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2015-09-17
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這次sally來到位於永和的"怡人園"試吃喜宴菜色怡人園是一家老字號的粵菜餐敘館，不僅僅是只有餐館而已，他們還結合了婚宴館喔～這次sally就先來跟大家介紹喜宴菜色吧！夏日到了，怡人園也有推出夏日的冰品，想要嘗鮮的朋友手腳可就要快了喔！在2014年還獲選經濟部評選為中永和區唯一的台灣優質餐廳ㄝ餐廳內的裝潢也很有質感我們這次的人數比較多，安排的是大型的圓桌餐具的擺放很整齊也很乾淨喔！這是我們這次要試吃的菜單，大約是10人份的不囉唆我們就直接來介紹餐點吧！首先上桌的是金牌燒鴨 / 香嫩雞柳 / 涼拌蜇絲 / 廣式臘味 / 香烤烏魚子聽餐廳經理介紹後才知道，怡人園在喜宴開桌前沒有擺放傳統的瓜子或是糖果，而是在大約每桌賓客大約有7成人數入座後就先將前菜的拼盤上桌了，而且都是很大一盤的喔！金牌燒鴨吃起來鴨肉的湯汁鎖在鴨肉裡面，鴨皮吃起來有點酥酥脆脆的，搭配上黃豆一起吃，味道蠻特別的！鮮嫩雞柳，sally原本還以為是酥炸的雞柳條，結果是有點像是油雞的雞柳，雞柳下面還有涼拌豆干絲可以搭配食用喔！涼拌蜇絲也就是一般俗稱的涼拌海蜇皮，也就是涼拌水母，吃起來脆脆的很開胃！廣式臘味裡面有臘肉/臘腸/肝腸，吃
這次sally來到位於永和的"怡人園"試吃喜宴菜色怡人園是一家老字號的粵菜餐敘館，不僅僅是只有餐館而已，他們還結合了婚宴館喔～
這次sally就先來跟大家介紹喜宴菜色吧！
夏日到了，怡人園也有推出夏日的冰品，想要嘗鮮的朋友手腳可就要快了喔！在2014年還獲選經濟部評選為中永和區唯一的台灣優質餐廳ㄝ
餐廳內的裝潢也很有質感
我們這次的人數比較多，安排的是大型的圓桌
餐具的擺放很整齊也很乾淨喔！
這是我們這次要試吃的菜單，大約是10人份的不囉唆我們就直接來介紹餐點吧！
首先上桌的是金牌燒鴨 / 香嫩雞柳 / 涼拌蜇絲 / 廣式臘味 / 香烤烏魚子聽餐廳經理介紹後才知道，怡人園在喜宴開桌前沒有擺放傳統的瓜子或是糖果，而是在大約每桌賓客大約有7成人數入座後就先將前菜的拼盤上桌了，而且都是很大一盤的喔！
金牌燒鴨吃起來鴨肉的湯汁鎖在鴨肉裡面，鴨皮吃起來有點酥酥脆脆的，搭配上黃豆一起吃，味道蠻特別的！
鮮嫩雞柳，sally原本還以為是酥炸的雞柳條，結果是有點像是油雞的雞柳，雞柳下面還有涼拌豆干絲可以搭配食用喔！
涼拌蜇絲也就是一般俗稱的涼拌海蜇皮，也就是涼拌水母，吃起來脆脆的很開胃！
廣式臘味裡面有臘肉/臘腸/肝腸，吃起來味道不會太重，單吃或是配飯都很不錯！
香烤烏魚子，切片很大片，吃起來酥酥的，很香很好吃！
龍蝦沙拉生魚片生魚片切得很大氣，每一片都有一定的厚度，吃起來很新鮮，口感也很扎實，龍蝦沙拉的部分是將切片的龍蝦肉搭配南瓜一起食用，清爽又開胃！
鮑魚海鮮盅這個海鮮盅裡面用的可是讓大家想不到的食材喔～
用來勾芡的是白木耳，真的好天然又養生ㄝ，真的很用心ㄝ～這道湯品真的讓我喜愛到不行！
桔汁肋骨排香濃的桔汁搭配上豬肋排，吃起來一點也不油膩，搭配上新鮮蔬菜，不只好看又好吃喔！
手工花好月圓這是怡人園特別手工製作，捨棄油炸改用蒸煮的方式，並包進紅豆餡料，同樣可以吃到湯圓的QQ口感，又減去油炸會對身體造成熱量的負擔喔！
帶子鮮蚌香芋捲這是用新鮮干貝和蘭花蚌與新鮮蔬菜一起拌炒和用新鮮的大甲芋頭和肉末一起製作的芋捲組合的雙拼
這是淮山一品烏蔘這是用烏蔘和經過師傅特別拍打過的肉漿烹調而成的，吃起來的口感很有彈性也很扎實喔！
這是清蒸貴妃魚這枝貴妃魚可是暗藏玄機喔
大家看看魚背上面師傅有特別切一刀，那可是特別處裡的喔，因為那裏有滿滿的膠質，可以說是女性朋友的最愛喔！
魚肉吃起來很有彈性，口感很扎實，搭配上底下的有機豆芽一起吃，清爽又不油膩喔！
海鮮芝麻捲裡面包了新鮮的蝦仁，可不是切碎的蝦肉，是一整隻一整隻的鮮蝦ㄝ！
黃金草燉烏骨雞盅這可是用多種菇類和烏骨雞一起燉煮的，湯頭喝起來很清甜，而且師傅已經將雞湯上面的雞油撈起來了，所以喝起來一點也不油膩ㄟ
最後當然也少不了飯後甜點了這是椰香紅豆糕，裡面的紅豆可是又大有香甜喔！
飯後水果是當季的西瓜/鳳梨/柳丁這三種，怡人園也會針對不同的季節搭配不同的當季水果喔！
這是店家招待的好料，也是怡人園的招牌點心之一～奶皇流沙包熱熱的撥開還可以看到裡面的餡料流出來，外面的包子皮很Q很有彈性，還帶有一點點的奶香味，就算是放涼了也一樣好吃喔！
這是怡人園的特調烏梅汁，喝起來酸酸甜甜的，很爽口，吃完大餐之後喝一杯烏梅汁清爽又解膩喔！(喜宴的桌席只要每桌加200就可以免費暢飲喔)
現在怡人園的招牌點心~奶皇流沙包可以外帶喔，只要跟櫃檯購買就可以了！
店家資訊： 地點:怡人園精緻餐敘館地址：新北市永和區得和路115號 電話：02-2924-7158
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