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SUKI-YA壽喜燒/涮涮鍋專門店店家資訊:板橋誠品店地址:新北市板橋區中山路一段46號3樓(近捷運府中站)電話:(02)2954-3808營業時間:週一至週日 11:00~22:00最晚預約或點餐時間:最晚進場時間 20:20信義店(ATT4FUN)地址:台北市信義區松壽路12號5樓(近捷運府中站)電話:(02)7737-3996營業時間:週一至週日 11:00~22:00最晚預約或點餐時間:最晚進場時間 20:30 這間位於板橋誠品的SUKI-YA壽喜燒以交通來說實在非常方便,捷運坐到府中站在步行過去誠品即可到達會來吃這間是因為....某天我跟周腦闆睡得跟豬一樣,一睡睡到下午!!起床超餓,非常想吃壽喜燒,狂嗑肉一下於是我隨意辜狗了附近的壽喜燒~發現這間,刻不容遲,馬上決定前往(我對吃果然超有行動力der)店外擺設非常簡單明亮,跟幾張大型刊版店裡的座位非常多,也很空曠,感覺挺鮮明乾淨的我們大1730左右到達,店裡還沒什麼客人(是只有我們那麼早吃晚餐就是了)沒什麼客人,所以安排到窗邊的位置桌上會放置撈渣渣的勺子跟湯匙,七味粉還有垃圾桶,跟一罐水不過我印象中其他間壽喜燒店除了水還會有一
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SUKI-YA壽喜燒/涮涮鍋專門店

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店家資訊:

板橋誠品店

地址:新北市板橋區中山路一段46號3樓(近捷運府中站)

電話:(02)2954-3808

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

最晚預約或點餐時間:最晚進場時間 20:20

信義店(ATT4FUN)

地址:台北市信義區松壽路12號5樓(近捷運府中站)

電話:(02)7737-3996

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

最晚預約或點餐時間:最晚進場時間 20:30



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這間位於板橋誠品的SUKI-YA壽喜燒

以交通來說實在非常方便,捷運坐到府中站在步行過去誠品即可到達

會來吃這間是因為....

某天我跟周腦闆睡得跟豬一樣,一睡睡到下午!!

起床超餓,非常想吃壽喜燒,狂嗑肉一下

於是我隨意辜狗了附近的壽喜燒~

發現這間,刻不容遲,馬上決定前往(我對吃果然超有行動力der)

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店外擺設非常簡單明亮,跟幾張大型刊版

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店裡的座位非常多,也很空曠,感覺挺鮮明乾淨的

我們大1730左右到達,店裡還沒什麼客人

(是只有我們那麼早吃晚餐就是了)

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沒什麼客人,所以安排到窗邊的位置

桌上會放置撈渣渣的勺子跟湯匙,七味粉還有垃圾桶,跟一罐水

不過我印象中其他間壽喜燒店除了水還會有一罐是壽喜燒醬汁,但這沒有

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SUKI-YA提供類似鴛鴦鍋的方式

有四種口味,壽喜燒/豆乳味噌汁/日式昆布湯底/辛泡菜湯底

可以四選二

這張密密麻麻的紙,上頭除了介紹這四種鍋底外

還有介紹肉片,蔬菜等等的來源跟最佳吃法

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這是目前最新的價位表,我很貼心地去粉絲團抓圖,僅供參考

團購網跟官網不定時都會推出優惠方案

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肉品方面有提供霜降雪花牛/牛五花/安格斯黑牛/梅花豬/特選豬肉/雞肉

話說我從頭到尾都沒有發現有提供雞肉,回來看照片才看到有提供

(我是鬼遮眼嗎我??)

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飲料部分是無限供應,只要用點餐方式,店員就會幫你送過來了

也有販售酒類供無酒不歡的人客

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醬料提供除了醬油,澄醋,味噌醬

另外有蔥花,辣椒醬,蒜泥,蘿蔔泥

算是壽喜燒店提供蠻齊全的了

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還有提供四種口味明治冰淇淋可以享用

但是這冰淇淋看起來賣相不佳,有幾桶感覺融化又結冰

都不太好挖,也不太可口......

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一開始店家會先送上配好的菜盤

高麗菜,青江菜,大陸妹,玉米,香菇,南瓜,白蘿蔔,金針菇,

魚板,蒟蒻絲,百頁豆腐,豆皮,紫芋頭

什麼都來一點的概念

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湯底方面我們選了壽喜燒跟豆乳味噌汁

我覺得這比較像在吃鴛鴦鍋,不是壽喜鍋

一般壽喜燒鍋具很扁平,醬汁放少少的煮,然後再依喜好自行添加醬汁或水

但這壽喜燒醬汁放的量,完全就是跟煮火鍋沒兩樣

難怪店家只提供水,沒再提供醬汁

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這話畫龍點睛的雞蛋很重要!!!

吃壽喜燒怎麼可以沒有生雞蛋跟七味粉來搭呢??

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還有提供白飯/紫米飯/烏龍麵/冬粉

我吃肉喜歡配飯,所以一定要來上一碗

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今日最主要目的,狂嗑肉!!

主角終於登場XD

梅花豬~

其實這個我覺得還算挺好吃的,肉片不厚

但油脂分布均勻,經過壽喜燒醬汁洗禮,不會太乾柴

醬油味帶點甜的肉片,挺涮嘴的!!

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牛五花

我想這是今天我覺得最好吃的肉片了!!!

一樣肉片是走薄片路線,但肉質口感的還算不錯

我一直再加點這個

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安格斯黑牛

不知道是我對他期望太高還是怎樣~

今天吃到安格斯我反而覺得不優,除了感覺口感很乾柴外

覺得肉片不夠嫩....

它竟然還大輸牛五花

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SUKI-YA跟MOMO,北澤一樣

都有菜車,不過我印象中MOMO會有兩台

這裡只有一台,所有的菜都在上頭了....

我個人覺得選擇有點少,

從頭到尾我只點大陸妹,青花菜,杏鮑菇,香菇,鮮蝦球,米血之外就沒有點其他的了

另外它有提供科學麵,放在最下面,菜單上沒有

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尼坎坎.我的菜盤好空虛....

然後我整理照片才發現

我竟然沒有拍涮好的肉片(都想巴自己頭了)

在此我要開始下結論!!!

這次吃完確實很飽,豆乳湯頭表現也不賴

店裡空間也夠大,很適合人多聚餐

不過用餐90分鐘稍嫌短一些,正常都兩小時的啊!!!

然後個人覺得菜盤種類比較少,相對選擇很少...

另外我再等湯底滾等超久,豆乳都滾了壽喜燒就是不滾

一開始上菜跟上肉速度挺快的,但過了一個小時後速度變超慢...

好幾度我桌上完全沒有食物可煮!!!!

跟店員反應才補送,但服務態度方面還不錯

所以想來吃的可自行斟酌一下
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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某天在團購網上看到的店家,限平日下午使用,雖說店家說限時90分鐘,不過因為位置沒有滿,所以我們邊吃邊聊很開心。買到的卷是雙人卷加上有折價卷,等於兩人533元(含服務費)。 可以一直點的菜單,第一輪我按照遊戲規則打勾,但是來的數量真的是太少了吧!!例如米血糕兩條、年糕三條,我們的鍋子是空的耶!!我跟學姊都很餓~~~~~~~~ 湯底選泡菜鍋+昆布鍋~ 左上是基本菜盤,好少唷!!直接拿菜單再點~~肉類每份是六片,薄又嫩,好好吃耶~~話說~香菇一個勾只有兩個喔!!第三次加點我決定寫數量,不然個數好少,最後給我們米血糕是八個耶!!八個耶!! 顧著吃,根本都沒有拍照,沒想到這張失焦了。 烏龍麵點了兩次,這次換冬粉,沒想到是寬冬粉耶!!但我快飽了,只能點這一次。 冰淇淋是明治的,紅豆口味好吃。
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某天在團購網上看到的店家,

限平日下午使用,雖說店家說限時90分鐘,

不過因為位置沒有滿,所以我們邊吃邊聊很開心。

買到的卷是雙人卷加上有折價卷,等於兩人533元(含服務費)。
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可以一直點的菜單,第一輪我按照遊戲規則打勾,

但是來的數量真的是太少了吧!!

例如米血糕兩條、年糕三條,

我們的鍋子是空的耶!!我跟學姊都很餓~~~~~~~~
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湯底選泡菜鍋+昆布鍋~
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左上是基本菜盤,好少唷!!直接拿菜單再點~~

肉類每份是六片,薄又嫩,好好吃耶~~

話說~香菇一個勾只有兩個喔!!

第三次加點我決定寫數量,不然個數好少,最後給我們米血糕是八個耶!!八個耶!!
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顧著吃,根本都沒有拍照,沒想到這張失焦了。
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烏龍麵點了兩次,這次換冬粉,沒想到是寬冬粉耶!!但我快飽了,只能點這一次。
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冰淇淋是明治的,紅豆口味好吃。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-10-02
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$270 (午餐)
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最近的天氣早晚有點涼,又來到這食慾之秋的季節,婀...不是不是,是夜裡有點涼意總會想吃個暖和的東西來暖暖身心的日子,所以就尋覓壽喜燒去了。由於沒有訂位,假日人潮又比較多,所以在外頭等了十幾分鐘,建議用餐前先訂位比較不用等唷。 隔著兩排走道,有三排位子,空間算是挺寬敞舒適的。室內燈光鮮明,採用淺色木質桌椅,有種溫暖的日式和風味。 醬料可依個人口味添加。桌上有醬油、橙醋醬和七味粉,其他醬料則是放在公共醬料區。點完湯頭,服務生會送來水和壽喜燒湯底。如果覺得壽喜燒湯底太鹹可以加水調適,太淡也有壽喜鍋湯底可以加喔。 點菜單,蔬菜種類算蠻多的,肉類有五種,除了麵食和酒類要加價,其他都可以續點喔。 桌上會放有一張如何吃壽喜燒的單子,すき家 (SUKI-YA)壽喜燒比較特別的是以用鴛鴦鍋的方式呈現,可以選擇兩種湯底,有壽喜醬汁、豆腐乳、昆布和泡菜四種口味。我們選了壽喜燒和昆布兩種湯頭,一甘醇溫潤,另一清淡鮮美。 すき家 (SUKI-YA)壽喜燒的壽喜燒湯底不會太鹹,感覺帶有淡淡的甘味,吃起來不會覺得很渴一直想喝水,算是溫潤的壽喜燒湯底呀。飯食類選了一碗白飯和紫米飯,紫米飯口感比一般白飯有嚼勁,米香味
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最近的天氣早晚有點涼,又來到這食慾之秋的季節,婀...不是不是,是夜裡有點涼意總會想吃個暖和的東西來暖暖身心的日子,所以就尋覓壽喜燒去了。
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由於沒有訂位,假日人潮又比較多,所以在外頭等了十幾分鐘,建議用餐前先訂位比較不用等唷。
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隔著兩排走道,有三排位子,空間算是挺寬敞舒適的。室內燈光鮮明,採用淺色木質桌椅,有種溫暖的日式和風味。
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醬料可依個人口味添加。桌上有醬油、橙醋醬和七味粉,其他醬料則是放在公共醬料區。
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點完湯頭,服務生會送來水和壽喜燒湯底。如果覺得壽喜燒湯底太鹹可以加水調適,太淡也有壽喜鍋湯底可以加喔。
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點菜單,蔬菜種類算蠻多的,肉類有五種,除了麵食和酒類要加價,其他都可以續點喔。
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桌上會放有一張如何吃壽喜燒的單子,すき家 (SUKI-YA)壽喜燒比較特別的是以用鴛鴦鍋的方式呈現,可以選擇兩種湯底,有壽喜醬汁、豆腐乳、昆布和泡菜四種口味。我們選了壽喜燒和昆布兩種湯頭,一甘醇溫潤,另一清淡鮮美。
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すき家 (SUKI-YA)壽喜燒的壽喜燒湯底不會太鹹,感覺帶有淡淡的甘味,吃起來不會覺得很渴一直想喝水,算是溫潤的壽喜燒湯底呀。
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飯食類選了一碗白飯和紫米飯,紫米飯口感比一般白飯有嚼勁,米香味比較濃郁,麵食類的冬粉和烏龍麵要另外加價喔。
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飲料可無限續杯,有柳橙汁、檸檬紅茶、可樂、雪碧和熱紅茶可以選擇。
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通常壽喜燒會先上綜合拼盤,不過服務人員不知道是太忙還是忘了,並沒有說要先送,所以又再問了另一位員工,卻說要先點才會送,結果還沒點綜合菜盤就送來了,有點糊塗了呀。後來才告知,點好湯底會先送上綜合蔬菜拼盤和四種肉盤,每一樣給一些,之後就隨個人的喜好來單點即可。
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蔬菜類食材算是挺豐富的,而且都很新鮮。蔬菜建議用煮昆布湯頭,鮮味比較不會被蓋過喔。
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一開始先上四盤不同的肉類,安格斯牛肉、澳洲低脂牛肉、梅花豬肉和特選豬肉,話說不管是豬肉牛肉還雞肉,口感都很軟嫩呀,而且帶點油花的肉質軟嫩好入口,且不會過於油膩,真是吃得好過癮呀。
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對了,還有生蛋喔。別忘了把蛋打開來,再加點七味粉攪散開來,就成了壽喜燒最好的調味醬。因為沾點蛋汁,會使得肉質會更滑嫩,蛋汁也沒有腥味,連有點排斥生蛋的我也能接受,真的是一口接一口呀。
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冰淇淋是採用明治的,有兩櫃共八種口味,不過當天冰淇淋有點太軟,不知道是不是冰櫃有忘記關起來了呀~~總之,吃完壽喜燒可別忘了來吃點冰喔,轉換一下口味,讓滿足的一餐畫下美好句點呀。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-10-04
等候時間
15 分鐘 (內用)
人均消費
$550 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 壽喜燒