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2015-06-15
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趁還沒有出國前，跟阿左左去吃了最後一場大餐，吃完還真得好飽！以價錢CP值來說，阿左左還直稱，這家的Brothers的pizza和我們愛吃的蘆洲湯姆有的比，板橋這個早午餐美食的一級戰區，又讓我們知道有這樣一間，還滿好吃的店家只是位子可能大眾交通工具要走過去有一點遠，但把品質維持好，價位持平，真是吃起來很划算的來這裡用餐有免費的wifi可以使用，不收取服務費，但每杯的桌水還有位子的清潔，都是巡桌就會收或是補，不會因為沒有收服務費，就必須要啥都自己來，真是很佛心以菜單來看，也沒有特別限定一定要有低消，是個還不錯的地方喔！ 他們的菜單是一本方型上翻式的menu，裡面的餐點之多，我這樣拍起來菜單就有18張那麼多，詳細菜單可點連結：Brothers菜單早午餐、漢堡、燉飯、義大利麵、排餐、pizza、甜點、飲品等，項目很多！ 平均價位在150-300之間都可以+90元升級套餐，就可以多了主廚濃湯、佛卡夏、甜點，加點飲料則有半價文字menu太多，如果不知道怎麼點，也可以看看周遭環境，他們有大黑板，上面有排行榜，提供人氣商品菜單套餐：主廚濃湯（+90元）主廚濃湯這次的是玉米濃湯，是採用深碗來盛裝他們的玉
趁還沒有出國前，跟阿左左去吃了最後一場大餐，吃完還真得好飽！以價錢CP值來說，阿左左還直稱，這家的Brothers的pizza和我們愛吃的蘆洲湯姆有的比，
板橋這個早午餐美食的一級戰區，又讓我們知道有這樣一間，還滿好吃的店家
只是位子可能大眾交通工具要走過去有一點遠，但把品質維持好，價位持平，真是吃起來很划算的
來這裡用餐有免費的wifi可以使用，不收取服務費，但每杯的桌水還有位子的清潔，都是巡桌就會收或是補，
不會因為沒有收服務費，就必須要啥都自己來，真是很佛心
以菜單來看，也沒有特別限定一定要有低消，
是個還不錯的地方喔！
他們的菜單是一本方型上翻式的menu，裡面的餐點之多，我這樣拍起來菜單就有18張那麼多，
詳細菜單可點連結：Brothers菜單
早午餐、漢堡、燉飯、義大利麵、排餐、pizza、甜點、飲品等，項目很多！
平均價位在150-300之間
都可以+90元升級套餐，就可以多了主廚濃湯、佛卡夏、甜點，加點飲料則有半價
文字menu太多，如果不知道怎麼點，也可以看看周遭環境，他們有大黑板，上面有排行榜，提供人氣商品菜單
套餐：主廚濃湯（+90元）
主廚濃湯這次的是玉米濃湯，是採用深碗來盛裝
他們的玉米濃湯內容物很多，撩起來滿滿的，有一些微的培根，所以本身就有一些肉的鹹味在裡面
馬鈴薯很多，玉米滾的軟爛，
所以喝起來另外有奶甜之外，也有玉米的香甜，好喝
套餐：佛卡夏（+90元）
我覺得他們的套餐是滿值得加購的，因為套餐的值都不錯，而且也一定會吃得很飽！
麵包佛卡夏很好吃喔！縫隙缺口大，香料麵包咬起來又有勁辣炒雞柳（180元）
開胃菜的部分也有很多分食的好選擇，像是洋蔥圈、薯條、起司條、炸雞柳這些，都滿熱銷的
不過這次我們嘗試看看別款，
點了個辣炒雞柳，不選炸物改用炒的試試，送上來也是頗大一盤的感覺
辣炒雞柳的調味很好，感覺像是快炒店的精緻版上桌，香蒜帶點微辣的調味，另外有四季豆得清爽一起下去炒
確實是很下飯的一個餐點
肉質的部分，因為是雞柳，所以有一些會有點柴，但因為調味很好，所以不自覺也慢慢的分食掉這一盤，
調味很加分：)
主廚私藏－鐵漢柔情（200元）
Brothers的pizza很好吃喔！以一份200元左右，不加服務費，可以獲得這樣店內內用10吋的pizza
CP值是相當高的！！這也成為我會想要回訪得好吃pizza了~
他們的pizza因為現點現做，所以有桌次上的限制，
一桌限點一個（要點第二個就得要先等其他桌的客人先做好後，再幫忙出菜）
我們點的是鐵漢柔情，這也是他們pizza賣最熱銷的一款，其實我們會點他，也純粹想說這名字好奇怪
因為這Brothers是兩個兄弟興趣相投而一起創業的，所以都是男廚，
做出來的Pizza用心有情，以他們為名的鐵漢柔情，
就是中間有一個漂亮的蛋，畫面送上來確實也滿漂亮的
內容物有基礎的馬茲拉起司、番茄、培根、洋蔥、太陽蛋，並加了一些香草香料在上面味道以番茄醬、番茄為基底
哈哈~~人家拉pizza就是會想要看起司斷面秀，來這邊要看蛋的拉扯秀：)
那中間那顆蛋還真的是迷人的東西
拿起來有已經熟了的蛋白，大概七分熟的蛋黃，外加上一些基礎不膩口的番茄、洋蔥佐料，混合著培根一起，
味道很好！
尤其是太陽蛋的滋味，七分熟的蛋黃增添喉頭的後味好吃的蛋白使整個pizza有一種滑口感，那顆蛋絕對是整個pizza的精華
翻捲到後面，可以看到皮有些黑色窯烤的痕跡，所以現等是需要一些時間，但幾乎點菜完因為上來的附餐和小菜吃一吃，
大約也是在15分鐘左右pizza就會上桌，
相當迅速
而皮本身味道也很好，他是薄皮pizza，後面的皮有一點脆口就好像炸蛋蔥油餅，他後面吃起來會卡吃卡吃的口感，
有一點像是餅乾！增添了整個口感的層次和豐富度
中間內抵的皮，咬起來還有一點麵衣粉的咬勁和嚼勁，就好像再咬印度抓餅的那種勁度，這部分真得好吃！！
番茄奶油鮪魚燉飯（170元）
Brothers的燉飯都是可以加焗烤的，盤子上都會灑一些香料做擺飾，分量不少
我們點選的是紅醬的番茄，他們的紅醬系列都是另外有加一些奶油的，但也不到粉紅醬的奶味，只是多了濃醇度
鮪魚是整個融合在燉飯裡的，所以他都紅成一塊兒，但是裡面的營養價值高，內容也豐富
飯煮得不會過軟，口感層次多，這一款也不錯吃喔！
因為他有添加奶油的關係，所以其實整個燉飯濃醇度會提高，基本上會以為世上方有添加起司，所以局部有牽絲感？
其實不是這樣，是從頭吃到尾都有一種這樣的牽絲感，
但因為基底是番茄特有的鮮甜和帶點酸味，所以吃起來並不會因為那些奶油起司而感覺膩口
內容物也很多，當你以為都只吃到鮪魚時，一些酸味也可以經由香菇、四季豆的調味，讓整個口感增加不一樣的感覺外
也減少吃多同樣一樣東西的膩度
焦糖鮮奶茶（主餐搭配半價60元）、草莓歐蕾（主餐搭配半價60元）
每一杯的份量都很大杯，感覺有一種進入泡沫紅茶店喝飲料喝爽的感覺：)
焦糖鮮奶茶上面有漂亮的拉花：)不過這兩杯飲料對我們來說，可能是年紀有了，
真的也不適合喝那麼甜，覺得味道有一點太甜太重就是
套餐：甜點巧克力蛋糕（+90元）
甜點吃完送來也是滿大份的，巧克力蛋糕他們是採用有一點布朗尼的方式所以有稍微烤過：)
沒有爆漿，但甜點吃起來有濕潤感，滑順而帶點苦，不會膩口我覺得吃飽來一塊，基礎甜點，感受不錯
套餐：甜點起司蛋糕（+90元）
起司蛋糕的大小跟巧克力蛋糕是一樣的，底端有不規則的餅乾基底
味道起司也還OK，一般款~不會雷但跟前面主餐的記憶相比，確實是就中間盤就是
環境
Brothers他們的環境其實不小間喔！因為已經是最後一個客人了，所以他們隔壁的空間也都暗燈哩~~
但其實是兩間打通一間的溫馨空間，對於一些學生來這邊用餐也不怕空間不夠大是真的！
裡面的空間基底，是已紅色系的熱情為氛圍，兩邊都是木桌，有一些沙發椅做搭配，
空間舒服，也有電視可以播放，相信一起來這邊聚會和同歡是會滿適合的喔
整體來說：
這次來Brothers對他們的餐點，印象挺好的
以中低價的價位，確可以吃到品質不錯的餐點，
尤其是pizza味道還真是美味，有鑑別性，是個會讓人記住的餐點
其他鹹食的準備也都有其巧思，套餐是滿建議升級的，套餐內容都不錯，可以吃很飽
重點是不收服務費，服務也維持挺好，
只是位置要找一下，克服這一關，還真是可以常來的店家阿！！
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