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食記 (1)
這次又要來好好介紹一下三重在地的小吃美食。這家陳家二姊抄手就位於貴陽街裡。(好多"家"講起來好饒舌喔哈~) 看似一般的小吃店麵攤,用餐的顧客卻是如此的多呀!!想必這味道一定相當不簡單吧~ 貴陽街在三重其實不算耳熟能詳的大路,所以如果要找到陳家二姐抄手,也不要想到很困難,其實只要找到這間傳統的中式按壓館就會發現了。 都已經快晚上八點了,用餐人數不減反增啊!!所以我跟芝芝小姐趕緊加快腳步,坐好座位畫單交卷~ 很快地湯品就上桌了。海帶芽加貢丸、魚丸 (30元)。 湯頭清淡,貢丸挺有嚼勁的、魚丸也有彈性,海帶芽也給的不少,這份量給的誠意。 餓壞的兩人,小菜倒是點了不少~皮蛋豆腐 (30元)、筍絲 (20元)。 小菜類都表現得不錯。筍絲水份多也甜~ 另外這魯豆皮 (20元)也蠻推的。 如果不敢吃辣的可以點白油抄手 (不辣) (55元/大)。 每一顆顆抄手,皮薄內料紮實,真的好吃。 紅油抄手乾麵 (辣,拉麵) (60元/小)。 他們的乾麵麵條可選家常麵和拉麵。(其實我們來很想點家常麵麵條的,不過竟然賣光了....無奈只好選拉麵了~) 而辣度也有大、中、小辣可選擇。愛吃辣的我選大辣,而芝芝小姐則選中辣。 看看這紅油抄手麵拌起來是多麼地可口~先說好這碗紅油抄手可是很有辣度的,一點也不是虛張聲勢。 因為選中辣的芝芝小姐可是有點招架不住哈哈~ (不過愛吃辣的我是覺得還OK啦!但是辣得很加分。)不過紅油抄手當然就要有辣度,加上帶點微微的酸感,相當對味,而麵條口感也來的滑順,不會過於軟爛。 最後還有一碗酸辣抄手湯 (35元)。 一開始店家看到我們畫單畫了這麼多抄手,有關心詢問我們一下。畢竟我們點了白油抄手、兩碗抄手麵,還有這一碗酸辣抄手湯。真的是滿滿都是抄手,難怪店家有點吃驚哈哈~ 而這碗酸辣抄手湯,顧名思義就因為我看到酸辣兩字,以為是吃鍋貼必配的濃稠酸辣湯。結果上桌的卻是出乎我意料之外的湯。 這酸辣湯喝起來就有點類似泰式口味的感覺,酸酸辣辣的,根本完全打中芝芝小姐的口味~ 我覺得陳家二姐抄手口味真的很不賴,不管是小菜還是抄手都表現得可圈可點,尤其他們的辣真的很正點,吃完幾乎都滿頭大汗了。(不過還是要提醒一下,要早點來吃,東西才會比較多喔~) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)