雲南婆婆

營業中

休息中

✿✾✿❀雲南婆婆❀✿✾✿ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：新北市板橋區民族路45號交通方式：近捷運府中站(府中後站商圈)營業時間：週二～週日：11:30–14:30 ; 17:00–21:00 (週一公休，別白跑啦)訂位專線：8952-2595 有無提供Wifi：No有無收取服務費：No大食女會知道雲南婆婆，是前陣子偶然經過永和樂華夜市，看到店門口大排長龍...整個很好奇大家到底在吃什麼阿！竟然可以排成這樣 估狗一下才知道，雲南婆婆在板橋府中後站商圈也有家店！大食女二話不說，當然要來吃吃看啦xD 大食女是假日中午來用餐～完全不需等候，真是心情大悅阿xDDD ☛門口即有張大大的menu，供大家參考 迫不及待入內看看囉！店內座位空間採狹長型設計、裝潢以黑白色系為主 ☛牆上有個大大的雲南婆婆招牌☛透明冷藏櫃中擺著海帶、及涼拌蓮藕兩種小菜拍著拍著肚子也餓了，趕快就坐點餐囉！大食女隨意翻一下Menu，發現餐點單品項都介在$30～$100之間！天阿！！一百大洋有找...也太便宜了吧！！！難怪大食女當天看到很多國高中生，來店內邊趕補習班作業、邊用餐，多麼青春的學生時光阿！！！☛雲南婆婆每天都有不同套餐搭配組合，相當划算！ 除了剛剛在冷藏櫃中看到的兩種小菜，店家還有其他選擇～ 不知道該點些什麼，就來試試店家的特別推薦吧！^___^ ☛Menu上也清楚標示，店內無提供飯類 店家上餐速度之快！大食女一家人點完餐後，不到兩分鐘，小菜馬上上桌！後續餐點也等不到五分鐘，就上菜了～首先登場的是，相當開胃的涼拌海帶茸 $30 招牌雲南皮蛋 $30 皮蛋被譽為店家招牌，實在當之無愧阿！以洋蔥、番茄切片調味，再淋上店家特調醬汁，最後撒上花生碎粒、及香菜提點特調醬汁的酸味完美壓過皮蛋本身的腥味，搭著上頭花生碎粒一起入口，讓皮蛋吃起來更為有層次感連平常不敢吃皮蛋的妹妹，都對這道小菜讚譽有加呢！ 滷牛肉片/涼拌雞絲 $100 雞肉絲絲絲分明，特調醬料口感微辣以新鮮小黃瓜絲為涼拌增添清爽感，大食女對這涼拌實在太難以抗拒了（*+﹏+*）沒兩下子就將它完食了！ 師傅刀工了得，每片牛肉厚薄一致！滷牛肉跟一般牛肉麵店吃起來是不一樣的！滷汁香濃、片片入味，佐以洋蔥的清甜，讓全家人愛不釋手！且牛肉肉質Q彈、一點也不柴～ 招牌酸辣叉燒冬粉 $50 冬粉拌著叉燒絲、蘿蔔絲、及小黃瓜絲，再淋上風味酸辣醬 大食女看到這一整盤晶瑩剔透的冬粉，就覺得一陣清爽感襲來！好適合炎夏的一道菜阿！！ 冬粉鼓溜鼓溜的滑順口感、搭上風味酸辣醬、伴著清爽小黃瓜，吃起來頗有泰式風味酸辣醬口味偏重，完全蓋過紅蘿蔔的味道，讓大食女這不吃紅蘿蔔的挑食女，都直接一口下肚了xDDD 清燉牛片粑絲湯 $90 清燉牛肉麵有意麵跟粑絲可選擇，大食女決定試試平常較少聽到的粑絲牛腱片約四～五塊 粑絲其實就是較細的米線，大食女覺得蠻類似台灣的寬扁白麵～口感上，較一般吃到的麵線更為Q彈、有咬勁！ 牛腱一樣是有先滷過，滷味相當濃清燉牛片粑絲湯是大食女今天吃下來，最為清淡、且較吃不出雲南味的一道餐點 緬式咖哩雞湯麵 $65 大食女本身不敢吃椰奶，所以選擇沒加椰漿的咖哩雞湯麵～但也建議敢吃椰奶的捧油們，別忘了選擇咖哩椰汁雞湯麵試試！據吃過的友人分享，椰汁雞湯麵相當有異國風味、麵的口感也很滑順呢～ 咖哩雞湯麵以大量洋蔥提味，讓湯喝起來更為清甜上頭一層紅紅的辣油，其實蠻虛張聲勢的xDD 喝起來一點也不辣...大食女還跟服務生要辣油來加呢>_<||| 泰式酸辣海鮮麵 $90 麵條選用意麵，湯頭因著鮮蝦、花枝、番茄、洋蔥、炒菇提味，更顯鮮甜點餐時，大食女還很不要命的跟服務生說要大辣...服務生馬上提醒，酸辣麵本身就有中辣的程度，如果覺得不夠辣，可自行再加辣～果真，酸辣麵吃起來就像泰國泡麵那般酸辣，超夠味！大食女超尬藝 雙拼組合：雲南麻辣雞/泰式涼拌海鮮 $160 吃到尾聲，會發現每道菜幾乎都是以洋蔥、小黃瓜、及番茄，來襯托主菜 海鮮給得毫不手軟，花枝、蝦仁非常新鮮、有彈性，酸酸甜甜又帶有微辣感的醬汁，讓整道菜吃起來更為涮嘴！ 大食女是個不折不扣的麻辣控！光看這雲南麻辣雞被淋滿鮮紅的辣椒醬、上頭還佈滿小小紅紅的辣椒粒，整個興奮到想尖叫阿xDDDD 來來來！大家攏來給它看仔細點！上頭的辣油跟辣椒籽可不是蓋的！ 雞腿肉以水煮方式，保留住肉本身的Q軟，軟嫩雞肉完美襯帶出醬料的麻辣與香氣，非常有雲南風味的一道料理，實在太銷魂啦～～～ 本日壓軸印度鬆餅 大食女本來以為印度鬆餅，會是像印度捲餅之類的玩意兒，殊不知服務生一端上桌，卻是像台灣的蔥抓餅少了蔥xDDD抓餅跟煉乳兩樣都是大食女相當喜愛的食物，但這還真是第一次看到它們同台演出阿！！！ 捧油們！！快來看看阿！！！這煎到金黃色的餅皮，淋上幸福感滿分的煉乳！光用看得就讓人食指大動阿！！！（大食女拍著拍著，都快凍抹條了啦... OMG！這鬆餅一入口，真是讓大食女戀愛感油然而生阿！！！外酥內軟的餅皮、層次分明，而煉乳跟抓餅更是意外的相當合拍！幾霸婚的飯後點心無誤阿！！！‵（*∩_∩*）′ 最後，又到了大食女的總評時間啦✔上餐速度店家上餐速度之快！當天點餐後，不到兩分鐘，前菜馬上上桌～後續餐點也不到五分鐘，便陸續上菜✔服務生態度店內服務生對於餐點介紹相當專業，但態度普普，少了殷勤招呼、及微笑，是大食女覺得比較可惜的地方✔餐點部分店內餐點實在是CP值高到沒話說！但並不因價格親民而少了該有的水準，難怪大食女上次經過樂華夜市，會看到如此大爆滿的情況！濃而不烈、鮮而不膩、辣而不辛、精采紛呈，是雲南婆婆的經營理念，大食女一家人這次用餐下來，也深深得體會到呢～✔用餐環境裝潢簡單、樸素，是雲南婆婆給人的第一印象，大食女在此也建議捧油們，在交通允許下，不訪來雲南婆婆板橋店用餐吧！少了永和店的擁擠感，相信用起餐來，心情一定更為愉悅～☺雲南婆婆如此平價親民的異國料理，讓本來就愛吃泰式料理的大食女一家人一試成主顧！在此分享給大家囉☺ 繼續閱讀

雲南婆婆是維尼帶我跟小達令一起去吃的生意好麵館~說麵館就是麵館,這裡不賣飯的哟!店內生意真的很好,但是服務動作也很迅速,所以客人來來去去的很流暢,雖然幾乎是客滿的狀態卻也不用等候,感覺不錯~涼拌大頭菜~30元小菜的份量不少,以這樣的價位來說挺划算的!招牌雲南皮蛋~30元搭配特製醬料,灑上香菜跟花生粉,就是好吃的雲南口味~雲南大薄片~90元手工切出的大薄片也好大一份,這樣的價錢難怪這裡的生意會這麼好呀~招牌雲南涼麵~50元小達令點的涼麵看起來很好吃捏,裡面還有叉燒絲,很豪華的感覺~帶點酸甜的花生芝麻醬很香,後來我也吃了不少~哈哈雲南紹子乾粑粑絲~60元我點的乾粑粑絲也很棒~裡面有可愛的手工蛋餃跟滿滿的番茄肉醬,微微的辣味吃起來好過癮!雲南紹子湯粑粑絲~65元維尼的選擇~湯麵跟乾麵基本上內容跟味道都類似,湯頭也很不錯喝!一樣帶著些微辣味就很開胃,是我喜歡的感覺~雲南破酥包子(鹹)~25元裡面的餡料有豬絞肉、筍塊、韭菜、洋蔥、香菇,豐富的很,不過我是為了那奇妙的千層外皮而點它的,鬆鬆軟軟的帶點鹹味果然是好吃啊~ 以上~樸實的價格、精緻的表現、迷人的口味,果然是很值得推薦的一間店,喜歡雲南麵食的朋友們不要錯過囉!雲南婆婆麵軒地址 : 新北市板橋區民族路45號TEL : 02-89522595營業時間 : 11:30am~2:30pm . 5:00pm~9:00pm . 週一公休 繼續閱讀