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每年的中秋禮盒都備受我期待，因為有吃到月餅才有團圓、圓滿的感覺。目前吃到的中秋月餅禮盒，如果要說哪家月餅禮盒最美？那我會說是：「丰丹嚴選」記得收到丰丹禮盒那天，都還沒打開品嚐月餅時，我媽說：這次收到的月餅禮盒也太美了吧！丰丹嚴選榮獲台中十大伴手禮首獎，是在台灣台中名產裡面，中秋禮盒評價很高的ㄧ家店。自從吃到他們的月餅後，只要有人問我中秋月餅推薦哪一家，我都會推薦丰丹伴手禮，他們2021中秋禮盒有兩種款式，A、B系列各有不同的組合與搭配，文章的開頭，直接附上型錄給大家參考，基本上每一種我的覺得好吃，送禮會有高級感。 丰丹伴手禮秉持著對入口食物的堅持「專業、天然、無添加」的原則，相信健康從挑剔入口的食物開始，把正確的觀念，好的東西分享出去，透過舌尖的感動，傳遞最真誠的美好心意。看過型錄後我選擇的是A-4禮盒，以及官網上的9入小月餅，搭配酒藏皇妃酥，都買來品嚐看看。 宅配到家的「丰丹嚴選」手提袋與禮盒可以說內外皆美！拿在手上顯得高貴有氣質 丰丹這個品牌命名的由來丰三橫一豎丰，其實並非簡體字，它是古體字，也是「豐富」的意思。是老闆姊妹各取名字中的一個字，聽起來簡單不落俗，再搭配易經裡面的「丰亨豫大」意指的豐富、圓滿，和「丹青妙手」靠手藝來運轉，有了這句如詩般美妙的詞句。 A-4內容物：幸福Q餅(3入)、松子茶酥(3入)、桂圓南棗核桃糕(220g)、法式杏仁蔓越莓牛軋糖。 幸福Q餅內餡飽滿厚實，有紅豆、土鴨蛋黃、麻糬、上等豬腿肉脯4種原料，丰丹有特別用高粱酒烘烤過鴨蛋，所以吃起來沒有蛋黃帶有的腥味，肉鬆也不是鬆散的那種，可以完整看到肉鬆是整條的，整體味道是鹹香鹹甜，加上麻糬的軟Q滋味，口感豐富有層次。 松子茶酥(奶素)阿薩姆紅茶磨成粉做成的茶香，伴入清脆爽口的松子，中間還能看到白Q麻糬，吃起來軟綿潤口，本身很愛品茶的朋友們，會特別喜歡這道點心。 桂圓南棗核桃糕(純素/含酒)桂圓南棗核桃糕選用上等紅棗與黑棗打磨成漿，再將桂圓浸泡在蘭姆酒中和著棗漿、海藻糖長時間熬煮，糖度僅有蔗糖的38％，甜度很低很健康，拌入滿滿的酥烤核桃，軟硬適中不黏牙，因為市售吃過的都不帶桂圓香氣，個人覺得味道獨特，吃多也不覺得膩！ 法式杏仁蔓越莓牛軋糖牛軋糖製作過程中有一個成分是麥芽，麥芽會隨著溫度變軟變硬，所以冬天吃覺得硬，夏天吃覺得軟，用手還可以折半分麻吉吃。選用頂級的紐西蘭奶油與奶粉搭配酸甜蔓越莓，入口能感受到杏仁＋蔓越莓＋奶香層次分明，不甜不膩不黏牙，產品沒有加牛奶膏與安定劑，所以外觀不漂亮，但超級好吃！ 小月餅(奶素)綠豆椪很多地方都有賣，但丰丹的綠豆椪有加入炒過的白芝麻，降低綠豆本身的甜度，吃起來不甜不膩，口感更細緻，會給你一種入口即化的美好感受，小月餅的作法又更適合當作一個人的飯後甜點，不用擔心買的綠豆椪太大塊，不分著吃會吃不完。 酒藏皇妃酥外皮比起小月餅多了天然濃郁的椰子粉，內餡是椰子＋綠豆沙，裡面還添加了酥脆的烤核桃以及酒藏果乾，雖然和小月餅ㄧ樣有著入口即化的口感，卻有著創新的味蕾感受，結合椰香＋綠豆，口感清新且豐富。絕非以往的椰蓉酥，好吃到有一種感動。 丰丹因著對各樣食材特性的了解，堅持嚴選來自世界各地的烘焙材料， 如美國NP杏仁果、美國蔓越莓、紐西蘭奶油、法國發酵奶油、日本昭和菓子粉等純正食材，不使用酥油，不含人工反式脂肪，所有產品不添加香料、色素、防腐劑，堅持食品安全，好油，好糖，好食材！加上好手藝！包裝有品味等等～中秋送禮就送最好的丰丹禮盒，推薦給大家！
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