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2015-03-08
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這天又來到三猿廣場B1，心裏想著要吃啥，抬頭看到TEN屋招牌，當下決定就是今天，我要來首度嚐試這有名的日式料理啦，說是首次，其實之前吃過大阪燒，倒是文字燒只在電視上看過呢，然後一看到雙人套餐的菜單，腦波馬上弱掉XD，因為可以一次吃到多樣料理啊 跟妹妹嘀咕著兩人桌真小，放了鐵板後就沒啥空位了，但看看隔壁四人桌被擠了兩組客人，心下又覺得兩人桌挺溫馨的XD 可愛的小鏟子是待會要使用的重要餐具 一旁有各式調料，鄰桌的服務生在料理時有用到，我們這桌倒是用不到它們 套餐附的飲料，我選了蘋果可爾必斯蘇打，喝起來很像蘋果西打，我喜歡～ 半熟蛋牽絲起司麻糬，放在鐵板上咕嚕嚕冒泡的樣子真美味 底下可以挖到一塊塊麻糬和雞蛋、洋蔥等配料，味道不錯，但醬汁是重口味，只要沾多點就會太鹹，以致最底下的沒辦法吃完 脆辣芝麻豆腐沙拉，表面看不出來辣在哪裏 吃掉青菜就可以看到放在豆腐上的辣醬，吃起來像是干貝醬之類的，吃來不會過辣，配著淋了芝麻醬的豆腐還挺合拍的，底下的生菜吃了會有清爽感 服務生要動手啦，今天吃的是文字燒，所以可以看到他們大顯身手，選的是牛肉泡菜文字燒，那團小肉丸就是牛肉，不過超碎超無感啊
跟妹妹嘀咕著兩人桌真小，放了鐵板後就沒啥空位了，但看看隔壁四人桌被擠了兩組客人，心下又覺得兩人桌挺溫馨的XD
可愛的小鏟子是待會要使用的重要餐具
一旁有各式調料，鄰桌的服務生在料理時有用到，我們這桌倒是用不到它們
套餐附的飲料，我選了蘋果可爾必斯蘇打，喝起來很像蘋果西打，我喜歡～
半熟蛋牽絲起司麻糬，放在鐵板上咕嚕嚕冒泡的樣子真美味
底下可以挖到一塊塊麻糬和雞蛋、洋蔥等配料，味道不錯，但醬汁是重口味，只要沾多點就會太鹹，以致最底下的沒辦法吃完
脆辣芝麻豆腐沙拉，表面看不出來辣在哪裏
吃掉青菜就可以看到放在豆腐上的辣醬，吃起來像是干貝醬之類的，吃來不會過辣，配著淋了芝麻醬的豆腐還挺合拍的，底下的生菜吃了會有清爽感
服務生要動手啦，今天吃的是文字燒，所以可以看到他們大顯身手，選的是牛肉泡菜文字燒，那團小肉丸就是牛肉，不過超碎超無感啊XD
文字燒還有飯類可選，但以結果來說會太飽，對我們來說，這碗高麗菜才剛好啦，份量多又不會吃太撐
將全部配料放下，接著就是一陣翻炒
紅紅的就是泡菜囉，美味再過一會兒就要成形啦
大功告成，只在電視上看過的文字燒終於出現在我眼前啦，跟厚厚的大阪燒比起來，文字燒就薄多了，不過因為麵糊少配料多，所以其實還是挺有厚度，比起看過的還是挺有厚度的，服務生告訴我們從中間開始吃，於是拿起小鏟子，咱們開始挖挖挖吧～
小心翼翼吃下第一口，先感覺到高麗菜的脆
接著是泡菜適度的辣，還有我們都喜歡的清脆口感，至於牛肉就是完全無感的小配角，有沒有它好像根本沒差XD，滿滿的高麗菜就是美味了，因為座位在廣場走道邊，所以路人不時會好奇的靠近來看，弄得我和妹妹像可愛動物似的XD
加熱了一陣子後，底下開始產生焦黃的鍋巴，這當然不能放過啊
也許是時間不夠久吧，鍋巴吃來挺香，但不夠酥，可是再焦下去就不適合吃下肚了，所以這樣就好了
另一道是牛鹽味蔥燒麵，炒的較乾而無醬汁，但我挺喜歡這樣，麵條粗粗的，吃起來有點像烏龍麵，雖然炒的乾，但吃起來不噎口，肉和菜都很多，尤其是牛肉，跟文字燒裏的牛肉比起來就是巨人與傑克的差距了XD，這次的文字燒初體驗讓我挺滿意又吃的飽，也很慶幸自己沒傻傻的選了文字燒加大阪燒，那吃起來會超撐啊，有了這次經驗，下回再來時就知道怎樣點菜囉
TEN屋好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店 新埔店新北市板橋區文化路一段360號B1
電話：02-82520105
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