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2023-09-24
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有時候在台北久了也是會懷念一下高雄口味 就算短短出差個幾天, 這家同是高雄人介紹我的岡山羊肉 位於捷運海山站附近 , 老闆本身也是高雄人, 在岡山學藝多年用料實在, 把高雄岡山美味帶來台北 不管是中午或者晚上,這家正宗岡山羊肉真的都座無虛席不管是內用或者外帶的人潮都不斷, 門口當歸羊骨湯非常香都是真材實料羊骨下去熬煮實在美味看得見~來到這邊,內行的人一定先點當歸羊大骨湯 這邊大骨老闆是直接給3支,沒有聽錯, 高雄都沒這麼誇張重點是90塊還可以續湯 食量不大,再點一碗白飯根本就是可以吃飽的等級而且還可以吃到很多肉, 採用紐西蘭進口羊肩肉經過手工精肉 , 來做燴飯跟炒麵 銅板美食有著頂級的用心採用自助式用餐方式除了羊肉必備沾醬也有老闆自己炒的辣椒非常香, 很推薦可以吃辣的朋友, 一定要嘗試看看個人覺得和米粉輕拌,也有非常想不到的效果 馬上就來看看我們今天吃了什麼好料 ~~ 當歸羊大骨湯 $90正所謂照片不會騙人 90元的大骨湯就是這麼誇張 每跟大骨都帶著非常嫩的肉當然也提供吸管可以吸羊骨髓羊肉嫩到拿起來就會化開特別選用紐西蘭的羊肉, 羊騷味其實蠻低的, 幾乎沒什麼感覺 我覺得非常優秀 點
有時候在台北久了
也是會懷念一下高雄口味
就算短短出差個幾天,
這家同是高雄人介紹我的岡山羊肉
位於捷運海山站附近 ,
老闆本身也是高雄人, 在岡山學藝多年
用料實在, 把高雄岡山美味帶來台北
不管是中午或者晚上,
這家正宗岡山羊肉真的都座無虛席
不管是內用或者外帶的人潮都不斷,
門口當歸羊骨湯非常香
都是真材實料羊骨下去熬煮
實在美味看得見~
來到這邊,
內行的人一定先點當歸羊大骨湯
這邊大骨老闆是直接給3支,
沒有聽錯, 高雄都沒這麼誇張
重點是90塊還可以續湯
食量不大,
再點一碗白飯根本就是可以吃飽的等級
而且還可以吃到很多肉,
採用紐西蘭進口羊肩肉
經過手工精肉 , 來做燴飯跟炒麵
銅板美食有著頂級的用心
採用自助式用餐方式
除了羊肉必備沾醬
也有老闆自己炒的辣椒非常香,
很推薦可以吃辣的朋友, 一定要嘗試看看
個人覺得和米粉輕拌,
也有非常想不到的效果
馬上就來看看我們今天吃了什麼好料 ~~
當歸羊大骨湯 $90
正所謂照片不會騙人
90元的大骨湯就是這麼誇張
每跟大骨都帶著非常嫩的肉
當然也提供吸管可以吸羊骨髓
羊肉嫩到拿起來就會化開
特別選用紐西蘭的羊肉,
羊騷味其實蠻低的, 幾乎沒什麼感覺
我覺得非常優秀
點湯都會另外附上的羊肉沾醬~
當歸羊排湯 $80
如果平時就喜歡吃羊排,
真的很推薦可以點這個羊排湯
採用帶骨羊小排, 風味一樣十足
油脂部分更突出,
有點帶皮感吃起來更有嚼勁
份量也是超級不囉嗦很大器~
炒麻油羊肉 $160
熱炒部分今天選擇,
單一份量的炒麻油羊肉
大部分熱炒都可以選擇小份跟大份
炸過的薑片其實可以直接吃蠻香的
純麻油下去炒非常入味
嫩肩口感上也偏向軟嫩
沙茶羊肉燴飯 $85
如果自己來用餐的話,
很推薦要來個燴飯
燴飯就是要吃醬汁跟飯粒整個濕潤感,
但是飯粒本身還是會有粒粒分明的感覺,
肉片份量給真的很大方~
沙茶羊肉米粉 $85
如果是比較喜歡吃麵的話推薦米粉
沙茶味道夠香,
採用南部, 尤其是高雄傳統的芥蘭菜
並不是北部很喜歡用空心菜取代
正統岡山口感
米粉口感Q彈的來不會乾,
還會帶著沙茶淡淡香氣~
很多人說在北部都很難吃到南部的口味
可是對於南北兩邊常跑來跑去的我來說,
岡山羊肉真的是復刻出高雄的感覺
不管是澎拜份量, 大方的續湯
還是調味上堅持, 都有著非常不錯表現
下班回家前,
來份美味的羊肉任何時間都充滿幸福感
也是生活中的小確幸
不用坐高鐵到高雄就可以吃到
趕快來體驗看看吧
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