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2015-09-29
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愜庭Chatting｜FB地址：新北市板橋區漢生東路115號電話：02-8951-3337營業時間：10:00-22:00捷運：捷運板橋站，大遠百後門✔️平日不限時，例假日限時兩小時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金愜庭Chatting，從字面上是閒聊之意，代表著店家欲提供悠閒自在聊天環境的決心，愜庭Chatting，除了致力於打造舒適的用餐空間，也用心在餐點的食材與烹調技巧上，其供應早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、鬆餅和各類飲品都相當講究，難怪有不少客人特地專程跑來板橋品嘗。愜庭Chatting，板橋大遠百附近美食推薦這是花小豚第二次造訪愜庭Chatting，但我仍然很喜歡這裡綠樹圍繞的庭園，等入秋之後，氣溫稍降，點杯咖啡坐在陽傘下，徐徐微風拂來，肯定也是很棒的享受。 愜庭Chatting，文末附完整菜單愜庭Chatting的裝潢，不僅大氣，更講究細節，原木桌椅和大片落地窗，整潔舒爽。這次沒有拍攝店內照，詳細內容可參考之前文章：【板橋。豚】愜庭Chatting，不限時咖啡廳與早午餐，還有板橋少見的景觀庭園。 辣味茄汁菲力
愜庭Chatting｜FB地址：新北市板橋區漢生東路115號
電話：02-8951-3337
營業時間：10:00-22:00
捷運：捷運板橋站，大遠百後門
✔️平日不限時，例假日限時兩小時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金
愜庭Chatting，從字面上是閒聊之意，
代表著店家欲提供悠閒自在聊天環境的決心，
愜庭Chatting，除了致力於打造舒適的用餐空間，
也用心在餐點的食材與烹調技巧上，
其供應早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、鬆餅和各類飲品都相當講究，
難怪有不少客人特地專程跑來板橋品嘗。[邀約，忠實分享]
愜庭Chatting，板橋大遠百附近美食推薦這是花小豚第二次造訪愜庭Chatting，
但我仍然很喜歡這裡綠樹圍繞的庭園，
等入秋之後，氣溫稍降，
點杯咖啡坐在陽傘下，徐徐微風拂來，肯定也是很棒的享受。
愜庭Chatting，文末附完整菜單
愜庭Chatting的裝潢，
不僅大氣，更講究細節，
原木桌椅和大片落地窗，整潔舒爽。
這次沒有拍攝店內照，詳細內容可參考之前文章：【板橋。豚】愜庭Chatting，不限時咖啡廳與早午餐，還有板橋少見的景觀庭園。
辣味茄汁菲力義大利麵$290愜庭Chatting的義大利麵是以雞湯為底，
醬汁濃縮得剛剛好，不會過稀或是太黏稠，
但因當天拍照花了不少時間，
要品嘗時，總感覺有點失味且最上頭的醬汁已經乾掉，需要充分攪拌之後，才比較順口，
麵條本身仍保有Q彈口感，吸附滿滿的醬汁精華，
口味微辣，不會讓人吃了狂冒汗。
辣味茄汁菲力義大利麵$290愜庭Chatting使用澳洲菲力，
師傅很貼心地替大家切成適合一次入口的大小，讓我們能優雅享用，
菲力是牛隻油脂最少的部位，因肉厚脂少，火侯的拿捏更為重要，
愜庭Chatting將牛肉煎至五分熟，軟嫩卻不見血，
簡單的調味後，嚐得到牛肉的鮮味，肉質無敵軟嫩多汁，
好友和我都對愜庭Chatting的菲力表現感到相當滿意。
奶油鮭魚燉飯$280很難得看到店家使用日本壽司米來做燉飯，
愜庭Chatting先將生米放入烤箱90分鐘，
接著拌炒熬煮後收乾高湯，
因師傅時間掌控得很不錯，
白米表面的天然澱粉讓燉飯的醬汁呈現一定程度的濃稠狀，
米粒外觀上有部分破開，但不至於黏著成團，
為迎合台灣人的喜好，米心不會過於有咬勁，而是帶有稍微的彈牙口感，
我特別喜歡燉飯的入味程度，是單吃燉飯就很有風味的滿分表現。
奶油鮭魚燉飯$280愜庭Chatting的鮭魚是一整塊的！一整塊！
僅僅使用海鹽提味，鮭魚肉亦不會過乾，
搭配燉飯一起吃，更是香甜濃郁。
整體而言，我覺得愜庭Chatting的鹹食很有水準，
使用的食材與烹飪過程完全不馬虎，
辣味茄汁菲力義大利麵因冷掉，所以口味上有點可惜，
但是菲力讓我們大力稱讚，
而奶油鮭魚燉飯，無論是燉飯還是鮭魚，
我都覺得好滿意，
只是因為太美味，導致感覺燉飯份量有些少。
焦糖香蕉鬆餅$240上次吃過愜庭Chatting肉桂蘋果鬆餅後，就對這迷人的甜點難以忘懷，
這次品嘗的是焦糖香蕉鬆餅，精心擺盤過的模樣也好誘人，
但也許亦是拍照過久的緣故，
冷掉的鬆餅雖然香氣依舊，但變得好硬，
我還是懷念之前那外酥內溼軟的口感！
這鬆餅一定要記得趁熱食用！
焦糖香蕉鬆餅$240香草口味冰淇淋，搭配鬆餅很合適，
香蕉切成片狀，上頭砂糖焦糖化帶有甜味，
我覺得表現還不錯。
冰玫瑰鹽水蜜桃奶蓋$180我又點了一模一樣的冰玫瑰鹽水蜜桃奶蓋，可見我有多愛它！
依然很對我的味蕾，
鹹香奶泡上的玫瑰鹽就像是畫龍點睛一般，
將水蜜桃茶的香甜完全襯托出來，
下次再到愜庭Chatting，我還是要點這個。
冰玫瑰鹽奶蓋紅茶$180這杯是好友點的，
感覺應該也是不錯喝。
愜庭早晨$250菜單上介紹，餐點內容有陽光燻鮭魚、洋蔥、酸黃瓜、法國麵包、法式炒蛋、烤季節時蔬、生菜以及莎莎醬，
陽光燻鮭魚調味適中不死鹹，下頭有莎莎醬，酸氣十足，
番茄、菇類和雙色甜椒經過烘烤過後，釋放出營養才被端上桌，
生菜搭配優格醬，相當清爽順口，
而法國麵包也是使用朋廚烘焙坊BONJOUR，
烤過加熱，酥酥脆脆，頗有口感，我也很喜歡。
其實，對於愜庭的食材品質和餐點表現，
我都覺得很值得推薦給大家，
不過，愜庭老闆曾私下跟我表示，許多客人都會反應出餐速度太慢，
因為愜庭的餐點，都是現點現做，
像是早午餐的雞腿排，從烤到下鍋將外皮煎酥，就要十多分鐘，
沙拉也不是直接從冰箱拿出，講求健康，還要將蔬果烤過釋放出營養，
本來愜庭開店是想走咖啡廳的路線，廚房規劃並不大，沒想到最後竟然餐點大受歡迎，
為了提供更快速的供餐服務，
老闆這次特地更換新菜單，把餐點做了時間限制，
像是早午餐的部分，僅從10:00-13:00，燉飯和義大利麵的供應時間13:00-20:30等等，
希望能有些改善，讓大家能更快品嘗到餐點，
最後附上最新的菜單內容，請參考看看，
點圖可連結放大喔。
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花小豚和邦妮的藏寶圖
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