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鍋神日式涮涮鍋你一定在哪裡有看過或者聽過,全盛時期到處都看的到它的連鎖加盟店。這間位於中和的鍋神總店,也開了相當久的時間了,可是在地人吃火鍋的首選,相當多人推薦呢!我也聽朋友提過,心想不就是一般連鎖的涮涮鍋有啥特別的,朋友只簡單回我一句:吃過妳就知道好吃不好吃。總店分一、二店,提供不少位置,不過用餐時間等待是必要的,雖然可以電話訂位,不過來到現場還是要稍等一下,在門口常常看到一堆人在候位。要登記直接到一店找店長,她都很快速又俐落的問你:幾位、幾鍋、電話幾號,要等喔,到外面等叫號XD這天因為肚子餓提早來這用餐,約莫五點來的時候人不多不用等,吃飯最怕的就是肚子餓又等待難熬啊!我們第一次來,看到紙墊上圖片餐點就讓我們眼花撩亂,牆壁上也有一些菜單上沒有的餐點,海鮮很多,種類真不少耶! 店內的裝潢比較舊式傳統型,有吧臺也有一般座位區,我們被安排在一店的吧臺區,服務速度很有效率。用餐過程中,電話一直響個不停,現場登記的人也一直陸續進來,外帶的也沒停過,真的很誇張。值得一提的是,進來的客人好幾個店長都叫的出名字和他們寒暄,真是不簡單,感覺就像老朋友來吃飯這樣。 中間有一區放置醬料和綠豆湯,自己調味,醬油為日式口味,有微甜的那種。 免費飲料有三合一咖啡、柳橙汁、冬瓜茶、和放在茶壺內的麥茶可以選擇。 菜盤就跟一般的差不多,不過還有一隻蝦喔!看起來乾淨新鮮的菜盤就讓人滿意了。 特選牛肉鍋250元,就是一般的大眾牛肉鍋,肉片蠻大的,也不會太薄,一上桌就覺得很實在。 特選梅花豬肉鍋220元,這色澤和油花的感覺看起來就很好吃,一樣是很紮實的份量。左邊是牛肉,右邊是豬肉,牛肉的口感有一點嚼勁,吃起來比較厚實,而豬肉則是非常驚喜的好吃。帶有油花的梅花豬,有一定厚度但吃起來很嫩,肉片煮起來都還不小,像我豪邁吃肉的人,都可以分兩口吃。平常吃火鍋我一定選牛肉,沒想到這裡的豬肉比牛肉還好吃,而且還比較便宜哩!第一次來的人推薦可以吃最便宜的豬肉鍋就很讚了!飯、麵、冬粉可選,我們都選飯。 吃火鍋喜歡吃魚餃又加點了一份,比較小顆的QQ口感,口味還不錯。 最後來碗綠豆西米露,來個完美的Ending。 吃完一共520元,用料實在,價格公道,餐點種類多,人多忙碌時,店員偶爾會忙碌口氣較差一點外,就只有人多要等這個缺點。這次基本的大眾豬及大眾牛我們都滿意,耳邊一直聽到熟客都點松坂豬,感覺好像很內行,看到上桌的比梅花豬又更厲害。我想很快我們又會來光顧了,松坂豬和海鮮鍋下次再見啦~
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