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電話號碼
0224252855
開飯介紹
老闆是土生土長的基隆人,對他而言,基隆是孕育他成長的地方,是一個美麗又充滿情感的城市。在家鄉創業,取名【苗圃】就是希望能夠提供一個充滿營養能量、充滿熱情活力且附有生命力的用餐空間。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
星期二至日
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
付款方式
現金
其他資料
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食記 (3)
基隆靠海所以海產相對豐富多元,今天丹丹小姐我要來帶大家來到一間義式料理-苗圃意大利餐廳Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳粉絲團02-2425-2855基隆市信義區信二路172號靠近信義市場的苗圃,除了經典的義式料理外,還結合海鮮打造具有特色的漁夫鍋,甚至還獲選得獎,讓我不禁好奇這漁夫鍋到達有多美味!?我點的是基隆冠軍漁夫鍋套餐,除了主角漁夫鍋還有香蒜辣味雞肉意大利麵以及雞翅、薯條、烤蔬菜等開胃小點開胃小點雞翅外皮烤的很酥脆同時還散發義式香料的香氣,一旁的蔬菜簡單調味保留了食材最單純的風味,厚實的薯條酥脆不油,非常適合分享共食!香蒜辣味雞肉義大利麵濃郁的蒜香均勻附著在麵條與雞胸肉上,麵條不僅保有彈性,雞胸肉也吃來不柴,而且我覺得它這微微的辣度反而顯得開胃,整體來說剛剛好漁夫鍋以蛤蜊、淡菜、吉古拉、魚、中卷等等搭配番茄湯底,其每一樣食材都有它獨特的風味,像是吉古拉大家都知道這是基隆的特產,但是它裡頭還包裹著花枝魚漿增加口感,還有這個中卷,裡面也藏著驚喜,軟嫩同時散發著蛋腸香氣的內餡讓我至今印象深刻,整道菜不只份量大,海味滿滿又充滿驚奇,很值得來這點上一道!!我發現這裡生意很好,用餐時刻幾乎坐無缺席,餐點也不算貴,均價100至200多左右,還有商業套餐,以及2~8人組合餐,從180到2880都有,也難怪人潮不斷湧入 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
【Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 】是位在基隆信義區的義大利餐廳,沒想到離家那麼近的地方有這麼一間高質感的義大利餐廳,於是就約了悶很久想一解美食之苦的好姐妹一起來這裡享受美味的義式料理。吃美食是很簡單也很方便療癒身心的方式,我想這段時間大家都苦悶了很久,偶而還是需要放鬆一下,讓自己可以開心一點啦!【Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 】就位在基隆信義稅捐處旁邊,周邊有信義市場無論交通或周邊的機能都很好,瑪姬在這裡走跳那麼久,居然都沒發現它,今日頗有想見恨晚的感覺。餐廳共有一、二樓的用餐空間,運用木質和金屬的元素打造具有復古融合工業風的環境。二樓的用餐空間座位又更多,周圍的裝飾有濃厚的復古元素,包含漁船上的燈火照明、偉士牌機車等都是老闆的收藏。這樣的環境蠻適合家庭聚餐或團體聚會包場。這復古沙發雙人座位很適合情侶或姐妹談心,而座位旁的燈具則是燙髮的加熱器改裝而成,也是店裡的一大特色!這正好很適合喜歡拍照的人取景的位置,適合拍一些美照上傳IG打卡。這時候就假掰一下,毫無違和感XD除了一樓大門口就擺了一台偉士牌機車,二樓也有一台粉紅色的偉士牌機車,因為老闆是偉士牌車隊的一員,因此也將自己的收藏和餐廳做結合,形成一種特色。這當然也成為我們取景的目標,應該會想拍照的人都會拍一張留念吧!餐桌旁也展示有偉士牌機車的模型車,牆上也有偉士牌機車的龍頭也成為裝飾。環顧一周後接著看菜單吧!在平日有商業午餐可做選擇,另外也有平日的經濟套餐,主要皆以義大利麵和燉飯為主。另外在多人組合也提供套餐做選擇,我們今天就選了雙人經典套餐,內容相對豐富又經濟實惠。或者也可選擇單點再以不同的價格組合成套餐。玉米濃湯是雙人經典套餐裡的湯品,煮得濃厚又熱呼呼的湯是瞬間暖胃的第一道美食。乍看之下以為沒什麼,但撈起底下有很多玉米粒和配料,口感濃郁又順口,讓我們喝得一點也不剩,滋味甚好!蒜味薯條+義式酥炸雞,組合起來就成了炸物拼盤義式酥炸雞共有四大塊,外層看起來就很酥脆,咬下去更是發出卡滋卡滋的聲音,搭配香蒜更是對味!而旁邊有附梅子醬,沾一點吃又有不同的味覺感受。蒜味薯條則是搭配整顆的大蒜,大概是可以豪氣的一口薯條、一口大蒜的霸氣吃法!薯條本身嚐起來不油膩,口感外酥內鬆軟,沾一點蕃茄醬又帶來不同的感受。鮭魚油醋水菜沙拉,看到煎得香酥的大塊鮭魚,視線先被它吸引住了!裡面除了有水菜和生菜外還搭配橄欖、鳯梨及蕃茄,油醋醬的味道融合在裡面,在味覺上又更有層次。原本我對熟鮭魚不感興趣,但吃起來竟然毫無腥味,而且煎過的香氣俱足,難得讓我吃了一大塊鮭魚,原來好吃的鮭魚是這樣的口感,和以前吃過的鮭魚味道完全不同,應該是新鮮度差很多,原來我一直錯怪它了。燻鮭魚蘆荀奶油燉飯是以煙燻鮭魚香煎後,搭配季節時蔬和奶油白醬所做的整體搭配。外觀上看起來並無特別驚艷,但入口卻讓人表情瞬間產生變化!融合著濃厚奶香卻不膩口,米粒吸收了飽滿的湯汁好吃不軟爛,而燻鮭魚巧妙的就像畫龍點睛一樣滋味增鮮;就像我們初識一個人時看外表可能不起眼,但更多相處後發現這個人有豐富的內涵讓人深深吸引一般,這道燉飯給人的感覺就像這樣!薄切牛舌義大利麵端上桌起宛如一座金字塔狀,最上端擺滿了炸過的馬鈴薯絲,吃的時候和義大利麵充分拌勻後一起入口,會有香脆的豐富口感。而裡面的主角薄切牛舌呈五分熟的熟度,雖說是薄切但其實還是有著彈牙又紮實的口感,需要細嚼慢嚥去品味它的好味道。義大利麵加上馬鈴薯絲後口感增脆,融合著香蒜的味道是讓人喜歡的!套餐裡搭配的飲料是二杯紅茶,但我們都另外選了其它的飲品,可折抵30元,我選了熱柚子茶,聞起來柚香怡人,喝起來滿口芬芳,我蠻喜歡的。朋友選了熱拿鐵,咖啡的味道頗濃。  苗圃義大利餐廳運用了基隆靠海有著豐富的漁產,加上主廚細心以新鮮食材去調製的醬汁,才能做出一道又一道讓人驚艷的美味料理。  繼續閱讀
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等級3 2017-03-09
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基隆的店一家接一家的開好開心唷說真的,基隆的餐廳,越開越有水平一樣的消費,我在基隆吃得新鮮度和品質都要比台北好上3/1以上不知道大家是否跟我一樣都習慣會先訂位了!!手機上網真的很方便因為之前有幾次要去餐廳吃飯但都沒先預約,用餐時間幾乎沒有位置呀所以我學乖了比預約的時間早10分鐘到店家請我們先在門口候位跟亞亞玩自拍!這小女孩,越來越可愛!時間到了~~馬上請我們進去一樓的座位不多廚房是開放式的所以....做二樓真的比較好啦!一樓油煙挺大的哇~~甜點看起來都好正點唷!上到二樓,果然座位比較舒服哇啊~~人是不是多多我還以為是真的蠟燭耶!以假亂真,讚啦~這個我喜歡!!好特別唷好有質感的menu唷!!越來越多基隆人願意回到自己的家鄉來努力了其實基隆離台北非常的近以前交通真的很不方便到台北都要1個小時以上的車程現在。只要30分鐘就能到台北的市中心了比住淡水、林口還方便啦為什麼特別拍燉飯這一頁!!大家看看,這種價錢啦!!吼...台北怎麼可能吃的到干貝是整整的2大顆加上2大尾的鮮蝦往下看你就會看到了!來宣傳一下兒童餐送的小禮物啦!!我知道羊毛出在羊身上不過,這個禮物看起來真不錯吧!不是那種10元商店的東西耶!天呀!!這兒童餐的份量,我吃剛好吧!!薯條好好吃唷我跟亞亞搶著吃看到沒!!就是我剛剛說的干貝鮮蝦燉飯請看看這個米飯是不是晶瑩剔透吃在嘴裡的感覺,好香濃唷!能夠嘗到粒粒分明的米飯香我吃過很多義大利餐廳的燉飯都太軟爛了啦!這裡的好香、好地道這裡的奶油醬非常的好吃我不太喜歡義大利麵太水但也不能太乾我拍的這些相片都沒有動過手腳唷!!((但拍自己就另當別論,怕嚇到大家嘛))這是牛肉紅酒燉飯好多人超推這道的牛肉是用紅就墩煮過的味道完全的有進去這醬汁不知道怎麼用了太好吃了!!每粒米飯都吸收到滿滿的醬汁吃起來唇齒留香呀我習慣吃清炒的義大利麵因為熱量最低啦~~~嘿嘿嘿看看這雞胸肉我知道你想問我甚麼!!不會柴,不會柴,一點都不柴!!很嫩唷~~~加$115有全餐唷!!這甜點我一定不能放過下次要早點來,有更多美麗又精緻的甜點等我...謝謝我的好鄰居,又帶我出來見世面了~~~哈哈哈!!我的吃喝遊記裡,少不了你的! 繼續閱讀
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