不會讓紅豆喧賓奪主

而抹茶粉的味道

也是有存在感卻不會太囂張!

 

青醬野菇雞肉燉飯 (200元)

加80元附沙拉、湯、麵包

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(此為2019年7月拍攝)

台中商業午餐有新選擇啦

只有禮拜二到禮拜五才有供應!

加價80元升級套餐後

這套餐我覺得是

女生肯定會飽炸的份量!

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這份燉飯上桌時

青醬香氣即撲鼻而來

但品嘗時青醬氣味卻比想像得含蓄

而它的燉飯飯粒是整顆軟軟的那種!

 

接下來要來看我們今年夏天的重頭戲

這次點的兩個口味的厚鬆餅啦!

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夏日輕檸愛玉鬆餅 (270元)

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(此為2019年7月拍攝)

我期待了一年的鬆餅和愛玉的組合

終於捲土重來啦!!!!!

雖然小豚輕食的鬆餅

大概都要等40分鐘

但是堅決不使用膨脹劑、泡打粉

現點現打的用心,讓我願意等待!

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比起某百貨公司裡的超有名日式厚鬆餅

那種很棉很澎卻有點空虛的質地

我更喜歡小豚輕食這樣

綿密卻不失口感的厚鬆餅

小豚的厚鬆餅可以吃到蛋的香氣

即使直接吃原味也很令人滿足!

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小豚輕食的愛玉真的超Q

不是那種咬了就斷掉的那種愛玉

是很軟Q軟Q、咕溜咕溜的那種!!

酸V的檸檬醬被吸附進厚鬆餅裡

這酸酸甜甜的滋味

搭配清爽愛玉

完全就是夏日的最好對策!

 

芒裡偷閒鬆餅 (270元)

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(此為2019年7月拍攝)

夏天就是要吃芒果啦!!

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新鮮愛文芒果 + 芒果香緹

海鹽+芒果冰淇淋

每一個元素都環繞著芒果這個主題!

這道鬆餅有個很可愛的名字叫芒裡偷閒

然後它的芒果真的給超多的 XD

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/

 

以上,就是我對小豚輕食的愛!

我覺得小豚輕食的餐點裡

嚴謹的態度,還有對食材的堅持

在餐點中可以品嘗得到店家的心意!

所以即使單看價格來說覺得小貴

但是實際品嚐過後我覺得不會失望!

這就是我口袋裡最愛的台中餐廳之一的

小豚輕食

推薦給大家!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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小豚 2013年中開幕至今.不屬於發燒熱門輕食店卻一直廣受好評.這種店是Babe最想插旗子的類型外觀沒有刻意的迎合台中最流行的風格.奢華浮誇硬要說.只能說就是簡約.利用落地窗的極佳採光及窗戶旁邊的竹子營造日式風格生意很好.就是前一天下午四點訂位.其他時間還不行喔小豚應該是我看過規矩數一數二多的餐廳本店用餐需知如下:1.最低消費皆為每人一份”餐點”(飲品不算)2.訂位只保留”5”分鐘,超過保留時間一律取消訂位3.接受一個月以內的訂位4.用餐時間無分平假日皆為”2小時”訂位者以訂位時間算起,現場者以入座時間算起⋯⋯5.本店座位約”20”左右,並無特別保留現場座位,請事先預約,避免久候6.恕無接待"6位"以上之團體客7.恕無接待"10歲"以下之孩童8.若訂位需更改人數,時間或取消請發揮基本禮貌提早告知9.用餐若有部份人數晚到以30分鐘為限,超過時間將以現場總人數做座位調整10.用餐時間內如有訪客,不得超過”5”分鐘,超過需以”低消”計算11.餐點皆為手工現做需較長製作時間,如趕時間或不耐久候者請自行考量時間12.餐點皆每日限量份數,若售完當日不再供應13.鬆餅因製作較費時,且避免造成浪費每”
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小豚 2013年中開幕至今.不屬於發燒熱門輕食店

卻一直廣受好評.這種店是Babe最想插旗子的類型

外觀沒有刻意的迎合台中最流行的風格.奢華浮誇

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硬要說.只能說就是簡約.利用落地窗的極佳採光及窗戶旁邊的竹子營造日式風格

生意很好.就是前一天下午四點訂位.其他時間還不行喔

小豚應該是我看過規矩數一數二多的餐廳

本店用餐需知如下:
1.最低消費皆為每人一份”餐點”(飲品不算)
2.訂位只保留”5”分鐘,超過保留時間一律取消訂位
3.接受一個月以內的訂位
4.用餐時間無分平假日皆為”2小時”訂位者以訂位時間算起,現場者以入座時間算起⋯⋯
5.本店座位約”20”左右,並無特別保留現場座位,請事先預約,避免久候
6.恕無接待"6位"以上之團體客
7.恕無接待"10歲"以下之孩童
8.若訂位需更改人數,時間或取消請發揮基本禮貌提早告知
9.用餐若有部份人數晚到以30分鐘為限,超過時間將以現場總人數做座位調整
10.用餐時間內如有訪客,不得超過”5”分鐘,超過需以”低消”計算
11.餐點皆為手工現做需較長製作時間,如趕時間或不耐久候者請自行考量時間
12.餐點皆每日限量份數,若售完當日不再供應
13.鬆餅因製作較費時,且避免造成浪費每”1~3”人供應”一”份,每”4~6”人供應”兩”份
14.禁帶外食,如有外食,食用完之空罐,瓶,盒..等垃圾請自行攜出
15.無提供外帶,但未食用完有提供少量打包服務,若餐點打包量過多(原本份量一半以上),恕不提供打包服務,請自行斟酌食量
16.無提供汽車停車位,且店外皆為紅線,請將您的愛車停至附近停車格或停車場
17.店內嚴禁打牌,吸菸,及攜帶寵物
18.只接受”電話”預約,不接受臉書或其他預約方式
19.每週”一”店休,如有其他店休會提早公告
20.營業時間為11:00~17:30,最後供餐時間為17:00
21.如需訂位,每日訂位時間為”16:00~19:00”,不在上述時間內不接受訂位,週一為公休日,請勿在週一訂位
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So What?還是很多死忠愛護者

我想這一定有祂的道理.點餐請自行到櫃台.飲用水自取

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一份野莓紅酒牛肉堡260
加購日式玄米煎茶80(可以回沖)
一份季節限定的草莓鬆餅290
沒有服務費超級棒XD
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先上桌的是野莓紅酒牛肉堡
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以吐司取代漢堡麵包.我個人相當喜歡
隨餐附上漬物.我覺得相當有特色
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比起一般薯條或是薯塊
我更喜歡這種貌似胡蘿蔔的薯球
裏頭是綿密的薯泥.外層很酥脆但是不油膩
讓兔兔Babe食指大動
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手打得紅酒牛肉堡.上頭淋上酸甜的莓果醬
解膩又清爽
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蠻推薦上下麵包分開吃
單純的麵包體上面塗抹薄奶油
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有時候會掉削削的可頌型麵包更吸引人
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手打牛肉堡的牛肉風味是肉汁豐富的
野莓醬汁降低了油膩度
底下再搭配番茄x蘆筍x生菜的組合
吃來相當高纖清爽
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牛肉堡不多不少.厚度是不錯的
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可以當正餐(女孩)或是下午茶
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日式風味十足的煎茶.有點像是玄米抹茶粉的風味
可以回沖.不論吃鹹食或是甜點都合適
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我敢說這份鬆餅最大的優點就是.無敵吸睛
不論是姊妹掏聚會或是情侶用餐.朋友打卡...我都推薦點一份小豚鬆餅
當然季節限定才是王道!!
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小豚的鬆餅超級有優勢
外型上與盤子的搭配都是99分水準
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棉花糖似的質感厚鬆餅.搭配上雲朵般的鮮奶油及雪花糖衣
隨意地使用草莓根藍莓裝飾鬆餅
旁邊佐以一球草莓冰淇淋
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一小盅地楓糖醬
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整個畫面繽紛無比.有點戀愛的感覺
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小豚的鬆餅非常適合淋上楓糖醬
稍後在告訴你原因
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超級完美的~我光拍照可以殺個20張以上
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小豚的鬆餅厚度有點像是杏桃鬆餅屋
來自日本東京的 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋*東區創始店*..美味經的起時間考驗
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屬於雞蛋香氣勝過奶油的風味
我喜歡更濕潤一點的類型
小豚的質地很細膩.厚實中帶點鬆軟
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我喜歡沾上冰淇淋的風味
濕潤而有草莓的香氣
小豚的草莓應該是大湖草莓.是有甜度的.進口草莓比較酸(但是碩大)

漢堡排的漬物盤底有一尾小魚~太可愛了

小豚給我的感覺是很放鬆.不擁擠
我蠻喜歡野莓紅酒牛肉堡.如果要打卡.我覺得鬆餅是必點
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之前就有聽聞他們家的厚鬆餅超厲害一直想去吃都沒機會,因為每次想吃都很臨時,但小豚輕食很臨時根本訂不到位 是說小豚輕食開幕至今已快三年了,人潮依舊不減,火紅程度重來沒有降溫過這次決定提前訂位,趕緊揪姐妹來去進攻小豚輕食小豚輕食位在西區忠勤街與五權路22巷交叉口處,可以看到小豚輕食的紅色圓形立牌一走進店裡就先看到半開放式的廚房,油煙控制的不錯,不會讓人覺得烏煙瘴氣的 門口旁靠近落地窗這邊有個兩人坐的高腳座位,如果想要享受兩人世界的朋友可以選這邊你儂我儂,甜蜜蜜的吃著鬆餅,也不怕去閃到別人邊還有舒適的沙發座椅,加上背後可愛的壁貼,有種回到家的感覺菜單的背面也有秀出小豚輕食所使用的食材,讓大家可以安心食用套餐湯品 一般套餐附的湯品幾乎都是濃湯居多,很少會附上清湯,除非是中式簡餐之類的店小豚輕食的套餐湯品是養生昆布湯,雖然是清湯,不過裡頭的料看起來還蠻多的套餐沙拉 採用新鮮生菜搭配和風醬汁,口感超清爽,糖糖覺得小豚輕食的套餐很值得加濃厚起司牛肉堡 220元 起司牛肉堡旁附上了帶皮薯塊,份量剛剛好上面那一層起司也太誘人了吧,看起來好可口,讓糖糖忍不住想大快朵頤了 糖糖最愛這種帶皮馬鈴薯條了,外皮炸
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之前就有聽聞他們家的厚鬆餅超厲害
一直想去吃都沒機會,因為每次想吃都很臨時,但小豚輕食很臨時根本訂不到位
 
是說小豚輕食開幕至今已快三年了,人潮依舊不減,火紅程度重來沒有降溫過

這次決定提前訂位,趕緊揪姐妹來去進攻小豚輕食
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小豚輕食位在西區忠勤街與五權路22巷交叉口處,可以看到小豚輕食的紅色圓形立牌
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一走進店裡就先看到半開放式的廚房,油煙控制的不錯,不會讓人覺得烏煙瘴氣的 
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門口旁靠近落地窗這邊有個兩人坐的高腳座位,如果想要享受兩人世界的朋友可以選這邊
你儂我儂,甜蜜蜜的吃著鬆餅,也不怕去閃到別人
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邊還有舒適的沙發座椅,加上背後可愛的壁貼,有種回到家的感覺
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菜單的背面也有秀出小豚輕食所使用的食材,讓大家可以安心食用
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套餐湯品
 
一般套餐附的湯品幾乎都是濃湯居多,很少會附上清湯,除非是中式簡餐之類的店
小豚輕食的套餐湯品是養生昆布湯,雖然是清湯,不過裡頭的料看起來還蠻多的
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套餐沙拉
 
採用新鮮生菜搭配和風醬汁,口感超清爽,糖糖覺得小豚輕食的套餐很值得加
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濃厚起司牛肉堡 220元
 
起司牛肉堡旁附上了帶皮薯塊,份量剛剛好
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上面那一層起司也太誘人了吧,看起來好可口,讓糖糖忍不住想大快朵頤了
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糖糖最愛這種帶皮馬鈴薯條了,外皮炸至金黃酥脆,內餡馬鈴薯紮實綿密,鹹香味十足
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將漢堡推疊起來,其實還蠻大一個的,嘴巴要張大一點,豪邁的一口咬下去才爽快
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內餡牛肉吃起來超juicy,搭配三種不同起司、野菇、培根及生菜
 
起司香氣相當濃郁,糖糖覺得這款漢堡吃起來野菇的香氣大於牛肉,比較吃不出牛肉香
有一點小可惜,不過小豚輕食的漢堡皮很好吃,外皮烤的酥脆,一要定趁熱吃才好吃唷
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紅豆抹茶白玉冰淇淋鬆餅 200元
 
等待近一個小時的厚鬆餅終於上桌囉
一份鬆餅共有三塊,份量看起來還蠻大份的,感覺一個人應該吃不完​ 
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旁邊附上日本明治抹茶冰淇淋,自製的紅豆泥、鮮奶油及黑糖蜜
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鬆餅上頭灑上了些許的抹茶粉及糖霜,可以搭配一旁的配料一起吃
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將鬆餅切開,裡面還隱藏了香Q的麻糬,是像起司那樣會牽絲的唷​ 
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將鬆餅切開推疊在一起看起來更加的厚實,側面圖看起來很像戚風蛋糕的感覺
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先來嘗一口原味試試,吃起來超級鬆軟,糖糖覺得口感介於舒芙蕾及雞蛋糕之間
雞蛋香氣濃郁,不時還會蹦出Q軟的麻糬餡,其實不用搭配其他東西,單吃就很好吃了​ 
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抹茶冰淇淋佐上一些紅豆泥,搭配厚鬆餅一起吃,冰冰涼涼的口感,帶著紅豆的香甜
綜合了抹茶的苦味,咀嚼同時還可以嘗到雞蛋香,及Q軟的麻糬,層次超豐富
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抹茶歐蕾 冰 120元
 
小豚輕食的抹茶歐蕾是有漸層色的耶,看起來好美唷,頂端似乎還有加一些玄米點綴
讓濃郁的抹茶香中交織著淡淡的玄米味,甜度是固定的不能調,個人覺得喝起來偏甜
就連加了兩次水進去都還覺得有些甜膩說


厚鬆餅果然名不虛傳,口感紮實,香氣十足,裡面的麻糬整個超加分
除了抹茶厚鬆餅外,糖糖覺得小豚的起司漢堡也不錯,漢堡皮好吃,加價的套餐也很優
難怪到現在依然人潮滿滿,沒訂位還排不到位子呢,聽說他們家的炙燒三明治也很好吃
下次糖糖再來朝聖三明治跟爆漿巧克力鬆餅
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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波妞爸特愛Pancake(不是wafer喔)! 既然來台中,也要來找看看! 台北吃的杏x實在太讓人失望了,還奇怪的是blog還一直推!這家店應該也開沒多久,不知是看到誰的食記,當然要來嚐嚐,不然要去澳洲或日本(星乃珈琲)實在太遠了!!門口的佈置還不錯,有溫韾的感覺先打一下預防針,免得有人等太久掀桌子…預告要有麵飯類了! 來早了,所以這裡沒波妞可以吃的餐,鬆餅是甜食,當正餐吃就比較不好!店家的規矩我們是1號桌,這樣子放很別緻,但波妞很喜歡拿來玩,就怕打翻了!店裡真的有小豚喔… 看個MENU先!! 不組圖了,太小張會看不清楚 看完後來櫃台點餐!!點餐要先結帳,同時再打一針預防針,點鬆餅的要等喔…!! 不過可以先吃別的…不過也是要等不過才一下子鬆餅就來了,吃了一塊後才覺得奇怪,我點的是4層的啊,怎麼是3片,還是躺平的!! 原來是送錯了,但都吃了怎麼辦了,送餐的小姐沒經驗,還要再收回去! 我只好跟她說放著就好,我吃這個也沒關係! 不過要退我差價就是了!! 台中是這樣子的,如果是在台北,這份通常就是招待了! 但這種事厚道一點比較好,除非店家讓我不爽…照燒雞肉漢堡,很不錯吃喔,漢堡皮烤得焦焦的
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波妞爸特愛Pancake(不是wafer喔)! 既然來台中,也要來找看看! 台北吃的杏x實在太讓人失望了,還奇怪的是blog還一直推!
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這家店應該也開沒多久,不知是看到誰的食記,當然要來嚐嚐,不然要去澳洲或日本(星乃珈琲)實在太遠了!!
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門口的佈置還不錯,有溫韾的感覺
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先打一下預防針,免得有人等太久掀桌子…
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預告要有麵飯類了! 來早了,所以這裡沒波妞可以吃的餐,鬆餅是甜食,當正餐吃就比較不好!
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店家的規矩
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我們是1號桌,這樣子放很別緻,但波妞很喜歡拿來玩,就怕打翻了!
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店裡真的有小豚喔…

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看個MENU先!! 不組圖了,太小張會看不清楚
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看完後來櫃台點餐!!
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點餐要先結帳,同時再打一針預防針,點鬆餅的要等喔…!! 不過可以先吃別的…不過也是要等
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不過才一下子鬆餅就來了,吃了一塊後才覺得奇怪,我點的是4層的啊,怎麼是3片,還是躺平的!! 原來是送錯了,但都吃了怎麼辦了,送餐的小姐沒經驗,還要再收回去! 我只好跟她說放著就好,我吃這個也沒關係! 不過要退我差價就是了!! 台中是這樣子的,如果是在台北,這份通常就是招待了! 但這種事厚道一點比較好,除非店家讓我不爽…
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照燒雞肉漢堡,很不錯吃喔,漢堡皮烤得焦焦的,有點像法國麵包了,但又沒那麼硬;又有大蔥,完全是東方的漢堡,但真的好吃! 有點懷念「Locky Pierrot」,但應該很難再去吃!
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漢堡加60塊會有 飲料、沙拉、湯跟甜點;這是最先送來的紅茶。
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很可愛的杯墊
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沙拉,看起來很好吃
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還有一份南瓜湯
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最後是甜點,本來應該只有一個紅豆湯圓吧,可能因為送錯鬆餅,所以多招待2份;也算是店家的誠意囉…
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另外有點一份雞塊,本來是要給壞波妞吃的,結果她使壞硬是不吃! 只好波妞拔麻自己嗑! 應該都是雞腿肉做的吧,相機拍不出美味(很不上相),但是真的也是很好吃!!
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台中的東西果然都很好吃! 愈來愈想搬去台中住了! 只是現在台中的房價已經遠遠超出我能負擔的了…

可能是新開沒多久吧,外場的小妹很生澀,與客人的應對可以再好一些! 但是今天吃的東西都很好吃……! 雖然是為了鬆餅來的,但那個漢堡的滋味最讓人懷念。

店址:台中市忠勤路341號 (蠻好停車的)
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2014.05.14地址:台中市西區忠勤街341號1樓電話:04-22213321營業時間:二~日,AM9:30~PM18:30(用餐限時兩小時)小豚鬆餅終於吃到小豚了之前訂位都客滿位於美術館附近還蠻好找的特別趕在整修前來吃小豚鬆餅11:30後開始供應每日現作很難吃到的原因之一大概就是營業時間很難抽得出空來吃貼心體醒:來小豚一定要定位!!!!我想說平日沒人居然還客滿幸好有事先訂位大片的落地窗採光相當好牆壁上放著uk ulele裝飾 烏克麗麗放在著跟這家店的風格感覺不太搭烏克麗麗旁邊放著小花盆點綴櫃台旁放著店家使用的茶葉店家可是使用台灣有機紅茶在地好味道香茶巷40號還有其他種類的茶可以試聞看看小豚店裡處處可以看到小豬各式各樣不同的小豬櫃台旁放的小豬好像在招攬客人處處可見到這家店的用心籃子上放的木頭小豬有點彌勒佛的feel水和調味料請自行取用連放牙籤的罐子都是用小豬也太用心了吧!!!胡椒粉罐也不例外也是小豬造型連裝水的杯子質感都相當有特色摸起來格外冰涼讓水能保有原本的溫度店內的位置不多我被安排在櫃台旁的小吧臺店家還很貼心的把吧臺的燈打開上方復古的時鐘相框牆簡單便宜的設計卻很有時尚感貼心體醒
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2014.05.14

地址:台中市西區忠勤街341號1樓

電話:04-22213321

營業時間:二~日,AM9:30~PM18:30(用餐限時兩小時)

小豚鬆餅
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終於吃到小豚了

之前訂位都客滿

位於美術館附近還蠻好找的

特別趕在整修前來吃

小豚鬆餅11:30後開始供應

每日現作

很難吃到的原因之一大概就是營業時間

很難抽得出空來吃

貼心體醒:來小豚一定要定位!!!!

我想說平日沒人居然還客滿

幸好有事先訂位

大片的落地窗

採光相當好
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牆壁上放著uk ulele裝飾 

烏克麗麗放在著跟這家店的風格感覺不太搭

烏克麗麗旁邊放著小花盆點綴

櫃台旁放著店家使用的茶葉

店家可是使用台灣有機紅茶

在地好味道香茶巷40號
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還有其他種類的茶

可以試聞看看

小豚店裡處處可以看到小豬

各式各樣不同的小豬

櫃台旁放的小豬
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好像在招攬客人
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處處可見到這家店的用心

籃子上放的木頭小豬

有點彌勒佛的feel

水和調味料請自行取用
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連放牙籤的罐子都是用小豬

也太用心了吧!!!

胡椒粉罐也不例外

也是小豬造型
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連裝水的杯子質感都相當有特色

摸起來格外冰涼

讓水能保有原本的溫度

店內的位置不多

我被安排在櫃台旁的小吧臺

店家還很貼心的把吧臺的燈打開
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上方復古的時鐘
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相框牆

簡單便宜的設計卻很有時尚感

貼心體醒:選擇用特製綠綠的膠黏相框不傷牆壁

[menu]

菜單採用較粗曠的紙
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來這裡就是為了要吃厚鬆餅

不過價格有點小貴

沒附飲料

因為技術問題現在不能多加一層鬆餅

搭配醬:黑糖蜜or鳳梨蜜or黑胡麻蜜 擇一

想說靠窗比較好拍照

剛好下一位沒來

店員馬上把我的位置換到靠窗的位置

服務真的很好
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裝上擺了紫色的小花

讓人有一種舒適的感覺

說這麼多還是趕快切入主體~

等待40分鐘後~
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[紅豆抹茶白玉米冰淇淋鬆餅]$180

名子好長

上桌的時候店員居然還幫我喬好拍照角度

也太專業了
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紅豆泥,麻糬,抹茶冰淇淋
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鬆餅的厚度也太驚人了吧!!!!
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三個厚鬆餅一層一層的疊在一起
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上面灑滿白色的糖粉和抹茶粉

賣相上大大加分

[紅豆泥]
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紅豆泥也太強大了

甜而不膩

沙沙帶有顆粒的口感

軟而不爛

還保有紅豆原本的口感
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綿密的鮮奶油
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[抹茶冰淇淋]

剛上桌就已經開始融化

淡淡的甜味

帶著些微的抹茶香氣
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黑胡麻蜜

搭配醬:黑糖蜜or鳳梨蜜or黑胡麻蜜 擇一

我想說黑胡麻蜜是什麼就點點看

原來黑胡麻蜜就是芝麻

濃稠的芝麻糊幾乎呈半凝固狀態

相當濃郁的芝麻香氣
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[麻糬+鬆餅+黑胡麻蜜]

切開鬆餅

裡面包著麻糬內餡
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還會牽絲

小豚的鬆餅吃起來像是原味蛋糕

不太像舒芙蕾

不甜膩

但又比蛋糕還要蓬鬆

蠻適合不喜歡吃太甜的人吃
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快要爆出來的麻糬相當誘人

麻糬相當Q彈
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有種快要流出來的感覺
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相當扎實
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微溫的口感大大加分
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特製黑胡麻蜜鬆餅(誤)太濃稠沒辦法像一般蜂蜜一樣到下去

自己加工把黑胡麻蜜塗滿整個鬆餅

再搭配上鬆餅麻糬

另一種不同的風味

感覺旁邊的客人相當傻眼期待小豚整修觀摩後的新面貌~
題外話 / 補充資料: 一定要事先訂位不然會吃不到
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-05-14
用餐方式
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人均消費
$180 (午餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
等級3
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2014-03-23 587 瀏覽
到訪日:2014/1地址:台中市西區忠勤街341號電話:04-22213321營業食間:9:30~18:30週一公休服務費:無。低消120元/人終於訂到小豚的位子,前前後後大概碰壁五次第一次沒訂位不能吃,不然就是訂不到位,好不容易訂到位,當天卻跳電不營業@@ 菜單 加60元(濃湯,沙拉,甜點擇二)沙拉 濃湯調味清淡,裡面有高麗菜跟香菇......等等香菇味佔了大多的香味,有種西口感,東口味的感覺 今天的甜點是紅豆湯 餐點附的飲品,荔汁紅茶與玄米抹茶紅茶,荔枝味很香,甜度剛好抹茶,玄米與抹茶味道都很淡 照燒雞肉堡 160元附餐的薯塊,乍看以為是地瓜讓愛吃地瓜的H小姐,一咬下去怎不是地瓜XD 麵包烤的很酥脆,從表面到內層都是酥的某人說很好吃,我則是覺得吃起來,口感偏乾 雞肉口感軟嫩,但沒有入味,照燒的鹹甜味道,只有在表面如果搭著麵包一起吃, 味道對我來說稍嫌沒味,而且還有一種我不喜歡的雞味雞蛋捲是甜甜的味道,還不錯吃 辣南瓜蔥豚堡 160元 友人覺得這款蠻辣的漢堡肉單吃鬆軟好吃,只能說麵包沒我緣,搭起來就是不合我 起司牛肉堡 170
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到訪日:2014/1

地址:台中市西區忠勤街341號

電話:04-22213321

營業食間:9:30~18:30週一公休

服務費:無。低消120元/人

終於訂到小豚的位子,前前後後大概碰壁五次

第一次沒訂位不能吃,不然就是訂不到位,好不容易訂到位,當天卻跳電不營業@@
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菜單
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加60元(濃湯,沙拉,甜點擇二)

沙拉
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濃湯調味清淡,裡面有高麗菜跟香菇......等等

香菇味佔了大多的香味,有種西口感,東口味的感覺
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今天的甜點是紅豆湯
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餐點附的飲品,荔汁紅茶與玄米抹茶

紅茶,荔枝味很香,甜度剛好

抹茶,玄米與抹茶味道都很淡
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照燒雞肉堡 160元

附餐的薯塊,乍看以為是地瓜

讓愛吃地瓜的H小姐,一咬下去怎不是地瓜XD
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麵包烤的很酥脆,從表面到內層都是酥的

某人說很好吃,我則是覺得吃起來,口感偏乾
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雞肉口感軟嫩,但沒有入味,照燒的鹹甜味道,只有在表面

如果搭著麵包一起吃, 味道對我來說稍嫌沒味,而且還有一種我不喜歡的雞味

雞蛋捲是甜甜的味道,還不錯吃
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辣南瓜蔥豚堡 160元
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友人覺得這款蠻辣的

漢堡肉單吃鬆軟好吃,只能說麵包沒我緣,搭起來就是不合我
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起司牛肉堡 170元

看起來表面有點過頭了,不過吃起來覺得還可以
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單吃漢堡肉,一樣覺得還不錯
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富士小豚鬆餅 200元
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四層膨膨的鬆餅,疊在一起超吸睛的
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口感像是雞蛋糕,鬆鬆軟軟的
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原本就不會過乾的鬆餅,淋上黑糖蜜更添加濕潤與香甜味
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不過有一片好像沒熟,吃起來濕濕粉粉的

大家都是一口吃下,我問是不是沒熟

某人才說好像是,吃起來粉粉的,就剩下1/4塊,又準備要離開,就沒跟店家反應了

(事後想想應該要反應的)
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某人跟店家反應上次跳電來不成的那件事

店家送上了折價券兩張(200元折抵50元),說下次才能使用

而且天真以為加點就是下次的我們,果然是不能用@@

只不過那難訂位的下次不知是何時
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