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招牌菜
大家對於金山的第一印象莫過於金山鴨肉吧~今天我就打破兩項傳統！！『誰說只有冬天才泡溫泉、到金包里老街 (金山老街)只吃鴨肉~』利用上午10點多的時候到了舊金山總督總督溫泉會館泡溫泉。因為這裡是日據時期，撥款所興建的溫泉招待所，但光復後，由於是國軍的海防要塞，所以逐漸頃廢掉了~直到後來整建。所以相當有歷史意義呢！這裡的溫泉是稀有的海底溫泉，所以鹹鹹的呢。而且並不會有刺鼻的硫磺味，泡起來超舒服，皮膚超滑嫩~所以泡完溫泉，也是該填飽肚子，讓自己享受一下囉~來到金山，這次我們不挑鴨肉吃，我們來到在這也是相當有名的 "兄弟食堂"。在這沒有菜單，你只能挑現場海產食材來點。不過事先有先做功課，有把這裡的招牌菜抄下來，以方便點餐。脆花肥腸。 這道真是要大大推薦，醬汁好下飯喔~一般大家吃花椰菜都是煮得很透，所以吃起來很軟。但是，這道菜裡頭的花椰菜，吃起來口感真是非常的脆！！因為花椰菜先曬成乾，就像是蘿蔔乾的做法，所以口感真是讓我非常意外。相反的，大腸吃進嘴裡，入口即化，而且好入味喔！！真是讓我無可挑剔啊。軟煎溜肉。 這道也是必點。這滑嫩的肉片吃起來一點也不柴，也不死鹹~配飯也是一級棒！髮菜魚捲。 外表看不出裡頭有什麼樣的食材！？上頭又淋上芶滿髮菜的薄芡，看起來真可口。二話不說，咬一口再說~ 外頭魚漿包覆像蝦子等不少食材，我只能說裡頭的食材真的好紮實喔！味噌豆腐鮮魚湯。 點了三道菜，總是要有道湯來配。雖然不知道這是什麼魚，但是很新鮮，味噌也很濃郁好喝，豆腐也相當嫩呢。兩個人吃了三菜一湯，說實在真的很撐...不過每一道真的都很好吃，說什麼也是拼命吃完。這裡很適合親朋好友一起來，點了一堆菜，各種美味菜色都嚐的到！所以到金包里老街，不一定都只能選鴨肉~"兄弟食堂" 也是很好的選擇呢！！
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