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2016-04-04
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今天來介紹一家我從國小時期吃到大的老店『廖家田園土魠魚焿』因為在智光商工旁邊所以附近的人都習慣叫 智光魚酥麵記得國小的時候是在巷子轉角口的一個小攤，後來才搬到現在的店面▼老闆娘很厲害，買久了都記得我習慣的口味▼就是這一鍋肉焿湯多年來的好味道▼哇..好快，已經40年了▼最左邊這位是老闆，酥酥脆脆的土魠魚酥就是老闆親自處理麵有冬粉、河粉(我猜應該是板條)、米粉、油麵 4種湯有魚酥焿、赤肉焿、沙茶魷魚焿 3種其他也有乾麵 (我推辣豆瓣醬乾麵)、乾魷魚可選通常我都是點魚酥焿板條加紅辣$60、魚酥多一份$60、乾魷魚一份$55▼老闆娘很忙，大家自己幫忙端哦醬料台~紅辣醬是鹹的那種，我喜歡加在麵裡白色大罐的是黑醋，右下角是沾魷魚的五味醬(酸酸甜甜很不錯) 我也會拿來沾魚酥吃▼餐具自取▼店內座位算蠻多的不會太擠，大部份客人吃完就走了，翻桌率很快▼魚酥焿板條 (附3塊魚酥)▼魚酥多一份(約有6塊) ▼土魠魚塊放在焿湯裡或是單吃都好吃 ▼外皮金黃酥香不油膩，魚肉鮮嫩沒有土味，這就是我從小吃到大的好味道 店家資訊廖家田園土魠魚焿 (智光魚酥焿)地址：新北市永和區民有街10巷6號公休日：不定時 營業時間：0
今天來介紹一家我從國小時期吃到大的老店『廖家田園土魠魚焿』因為在智光商工旁邊所以附近的人都習慣叫 智光魚酥麵
記得國小的時候是在巷子轉角口的一個小攤，後來才搬到現在的店面
▼老闆娘很厲害，買久了都記得我習慣的口味
▼就是這一鍋肉焿湯多年來的好味道
▼哇..好快，已經40年了
▼最左邊這位是老闆，酥酥脆脆的土魠魚酥就是老闆親自處理
麵有冬粉、河粉(我猜應該是板條)、米粉、油麵 4種湯有魚酥焿、赤肉焿、沙茶魷魚焿 3種
其他也有乾麵 (我推辣豆瓣醬乾麵)、乾魷魚可選
通常我都是點魚酥焿板條加紅辣$60、魚酥多一份$60、乾魷魚一份$55
▼老闆娘很忙，大家自己幫忙端哦
醬料台~紅辣醬是鹹的那種，我喜歡加在麵裡白色大罐的是黑醋，右下角是沾魷魚的五味醬(酸酸甜甜很不錯) 我也會拿來沾魚酥吃
▼餐具自取
▼店內座位算蠻多的不會太擠，大部份客人吃完就走了，翻桌率很快
▼魚酥焿板條 (附3塊魚酥)
▼魚酥多一份(約有6塊)
▼土魠魚塊放在焿湯裡或是單吃都好吃
▼外皮金黃酥香不油膩，魚肉鮮嫩沒有土味，這就是我從小吃到大的好味道
店家資訊廖家田園土魠魚焿 (智光魚酥焿)
地址：新北市永和區民有街10巷6號
公休日：不定時
營業時間：06:00～14:00
(店家離捷運很遠不建議，但有很多經中正路的公車都可到，站牌是中興二村)
公車有：207、208、214、249、254、262、311、624、670、672
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