21世紀風味館 徐匯門市

營業中

休息中

去年，愛評網出了『21風味館』的口碑券，我幸運得標，然後選了自己非常喜歡的三峽北大地區門市進行體驗。當初店長的親切、環境的舒適和食物的美味，都讓我留下深刻印象。後來，又有機會和好友們，一起到中和環球門市再次享用，愉快的氣氛讓我回味無窮。所以，當有第三次再吃到『21風味館』時，當然也不會想拒絕。這次，我選了一個搭捷運就可以到的門市，最佳選擇當然就是「徐匯廣場門市」，它就位於徐匯中學捷運站二樓，完全不需要出站，搭乘電扶梯就可到達。 一靠近門市附近，就會聽見這位服務人員，非常有精神的聲音在招呼攬客，不少人因而駐足。點餐過程中，她一直都是笑容可掬，非常親切的回答我的提問。 點餐櫃台上有號碼牌、醬料區。 顧客意見函仍是美麗的湛藍色，光看就覺得很舒服！ 開業兩年多，裡面坐位約有64席。 站在入口處迎賓的幸運物-可愛的「GOGO小將」 藍白色系，非常有希臘風的裝潢和佈置，整體用餐區非常整潔乾淨。 一般走道，也都保持得乾乾淨淨。 掛在牆上的畫或壁畫，也都完全希臘風。 在餐盤廚餘回收區旁，有設置洗手台，我個人很喜歡這樣的作法，不用一定要到洗手間才能洗手，非常貼心又方便。 外面有一小排用餐區，我就坐在那裡，牆上附有插座，適合帶電腦來這裡避暑，或是消磨一整個下午，可以邊用餐，邊觀賞走道上的人來人往。 此次體驗的項目：拿脆滋烤雞堡+薯霸 +可口可樂(L) 各一份。 實際拿到手的拿脆滋烤雞堡，和照片上有點不同，雖然都是生菜，但是我個人覺得：綠色的生菜視覺效果比較賞心悅目，存在感也比較真實。拿脆滋烤雞堡 事先醃漬過的雞腿排，吃起來微辣非常多汁，口感香嫩卻不失嚼勁。 爽脆的拿脆滋薯絲，其實就是切成細絲的馬鈴薯，但細切之後再炸過的香氣、酥脆度、甜度更提升，美味度也比一般的薯餅或薯條略勝一籌，吃的時候，聽到ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音，感覺會有一種破壞力的快感！ 堡皮外酥內軟，裡面充滿氣孔，讓它非常好咀嚼，吃起來帶有淡淡的麵粉香氣。 青脆的生菜，和清甜沒有菜生味的大黃瓜，夾在頂級軟法麵包裡，一口咬下，嘴裡盡是軟、硬、酥、脆、甜、辣互相交融，彼此衝突卻又很和諧。 微甜的沙拉醬，稱職的扮演著融合角色，每一口都讓我感到很滿足。 因為有大量的生菜，所以讓這個拿脆滋烤雞堡不會感到油膩，吃完一整個會感覺意猶未盡，完全沒有油膩感，真的有達到店家所訴求的『輕速食』觀念！ 我希望可以拍到拿脆滋烤雞堡完整的形狀，所以自備盤子，等拍照完畢後，再請店家幫我包起來。 包裝紙有兩層，第二層是防油的，所以必需直拿，像吃握壽司捲，邊吃邊向下撕開包裝袋，不但可以保持手的清潔，每一口所有食材全部都吃到，也不會吃得亂七八糟或髒兮兮。 服務人員非常貼心，看到我一邊拍照一邊吃，就提供給我塑膠手套，讓我拍照之餘，可以順便大快朵頤。 薯霸一份的份量有點驚人，比平常店家的薯條份量還要多，難怪會叫做薯霸。 金黃色的色澤，非常吸睛，香氣十足，會讓人想吞口水。酥脆不油膩，鹹度拿捏剛剛好，是我喜歡的薯條口感，冷了之後會變得比較軟嫩，建議一定要趁熱吃！本身就有調味，所以不需要沾醬就很好吃。但薯條天生跟蕃茄醬就是好朋友，所以我有小試幾根沾醬吃，嗯嗯，好好吃! 可口可樂(L)大杯的可口可樂，上面浮著冰塊，每一口都透心涼！在炎熱的夏日來上一口，或是熱熱的炸雞下肚後，喝上一大口，除了「爽」之外，別無其他形容詞。 因為平常我也很愛吃炸雞，於是加點一份香脆炸雞風味餐，準備拍照完畢，帶回家跟另一半一起享用。(香脆炸雞風味餐除了兩塊炸雞外，尚有薯霸和一杯蜂蜜綠茶)但當送餐上桌那一瞬間，撲鼻而來的陣陣香味…讓我忍不住當場偷嗑了一小塊。一掰開炸雞塊，雞汁就開始向外奔竄。 香酥脆的外皮，讓我只吃一小塊根本無法滿足，愈吃愈停不下來。 但兩份套餐的量，畢竟還是很驚人，於是只好請服務人員幫我打包，她非常貼心，除了商品各別包裝外，還幫我用大紙袋全部裝成一袋，讓我方便手提。 繼續閱讀

這次体驗對象是21世紀風味館,之前我品嚐過這家店推出的惡魔烤雞,拿脆滋烤雞堡,這次再推出鄉村老梅烤雞套餐. 之前兌換拿脆滋烤雞堡就已經到過徐匯廣場,它位於台北捷運徐匯中學站2號出口,這個地方有點像百貨公司的美食街,21世紀風味館就位於B1.這個地方還是我熟悉的地中海式裝潢,以藍白色調為主,如同置身希臘.GOGO小將永遠在櫃枱前面笑臉迎接客人.這家店有附洗手枱,這是我覺得比較貼心的地方. 這次体驗內容為鄉村老梅烤雞分享餐一份,包括佛卡夏麵包四片,鄉村老梅烤雞半隻,以及兩杯蜂蜜綠茶(L),原價370元,特價300元. 一.佛卡夏麵包四片: 四塊佛卡夏麵包白色三角型,乍看之下有點像麻糬,吃起來的口感,好像烤過的饅頭,質感偏硬紮實,吃起來沒有什麼味道,隨著咀嚼會慢慢釋放出一點滋味. 二.蜂蜜綠茶兩杯: 外表呈現透明綠色,綠茶上面浮出的冰塊更顯清涼感覺,蜂蜜綠茶喝起來的口感,帶點綠茶苦味,但苦澀味不重,有時摻雜淡淡蜂蜜的甜味.整体口感清涼解渴. 三.鄉村老梅烤雞: 鄉村老梅烤雞外表是用錫箔紙包覆,因為怕味道走掉,把錫箔紙撕開,一股熱氣跑出來,我的興奮之情也跑出來,聞到一股梅子和烤雞交錯的味道.把外層的錫箔紙慢慢撕掉,裡面是半隻的鄉村老梅烤雞,半隻雞的外表呈現暗紅色,熱氣不斷冒出來,迫不及待要一嚐烤雞的美味. 鄉村老梅烤雞除了主角半隻烤雞外,還包括配料地瓜,蕃茄,洋葱和一顆黑色的梅子,我有好奇嚐了一口梅子,味道真的好酸,其實梅子和蕃茄在這裡是作提味之用,地瓜的味道是平衡梅子和蕃茄的酸味,吃起來的口感綿密香甜. 烤過的雞肉相當軟嫩,外皮呈現暗紅色,烤過的雞肉留有很多雞汁,雞汁和老梅味道融合,把雞肉撕開,吃的時候最好沾雞汁食用,吃起來的口感,雞肉新鮮軟嫩,沾過雞汁後,帶點老梅和蕃茄微酸的滋味,讓雞肉的口感不會感覺油膩,提升雞肉的美味.鄉村老梅烤雞將梅子和烤雞結合,梅子的酸甜不但去油解膩,也對烤雞的美味提升,令我再三回味,各位有興趣的人可以嚐看看.地址:新北市蘆洲區中山一路8號B1(徐匯廣場門市) 繼續閱讀