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Penny跟我說北平路上新開一家下辣高手麻辣唐...要我有時間就去嚐看看...最早期最好的麻辣乾麵店是下辣高手麻辣唐...我一收到風聲馬上蛇過去吃麵...真的是下辣高手麻辣唐...終於又重新開張了...我吃這一天好像是第3天開張...吃的我一整個心滿意足...香麻...但不辣...以我吃辣的能力來講完全不辣...但是香麻有到位我就很開心了...我要跟丫喜還有饕之鄉說賣賣了...下辣高手麻辣唐開在北屯北平路...很一般的店面...沒有過多的裝潢...老闆依舊是以前麻辣唐老闆...台中市北屯區北平路四段17號0938-503603早上11點半開始賣的樣子...下辣高手麻辣唐就在北平崇德交叉的國泰世華後方而已...剛開張沒什麼人...我是下班後衝過去吃麵...一點多...就算有客人也都吃完閃人了...店裡頭小菜...我沒點...店裡頭賣的...種類不多...我點了麻辣乾麵大辣...紅油抄手大辣...還有一個蕃茄青菜湯...這樣110元...下辣高手麻辣唐的湯都是蕃茄系列...我的午餐吃這些真的是很多...但我知道是以前麻辣唐時就忍不住多點一份紅油抄手來抄...很多年沒吃了...一定要吃的...這個蕃茄青菜湯有...義式香料的味道...所以蕃茄草味都不見去了...蕃茄湯喝起來超清爽的...這裡頭的青菜有豆芽菜青花菜玉米筍金針菇...一大碗賣20元非常的便宜...紅油抄手忘了數幾顆...下辣高手麻辣唐的抄手應該是自己包的...因為抄手樣子好可愛喔...看見這抄手的感覺就是很好吃...紅油醬部份還滿夠味的...香麻辣有出來...抄手皮是軟中帶Q...一吃就知道是現包的抄手...裡頭的肉饀調味不會很鹹...配抄手醬很剛好...我思念多年的麻辣乾麵終於又吃到了...超感動的...肉絲還滿嫩甜的...不會死鹹...下辣高手麻辣唐的辣跟一般賣麻辣乾麵完全不同...辣就是辣...鹹是鹹...2者是分開的...現在賣麻辣乾麵要大辣就只有鹹...辣沒出來...倒是鹹度是日本打英國的程度...下辣高手麻辣唐的不會死鹹...但是很夠味...吃的我很爽...而且下辣高手麻辣唐的麻辣醬不像一般是湯湯水水...這個醬還滿濃稠的...整個巴住了麵條...麵條部份是Q中帶軟...很有彈...非常好吃...我最愛的麻辣麵終於回來了...喜歡吃麻辣麵的...可以去北平路吃看看下辣高手麻辣唐...不會鹹...但是很夠味...蕃茄青菜湯一碗20一定要點...下辣高手麻辣唐有冷氣...但是不會說很冷...
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