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招牌菜
鐵板燒也是我很喜歡的一種餐點類型除了可以吃到各式各樣的肉還有青菜類可以兼顧搬到三重一段時間，時常在大街小巷中覓食今天來分享一下自強路上的自強鐵板燒原來自強鐵板燒開業已經超過25年了呢!一同前往用餐的友人也是道地三重人他說他國中就吃過這家自強鐵板燒!傳統的鐵板燒沒有過多的裝潢調理台後方的燈箱扛棒好有親切感熱湯和紅茶都是自行取用無限暢飲如果想喝汽水或是啤酒也可以加點開車請勿喝酒&飲酒請勿過量用餐時間來到這裡，雖然外面很冷下著雨但是客人依舊不少店家有提供外帶外送服務，這就是剛剛接單要來外帶的食物看著老闆指揮著訓練有素的員工動作快速進行著三重地區滿800元可外送，也可以使用Uber Eats或是誠實蜜蜂點餐外送(也太強了~雖然是老店也是有趕上流行的配送方式呢!)除了煎台區的座位，也有這種方桌型的座位老闆很可愛他說鐵板燒就是要讓客人開開心心吃著在鐵板上的食物阿怎麼可以用磁盤盛裝上桌呢!所以坐這種方桌的客人~食物一樣會在中間鐵板的地方加熱保溫著喔菜單有單點的也有配好的套餐，可以視個人預算來點餐今天湯品是味噌湯，剛剛從外面進來喝碗熱呼呼的噌湯真舒服一開始說喜歡鐵板燒~真的!喜歡鏟子相互作用鏗鏘、鏗鏘聲此起彼落喜歡食物和鐵板的交流滋滋作響聲我們這桌是由老闆為我們服務真不愧是三重老店，老闆的氣勢氣場很強大呢錄了一小段炒菜的影片(滋滋作響聲真迷人)專業俐落的動作火速我們就有食物可以享用囉真的很快!!不信你看我們點了帶骨牛小排、沙朗牛排、椒鹽雞排、葱花蛋、荷包蛋、鐵板豆腐、香煎草蝦帶骨牛小排沙朗牛排豆芽菜、高麗菜青脆可口，一點都不覺得油膩帶骨牛小排，肉的部份先上桌(骨頭還在煎)牛小排熟度剛剛好，經鐵板煎烤逼出多餘水分和油脂把肉汁精華鎖在其中，軟嫩多汁的牛小排搭配獨特醬汁，讓人一口接一口胃口大開沙朗牛排比較厚實，外皮的香和肉質的嫩，真可口老闆在處理我牛小排的骨頭部份肉連接骨頭的部位特別香讓人吮指回味椒鹽雞排用了大量的洋葱和九層塔去拌炒香氣十分逼人!!雞腿排肉質Q外皮酥香超美味的葱花蛋超誠意的葱花蛋，使用大量新鮮的葱花看老闆打蛋有多打一下子!煎好再淋上醬油，這是葱花蛋捲吧!葱的香氣明顯，煎蛋超軟嫩的荷包蛋吃鐵板燒都會莫名的多吃一碗飯(笑)光是一顆荷包蛋我就能配上半碗飯了阿鐵板豆腐板豆腐煎的剛剛好~咬下去口口都是水嫩的香煎草蝦剝好殻的草蝦超大心的，送上來就可以直接享用不用再沾手剝殻草蝦新鮮口感彈牙也是一時之選自強鐵板燒是老店，炒功和調味都相當不錯喜歡吃鐵板燒的朋友不要錯過了
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