品心港式飲茶

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近期吃到台中好吃的平價港式料理，首推「品心港式飲茶」，我們在公益店用餐，地址是南屯區公益路二段138號，店對面就有收費停車場，附近也設有許多車格，停車超級方便。品心港式飲茶‧公益店黑底白字的招牌，很具有辨識度，門口也擺放著大型餐點介紹，方便客人入內前先確認菜色及價格，進到室內用餐空間，現代帶點工業風的擺設讓氣氛為之一變，遠離街道塵囂，灰色的磚牆，以花磚點綴，黑色壁掛燈和吊燈，燈光暈黃。牆上掛了大家對於香港印象和電影的鮮艷標語：百變星君、鹿鼎記、食神、西遊記之月光寶盒等，還有大家耳熟能詳的香港地標：尖沙咀、旺角、太平山、九龍、灣仔、觀塘、中環、女人街、黃大仙、迪士尼、海鮮街、廟街及太子等，讓人看了會心一笑，彷彿真的一秒來到香港旅遊呢！品心港式飲茶‧公益店主要提供經典的港式料理，像是叫賣點心類、酥炸類、燒臘拼盤、蒸品類、腸粉、煲仔飯、粥品、炖湯、麵食、飲品和甜點等，價格約落在$65～380元之間，親民的價格和服務，非常受到台中朋友的喜愛，每到用餐時間，總是高朋滿座，人潮絡繹不絕，建議若假日用餐，要事先訂位喔！入座點餐後，服務生遞上熱茶（可續）讓我們暖暖胃，接著玻璃櫥櫃推車經過我們餐桌，這時可以選擇喜歡的菜色，直接先來拿解饞，內置讓客人能一目瞭解的冷盤菜式：黃金泡菜、醃蘿蔔、涼拌蘆筍、涼拌青花菜、小黃瓜、豆干和梅香番茄等，亦有限量的燒臘拼盤、單叉燒肉。涼拌蘆筍蘆筍鮮嫩多汁，淋上自選胡麻醬料，可口開胃。梅香番茄酸酸甜甜的醃製番茄，搭配梅子，吃來很爽口。臘腸雞肉煲仔飯熱騰騰的現做煲仔飯上桌，香氣四溢，兩種口味的臘腸，搭配雞肉片厚度適中，青綠花椰菜陪襯，調味甜甜鹹鹹，蔬菜爽口，再加上吸滿湯汁味道的煲仔飯，好食～網通鮮蝦腸粉這款腸粉推薦必點！腸粉看來飽滿光潤，柔軟、細滑、Q嫩，再加上微微的彈性，口感絕佳，鮮蝦內餡細緻帶有清新的香氣，醬汁微鹹而香甜，味道豐潤而鮮美，真是道好吃的港式腸粉。蟹黃蒸燒賣賣相不錯，個頭飽滿，用料實在，外皮薄而香滑有彈性，內餡紮實、肥瘦適中，搭配蟹黃，鮮美多汁又可口。水晶鮮蝦餃雪白中隱約透出粉色，晶瑩剔透，趁熱吃美味度破表，皮Q嫩而彈潤，滿滿的鮮美蝦肉彈性十足，吃來鮮甜，口感一級棒。蛤蠣蒸燒賣以新鮮蛤蠣包覆燒賣，個頭中等，蛤蠣的甜與蝦子的鮮，相互輝映，表現得鮮美可口，孩子們超喜歡。鼓汁蒸排骨這道蒸排骨，讓我很驚喜！排骨蒸得軟嫩入味，吃來肥瘦相間，油潤好吃，又有軟爛的芋頭陪襯，讓人吮指回味。蠔皇蒸鳳爪燉得軟嫩入味，帶些微辣，好適合當下酒菜啊！四寶滑雞扎四寶：豆皮、香菇、雞肉和芋頭，用豆皮在最外層包裹住，再進去蒸籠蒸熟，口感柔軟帶有軟糯，入口散發濃郁的香菇和芋頭香氣，雞肉鮮美滑潤，吃起來真是過癮！讓人好驚艷！！推薦必吃～～臘味蘿蔔糕蘿蔔糕外層煎得金黃酥香，蘿蔔糕綿密軟彈，搭配帶有鹹甜的醬油膏，挺有飽足感的。酥皮叉燒包金黃的波蘿外皮，襯著濃紅內餡看來份外誘人，口感柔軟綿密，肉餡的肥瘦比例恰到好處，烹調得香滑腴美而不膩，甜甜鹹鹹，孩子們很喜歡呢～黃金流沙包飽滿圓潤的小包子，內餡是黃色的奶黃口味，果然是名副其實的流沙包，撕開來馬上流出黃澄澄、香噴噴的蛋黃流沙，又香又燙，濃郁好吃！月亮蝦餅炸物類表現很出色，蝦餅皮薄而酥脆，火候掌握得很好，油瀝得乾淨，香而不膩，裡頭的蝦肉甜軟而Q彈，還帶些脆度。皮蛋瘦肉粥這道是Q弟指名要點的菜色，粥品細密鬆軟，搭配瘦肉片、皮蛋塊及青綠蔥花等，湯汁鮮美，風味高雅、清淡。楊枝甘露港式甜湯的代表作，基本食材是以糖水、西米露，結合芒果粒和西柚肉為主，溫潤的黃色，晶瑩的西米露粒粒分明，入口香、滑、軟，充滿微妙的酸味與甜味，喝來清爽解膩，十分順口。凍檸茶茶色呈現漸層般的淡褐至紅褐色澤，加入大量檸檬切片，檸檬香氣十足，茶味香醇，調味微酸、微甜，喝來十分清爽提神。絲襪奶茶絲襪奶茶又稱港式(凍)奶茶，是具有香港特色的一種奶茶，也是在地人日常早餐和下午茶時，常見的飲品，已成為香港非物質文化遺產哦！奶茶香醇順口，甜度剛好，冰塊可以隨個人喜好增減唷～後記：台中品心港式飲茶‧公益店服務人員們隨時保持著開朗的笑容，服務親切，恰到好處，細膩而不會讓人有壓迫感，說明、推薦餐點菜色時清楚詳盡，港式飲茶口味有飯店級的精緻水準，價格合理，物有所值，好多道餐點實在是令人驚豔的美味，其他菜式餐點表現都很好，非常推薦！  繼續閱讀

不用跑到大里，在南屯區公益路上就能吃到「品心港式飲茶」！由香港主廚帶領的團隊將來自香港的港式料理調整為更符合台灣人的口味，餐點堅持手工製作且平價口味多元，不用一百塊就能吃到一道菜，非常適合當下午茶點心，而且不定時還會有傳統推車出現，港味十足讓人彷彿置身在香港～靠近文心路與公益路交叉口的「品心港式茶飲」為老井極上燒肉及烤狀猿的相關企業，且是不少台中在地人所知道的港式茶餐廳，以前在大里常常看到但都沒走進去，沒想到2016年就來到公益路這邊展店了！品心港式茶飲環境這天假日中午前來店內已經是人聲鼎沸需要候位的狀態。裡頭的港式裝潢真的有像來到香港耶，不過品心店內比較寬敞不會讓人感到太擁擠，印象以前去香港和澳門的茶餐廳都跟隔壁的距離很近XD裡頭的座位都是採四人為一桌，分成一般的沙發椅和布椅。品心備有兒童座椅，帶小孩來用餐也很方便，一入座店員就會準備熱茶上來，這天喝到的是烏龍茶，茶香滿濃郁的，聽說每三天會換一次不同口味的熱茶，所以有可能下次來會喝到普洱茶喔。店裡時不時能看到港式茶飲傳統的推車穿梭在走道上，想吃什麼就跟店員說～除了小菜還有各式蒸籠小點，道地的用餐方式讓人對於餐點更是滿心期待。品心港式飲茶公益店菜單MENU酌收10%服務費。假日中午不打烊。沒來過品心之前一直以為每道餐點大概是一兩百塊起跳，原來餐點價格落在$48元～$260元不等而已！這麼平價的消費想都想不到在公益路上就吃的到耶！餐點種類豐富，港式料理必吃的腸粉、煲仔飯、楊枝甘露、及燒臘拼盤都點的到。需要注意的是燒臘拼盤、叉燒酥、雪山包是每日限量商品，手腳太慢可是不見得吃的到喔！三拼 $280由烤鴨、油雞、叉燒所組成的三拼肉質口感紮實比較乾一點，烤鴨的酥皮是每次吃烤鴨最期待的部分，香香酥酥的沒讓我們失望，而燒肉口味比較偏甜一些，下層鋪底的港式醃蘿蔔清脆爽口著三拼一起吃可以解膩，附的油蔥醬是拿來沾油雞，冰梅醬沾的是烤鴨跟叉燒用，酸酸甜甜也很開胃。網通鮮蝦腸粉 $125為了確保每一口都吃的到蝦子，每份腸粉裏頭有六至八隻的鮮蝦，粉腸口感Q彈滑口，單吃會比較沒味道，沾著燒臘滷汁做成的腸粉醬剛剛好！一口咬下真的看到整隻新鮮蝦子！黃金流沙包 $85黃金流沙包撥開的時候要小心，爆炸式噴發讓我們招架不住阿！鹹蛋黃口味的流沙香濃可口又滑順，超好吃的～我們一剝開結果流沙直接往下噴根本來不及反應XD花枝鮮蝦餃 $85每一顆皮薄餡多的餃子都有一隻蝦子，鮮蝦味十足蝦餃裏頭還包花枝，口味比較淡一點可以沾點紅醋醬增加風味～咬開以後裡面一樣也看得到鮮蝦❤蛤蜊蒸燒賣 $78南瓜泥去做鋪底的蛤蜊燒賣，使用整顆新鮮飽滿的蛤蜊跟豬肉和蝦子餡的燒賣下去蒸，口感很有彈性，沾著南瓜泥吃還不錯～清甜的南瓜泥沒有太多的南瓜生味，是好吃的南瓜泥。酥皮雪山包 $75每日限量的酥皮雪山包裡面包的是叉燒醬，搭配奶酥菠羅，一口咬下立即感受到表層像雪融化一樣的酥軟，裏頭的叉燒醬香甜濃郁，這雪山包一個人吃兩顆也不是問題XD酥皮雪山包平日限量8份，假日限量16~24份，還好這天假日我有吃到！那酥軟的外皮讓我念念不忘阿～品心小籠包 $88品心的招牌小籠包內餡只使用豬絞肉，連一滴水都不加，每一口咬開流出的湯汁都是豬肉本身鮮甜的肉汁！喜歡吃酸的人可以沾點附的紅醋醬，但我還是比較喜歡吃鹹的口味的小籠包啦XD皮薄料多還不錯，但小籠包一定要熱熱吃唷！鮮肉咖哩餃 $88外層的網子是米做成的米網，口感薄薄一片酥酥的還有米的香氣，咖哩口味的餃子裏頭包了干貝、蝦子和冬粉，餃子紮實飽滿咬起來很過癮！只要是咖哩口味的食物我都喜歡 😎臘味蘿蔔糕 $55也是從無到有手工製作的蘿蔔糕嚐的到蝦米及臘肉的香氣，煎到酥軟的蘿蔔糕也是店裡的招牌之一。這蘿蔔糕超厚，一人一片很剛好，蘿蔔糕沾著蒜泥醬的口味老少通殺。Xo醬蔥抓餅 $88獨特的Xo醬使用的是烤乳豬所提現出來的醬汁，香濃的烤乳豬醬淋在酥脆的抓餅上超好吃～這醬拿來拌飯我也可以 😉絲襪奶茶 $60 、凍檸茶 $60兩種茶類飲品糖度都不會太高，是好喝的港式茶飲～位在台中美食戰區公益路上的品心港式飲茶價格親民用餐環境寬敞舒適，不管是公司、親子家庭或是三五好友聚餐都非常合適，不用跑到香港就能品嚐到茶餐廳的經典菜色，以這價位來說這樣的口味我會想帶著家人來二訪 😎 繼續閱讀