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招牌菜
上一次去吃了大邁小吃店看到網友另外推薦了阿河肉粥灶腳料理的紅燒肉，一看菜色整個就是我們的菜阿~立馬找了天跟老公前往阿河肉粥灶腳料理用餐，阿河肉粥店址鄰近興南夜市，附近停車位不是很好找，交通車流也不小，要注意喔~阿河肉粥灶腳料理除了肉粥、小菜之外也賣不少熱炒菜色，才剛到用餐時段就不少客人來外帶回家店內用餐位子不多，記得避開用餐高峰時間前來平凡無奇的店面，就跟住家附近的小攤差不多，不過老闆出餐的手沒停過，可見生意真的很不錯對了~阿河肉粥灶腳料理增加了營業時段了喔~原本只有晚上營業，現在週四~周日中午11點開始營業(公休日:周二)但我忘了問老闆中午是否有午休時段了菜單/DM除了一般的肉粥、酥炸小菜之外。也有多樣的熱炒菜色，冷盤涼拌菜色，一家子用餐可以一次買足相當方便熱炒菜色一盤大約一百多元起，價格滿OK的這一次我們先來吃吃看肉粥、酥炸小菜，下次回訪再來吃吃看他的其它菜色店內用餐的桌次不多，環境也算是普通但不會到髒亂的地步看看我們吃了些什麼?我們前來用餐的時間算是滿早的，很快的店家就把我們點的餐點一一送上桌了!紅燒肉(可點五花肉、瘦肉)老公偏愛瘦肉瘦肉的口感，先點份瘦肉吃吃看紅燒肉切得厚度足，一盤份量也不少賣60元滿OK的瘦肉吃起來口感紮實但不乾柴相當不錯，下一次回訪我一定要點五花肉部份來比較看看一旁搭配上酸甜可口的醃小黃瓜片，開胃又涮嘴!炸肉捲肉捲端上桌時看樣子就好好吃喔~表皮吃起來非常酥脆，包入的內餡滿多的，阿河的肉捲包入的比較偏向肉末，綿密口感吃得到淡淡的肉香一旁加入的蔬菜保有脆口的口感!阿河的肉捲我們滿喜歡的~炸蚵仔每一顆蚵仔個頭都不小，裹上不是很厚的裹粉，炸得熟度剛剛好，吃得到些許暴漿的口感鹹粥有分大小碗鹹粥的湯底略偏厚重點，肉粥帶有油蔥與芹菜的香氣，油蔥加的不會過多，就連平日不太愛油蔥的我都能接受阿河的肉粥算是料加的滿多的，肉絲、香菇絲、油蔥、芹菜等等，我們還滿喜歡的這一次前來阿河用餐餐點口味還滿不錯的，用餐高峰時間真的來用餐的客人不少，不想久等的朋友記得早點來不過對於店內用餐品質可別持有太高的要求喔~
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