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美養廚房是間結合蔬食、SPA、美髮、瑜珈的複合式生活館，來這兒不僅能享用美味的蔬食料理，用餐後還能順道美髮或SPA放鬆一下，讓身心靈一次滿足，是姊姊妹妹們不能錯過的一間優質好店。 美養廚房有二個入口，一個是一樓的餐廳入口處，一個則是美養莊園SPA、美髮、瑜珈入口處，分別位於不同樓層，所以用餐時是不會互相干擾的喔。 SPA、美髮、瑜珈入口處充滿綠葉，站在門口就感覺相當舒服。 而餐廳入口處也相當亮眼，還有可愛的彩繪呢。 除了用餐也可以來這兒享用下午茶。 餐廳內相當有質感，不僅環境乾淨，還有舒服的座位空間，用餐起來很放鬆。 櫃檯上還有手繪的餐點圖，餐點種類一目了然。 這邊的主餐皆可搭配套餐，有A尊爵套餐+130、B莊園套餐+100，A套餐多了沙拉和甜點，飲料和甜點皆可補差價升級，多了二樣感覺點A套餐較划算呢，另外也有較經濟實惠的商業午餐，詳細菜單資訊可參考粉絲團(詳細菜單連結)。 下午茶時間來也有美味的甜點及飲料可以選擇。 附餐開胃醋、主廚例湯、麵包、沙拉。 開胃醋 - 很喜歡套餐裡有提供醋飲，酸酸甜甜的真的很開胃呢。 沙拉 - 醬料是百香果醬，搭配上新鮮的蔬菜，清爽又提味。 主廚例湯 - 濃湯裡加入了馬鈴薯和大量的磨菇，濃郁的口感，令人滿足。 麵包 - 香香酥酥的手工麵包搭配濃湯很對味。 黑松露野菇義大利麵 - 這盤義大利麵的味道真的很棒，搭配了多種的蔬菜及菇類，還有那舖滿滿的黑松露，每一口都很美味很享受。 瞧瞧這黑松露是不是給得很大器啊，第一次吃得這麼過癮。 而麵條和醬料也調配的恰到好處，結合後香濃Q彈，吃完後一點也不膩口。 薑爆麻油暖暖鍋 - 搭配的蔬食超級豐富，還沒開始煮就被裡頭的麻油香氣吸引，吃完後肚子一點也不孤單，我可是打了好幾個飽嗝啊。除了鍋物，一旁還會附上一碗白飯。 另外我還單點一份獅子頭，真的不得不推一下這邊的獅子頭，雖然是素食的，但口感上絕不輸一般的丸子呢，裡面加入了豆類、菇類、蔬菜、荸薺，口感相當有層次。 偷偷說這鍋我還不是一個人完食的，還分了朋友不少，食材真的好豐富，不僅有多種菇類、還有五種以上的蔬菜，搭配上紮實的獅子頭，完全飽到不要不要的。(原本的鍋物內就有附上獅子頭了) 爆薑麻油香噴噴的，讓煮後的鍋物充滿了香氣，身體也暖暖的。 鍋裡的麻油可不是一咪咪而已喔，也給得很大器呢。 煮後發現了素排骨酥，口感很特別，QQ的，很香很好吃。 充滿麻油香氣的獅子頭更是迷人啊。 湯頭裡充滿了蔬食的鮮甜，喝完後不會感到口乾舌燥。 附餐的甜點和飲料我們都加價升級。小精靈的相機 - 這個名字很可愛，是冰淇淋搭配上布朗尼，有點兒甜，但又美味的難以抗拒，搭配上咖啡很對味呢。 這邊的飲料也很有水準，來這午茶很可以喔。 寶島鮮果汁 - 新鮮現打的綜合果汁，健康無添加，喝完後感覺也美顏了呢。 熱拿鐵 - 拿鐵喝起來很香醇，也不會過於苦澀，搭配上甜點真的很對味。 用餐加購SPA只要$499，相當划算耶，小歇一回後再來SPA吧！美養廚房不僅環境高雅舒適，餐點也令人滿意，是間相當有水準的蔬食餐廳，想來點不一樣的美味蔬食來這就對了，與大家分享囉。
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美養莊園Add: 新北市新店區二十張路11巷1之1號（大坪林捷運站1號出口）Tel: (02) 2918-2933營業時間: 10:00~22:00---因為寶貝的爸媽吃素，也因此多了很多認識好吃素食的機會這家就在我們家附近的大坪林捷運站，我竟然在新店住了這麼久，沒發現這裡哪~~位置就在大坪林捷運站附近的巷子裡除了餐點，這裡還有提供SPA、Hairdo、和塑身課程喔主打全方位讓你由內而外變得更健康更美麗~我們今天只有享用他們的餐點黑板上的是他們現在套餐的搭配菜色~室內有一幅很大的日落畫，很迷人吧台料理飲料，另外這裡2:30之後提供下午茶，也可以看到waiter在這邊料理下午茶的點心 而我們今天是來用午餐午餐套餐共有298, 398, 488 三種價位麵、飯、小火鍋... 等，選擇頗為多樣有前菜、麵包、沙拉、湯、主食、甜點、飲料，相當豐富美養季節時蔬 / 佐千島醬 美養季節時蔬 / 佐油醋醬 沙拉裡除了各種生菜之外，還有豆類和黑木耳 美養五穀/全麥麵包麵包有兩種口味，一是五穀葡萄乾、一是黃色的香椿麵包烤得酥酥脆脆的~蜜桃鮑菇今日前菜~櫛瓜上墊了醃過的切片杏鮑菇、水蜜桃和甜椒我覺得這道處理得有點太酸大燕麥玉米濃湯看似非常簡單平淡的玉米濃湯，沒想到竟是我對這裡餐點產生好感的開始倒不是因為味道多好而是口感稠稠的，類似勾芡，但仔細品嚐和詢問老闆娘之後，才知道這是由大燕麥熬煮而成，才會有這種稠稠的口感整個就是真材實料~野菇起司燉飯 (NT.298)最便宜的套餐 卻是我今天覺得最好吃的一道!用看的就覺得飯裹著厚而不過濕的起司奶醬，相當濃郁好吃果不其然，裹著奶醬的燉飯又濃稠又香，米飯的口感也煮得剛剛好，不會太軟更有甚者，還拌了大量的核桃和菇類口感與味道兼具真的是很好吃的一道哪~綠仙子野菇義大利麵 (NT.398)這道的味道就淡了點，只有很清淡自然的野菇的味道。用料倒仍然相當豐富，除了各種菇類外，青花菜、甜椒、蘆筍... 也用得很多不過比起來野菇燉飯還是大勝哪!南瓜胚芽靈菇煲 (NT.398)喜歡南瓜的我，看到這道又不由得點了下去沒想到這道真的只有「煲」，而沒有飯或麵等主食裡面是甜甜的南瓜湯加各種蔬菜、栗子、豆包... 等老闆娘說是給想要吃輕食的人享用的本來以為有可能吃不飽，沒想到濃郁的南瓜湯和滿滿的料，到最後還是吃得很飽!親切的老闆娘還是怕我們吃不飽，給了我們一碗紫米飯發現南瓜湯配飯也很不賴，香香甜甜的~茶油麵線佛跳牆 (NT.398)這碗佛跳牆+麵線，更是和想像中的不一樣了麵線並不如麻油麵線那樣的味道，因為佐的是「茶油」，而是淡淡的甜味佛跳牆也不同於我們一般吃到的那種重口味，而是非常清甜的味道除了茶油之外，也帶了大量紅棗的香甜，不油膩，感覺非常養生裡面有菇類、芋頭、栗子、豆皮、蓮子、素排骨等料另外~ 不知道這盅佛跳牆，是不是應該倒在麵線碗裡拌著吃? 分開吃覺得麵線味道太淡，配在一起吃，好像也是淡淡的。XD椰香芋泥 & 美養洛神花飲 粉紅色的飲料搭配畫滿花的馬克杯，真是太迷人了!洛神花茶有自然的酸甜味，並沒有加太多糖尤其好吃的是芋泥奶酪!有很天然的芋頭香，完全沒有不自然的甜味，還吃得到細細的芋頭顆粒不僅對於喜歡芋頭的人來說很好吃，連不喜歡芋頭的寶貝和姊姊，都讚不絕口呢~現榨蜂蜜檸檬汁酸酸的，果然有天然!美養莊園的飲食都相當真材實料，用料豐富、價錢實在老闆娘有相當好的企業理念，想要帶給大家的是一整套從內到外的健康體驗從飲食到SPA或hairdo, 都有套餐體驗價喔~建議大家可以先來試試這裡的餐點，不要認為素食就會吃不飽、不好吃，偶爾擺脫大魚大肉，來這裡體驗一下健康蔬食吧!
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店家名稱: 美養莊園用餐日期: 2014-7-11用餐人數: 2 位平均消費: NTD$ 300再訪指數: 3.5 (最高五分)每年至少有二回會跟香香聚餐並享用素食餐台灣素食人口比例一直在增加中有時排一周享用健康素，促進身體環保也不錯▌美養莊園 ▌距離大坪林站只要短短三分鐘的距離主要是SPA保養並提供素食餐點的複合式美容中心一樓的素食餐廳一般客人都可以訂位喔 現場菜單主要以價錢區分 當天我們研究了一下，決定點NTD298套餐套餐有湯品、沙拉、冰醋、主餐、甜點與飲料 主廚湯品 濃湯味道很好，裏頭還有養身的蓮子 沙拉 麵包 前菜-養生菇類 轉換味覺的冰醋 香椿石鍋拌飯 全素的石鍋拌飯，飯量多，裏頭滿滿的蔬菜通通拌在一塊兒，撲鼻的香椿味…(喔! 我不愛香椿呀)有人吃的超級開心，帶有點辣度喔 野菇起士燉飯 一入口得小心燙嘴呀燉飯的味道我覺得普普，不過飯量剛剛好 洛神花飲+小蛋糕熱的洛神花飲很好喜歡，帶有點微酸口感搭配較甜的小蛋糕很剛好 心得結語大坪林捷運站的素食餐廳也有四五家呢美養莊園只要到用餐時刻都坐滿人餐點的部份還不錯吃嘍
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