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食記 (1)
之前朋友說要去九份 住一晚, 沒多久我就看到某篇網媒貼文介紹了九份金瓜石的特色店鋪 (這是什麼心有靈犀嗎?還是我又被偷聽了!) 其中這間 讓我很感興趣, 而且它還離 很近, 我們便在抵達的那天午後,放好行李便徒步前往。 位於輕便路上, 但已經蠻裡面了,比較少人會逛到這邊來; 若是沿著老街走基山街過來,需要下一級階梯。 外觀是棟被白色鐵皮包覆的倉庫, 雖然沒有明顯招牌,但其實蠻好找的。 這裡其實是釘畫藝術家胡達華老師的工作室, 他原本在師大附近開了 , 後來偶遇這棟老屋,而有了 "山屋野事" 工作室的誕生, 在 2019 年結束 之後, 成了立 ,將工作室的節氣食物實驗應用在此。 但可能是跟租約有關, 在粉絲專頁有說這裡不只是一間店,也是一場「為期 54 個月的食味創作」。結果我們來到店裡後, 朋友才想起很久之前她曾經來過, 當時還是個破破的倉庫,她還見到胡達華老師在裡面創作什麼... 如今整個改裝, 完全就是網美店的姿態呀! 整個乾淨明亮,成了山城裡一個清新又不突兀的存在。 店裡有許多迷人的角落, 幾株植裁也帶出了盎然生意。 這也以一種策展的形態展出了胡達華老師的作品,並且都是以九份為主題的。 我孤漏寡聞,原本還不知還釘畫是什麼呢! 原來這是一種以鐵罐為媒材、取代了顏料, 剪下需要鐵片,拼接在畫板上,再用釘子固定... (有一種釘上釘字,再用棉線纏繞的也叫釘畫喔!) 遠看是漂亮的景色,近看則是一個個釘字,鐵片上還有不同的文字, 但又漸層得好漂亮,更不乏細節,這得需要收集多少鐵罐啊! 也不得不說這樣的創作也真是好環保呢! 大家有前往定要好好欣賞一下。 /這兒的菜單很簡單:茶、咖啡、雞蛋糕。 本質上是一間主打藥草茶的特色茶館, 賣的多是能療癒身心藥草茶, 利用不同節氣的食材來搭配,有不同風味,也有不同功效。 它們都還有個好聽的名字, 像是「暖陽散策」、「海風的記憶」、「夜安海岸」... 不過我覺得蠻多人是衝著這裡的空間,或是雞蛋糕而來的, 茶對於年輕人還是個比較遙遠的東西... (明明我們也不年輕了,哈哈哈哈) /北海金萱冷泡茶 $160 朋友不想喝咖啡,但又無法喝只能做熱的野事草茶, 只好點了這金萱冷泡茶。 金萱是一種帶有花果清甜,又有微微奶香的茶葉, 加了冰塊整個沁涼解暑,還不錯唷!黑鐵咖啡 $180 我想喝咖啡提提神,燠熱的天氣總把我搞得昏昏欲睡。 但咖啡選擇不多, 就美式、卡布、拿鐵和這黑鐵咖啡... 其實也就是黑糖咖啡,選用台南手工黑糖好像有點吸引人,就它啦!不過這容量比我預期的小了許多, 對於價格來說,不免貴了些。 但九份就觀光區嘛,人家又把店弄得這麼美,是可以理解的。 咖啡本身也確實好喝啦, 咖啡味夠濃郁, 感覺手工黑糖也真的有差,香氣特別樸實。淘金熱 $150 肚子有點小餓,就來份雞蛋燒。 這裡完全就把雞蛋糕整個高級化了~ 口味有五種, 名稱也都取得很九份:淘金熱、時雨、煤山人、霧丘、淡蘭... 搭配的食材各有不同,做出不同口味上的變化。 每種口味都很想吃,但礙於價格也不平民了, 就只選了整個組合最對我味的 "淘金熱"。四顆雞蛋糕,裡頭是鹹蛋南瓜卡士達醬, 再淋上海鹽焦糖芒果醬,灑上金粉杏仁碎, 整個味道很 match 欸! 雞蛋糕本身蛋香濃郁,鹹蛋南瓜卡士達滑順又有層次。 就芒果醬比較無感,可能果香都被焦糖搶走了吧, 但它確實也扮演著雞蛋糕和杏仁碎的黏著劑... 這杏仁碎有點像酥頂,是有加了一些奶油和麵粉去烤的, 有餅乾又有堅果香,很是加分。 整個鬆鬆軟軟、甜中帶鹹、層次豐富~ 還附了塊芝麻脆餅和蛋白糖。 來到這真的要點一份吃吃看! /我們在 坐了一些時候, 真的蠻喜歡這裡的氛圍。 大倉庫的空間裡,特別沒有拘束感, 有兩扇窗前的座位, 可惜當時有人了, 不然一邊看著遠方的山景,一邊享用美食,那會更棒。有到九份的話,除了老街的美食要吃, 也別忘了撥些時間來 感受一下不一樣的山城風情吧!:::延伸閱讀::: 九份基隆|從山城到海岸,秘境民宿 & 網美景點一次探索 @funliday 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)