米詩堤極北藍點

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米詩堤甜點王國嚴選在地新鮮食材，每天手工現做，現烤出爐，讓消費者拿到職人用心製作的甜點，都能感受到幸福感油然而生。由三個年輕人於2007年共同創立，成立10多年，以金山在地優質紅心地瓜結合千層酥皮，製成的黃金泡芙，不僅是熱門團購美食，更曾榮獲新北市十大精選伴手禮。最近推出的四季草莓蛋糕，嚴選苗栗大湖新鮮草莓，每盒高達25顆草莓，更是草莓季不容錯過的！11月跟好友們去萬里吃大閘蟹的時候，本來預計吃完中餐，就繼續前往北海岸拍照，並安排要去米詩堤極北藍點拍照打卡，號稱是北海岸 IG 必打卡亮點！藍白色系的希臘風格外觀，非常適合三五好友來享受悠閒時光，喝杯下午茶吃甜點，但怎耐天候實在太差了，著實可惜。心中一直有遺憾，於是跟友人乾脆一起團購了米詩堤甜點王國招牌泡芙及四季草莓蛋糕。四季草莓蛋糕  $380/盒(2盒以上就有優惠，買越多優惠越多->>點我看詳情)每一盒還附贈愛心形狀的湯匙及叉子，真是太可愛了！也讓吃草莓這件事充滿了幸福的泡泡！米詩堤甜點王國的四季草莓蛋糕，採用苗栗大湖新鮮草莓，而且特別使用過濾水清洗過，一盒蛋糕中會含有高達25 顆新鮮草莓，光看外觀就覺得心情大好啊！從蛋糕上或側面都可以輕易發現草莓的存在，其中夾入了奶油及生乳，紅白相間令草莓有如在雪地般的紅豔，模樣實在太令人垂涎了！這四季草莓蛋糕雖然沒有華麗的裝扮，但完全以內涵擄獲人心。嚴選來自法國的Campagne de France的奶油 ，還有日本北海道新鮮滑順的濃郁生乳。新鮮的四季草莓蛋糕沒有添加防腐劑與色素，冷藏保存期限最多為三天。用湯匙挖這蛋糕時，會覺得會被阻擾的感覺，因為草莓實在太滿、太紮實了！所以一匙一顆草莓就是一口的大小，入口後，先是草莓的酸甜滋味，加上奶油的滑順、生乳的香濃及香草蛋糕的綿密，層次豐富的口感，令人一口接一口停不下來！從這斷面來看，就輕易可以見到米詩堤甜點王國在草莓用量的大器，比例恰到好處的生乳、奶油及香草蛋糕，讓每一口都是近乎完美的口感，令人幸福感油然而生！千層黃金泡芙與芋頭泡芙 $200/4入艾方妮特別要求一定要團購這個朝思暮想的千層泡芙，這次選了黃金(地瓜)及芋頭口味各兩個。米詩堤甜點王國招牌甜點就是這個人稱“會呼吸”的黃金大泡芙與芋頭大泡芙，光泡芙每月就可破百萬營收，可見這是多麼令人期待的美味。記得在訂購時，店家特別告知，這泡芙是每天早上製造後才會宅配送出，也就是說我們拿到的都是當天現做現出爐的美味。米詩堤甜點王國講究泡芙新鮮出爐後美味的時效，為了不影響泡芙口感，所以這兩款泡芙，目前暫時只開放宅配至台北、新北、基隆三個地區，北北基限定宅配的好口味，堅持給客戶新鮮的美味。黃金泡芙首先這個外皮跟一般泡芙很不一樣！看到這層層酥脆的外皮了嗎？酥脆的程度是一碰到就會掉落，但卻又會捨不得地把碎屑撿起來吃掉。米詩堤甜點王國以職人精神首創千層酥脆口感外皮，採用日本小麥麵粉加入紐西蘭進口奶油及新鮮牛奶以獨家方式製作，再放入秘密武器”放山雞的雞蛋”。用了健康的特選雞蛋讓口感更加Q 彈，讓整個泡芙天然的香氣更加足夠，最後混合起酥片，造就一個個讓人吃了欲罷不能的美味泡芙！而黃金泡芙的尺寸直徑高達12公分，簡直比人臉還大，這樣的泡芙拿在手上，重量很足啊！這黃金泡芙的內餡，是嚴選新鮮在地食材-金山台農66 號紅番薯。將番薯切片後蒸熟，確保熟度均勻，再加入新鮮奶油及少許砂糖提升整個內餡豐富的口感。這番薯內餡不僅真材實料，而且給的料超足，而且才一咬下，滿滿的內餡就像土石流般地溢出。滿滿香濃的地瓜內餡，香甜不膩口，搭配酥脆的酥皮，一吃就上癮，一口接一口停不下來啊！芋頭泡芙芋頭泡芙內餡是以新鮮直送的大甲芋頭所製成。同樣是爆漿不已的芋頭內餡，濃郁綿密的口感，與酥脆的外皮構成一個邪惡無比，卻又令人無法抵擋的美味。香濃內餡還能咬到芋頭顆粒，口中充滿天然食材的香氣，令人回味無窮！米詩堤甜點王國的泡芙共有四款熱銷口味，除了黃金泡芙、芋頭泡芙之外，還有生乳泡芙及生乳巧克力泡芙，單顆60 元，任選4 入200 元，滿1000 元就可外送，運費180 元另計。終於嚐到經營13年米詩堤甜點王國的甜點，這個招牌泡芙真的很厲害，結合在地優良的天然食材，嚴選各項食材，精心設計出許多人氣甜點，在入口那一瞬間，就能輕易感受到那一份用心！目前四季草莓蛋糕及泡芙都有優惠，千萬別錯過了！ 繼續閱讀

冬天吃草莓、夏天吃芒果，已經變成季節性讓人最期待的水果甜點，我去年分享過「米詩堤甜點王國」四季草莓蛋糕，好吃到我心盪漾少女心直接爆發，過了幾個月終於等到四季芒果蛋糕推出，芒果為產地直送超新鮮，甜點控必吃呀！ 品牌特色「新鮮吃得出用心、職人要求的精神、簡單才有真滋味」，所以才能維持每年都狂爆單的甜點，堪稱北海岸的傳奇、網路人氣團購甜點、宅配甜點名店，真不愧是當地伴手禮2星殊榮與2019特色烘焙比賽2星獎的得主。產品的新鮮美味更是受到食尚玩家的關注，已4次接受採訪，說它是食尚玩家最愛的甜點店之一也完全不為過。品牌故事：店名米詩堤是取英文「misty」譯音，點出了九份因有霧點綴，讓其有朦朧山城之美的意境，而LOGO是以Ｍ的造形延伸為蝴蝶，蝴蝶逐蜜作為致力做出「味自慢」甜點的象徵。於２００７年５月三個年輕人在九份瑞芳山下創立米詩堤甜點屋，甜點給予人們的感覺是幸福且甜蜜，而給予於米詩堤的價值確是夢想及生命，堅持最好的，是三位共同不變的信念。 (取自FB官網) 分店簡介：米詩堤甜點王國一共有三間分店分別是「瑞芳門市、九份門市、極北藍點」，最知名就是極北藍點門市，位於北海岸是 IG 必打卡亮點，在蔚藍海岸及藍白色系希臘房裡吃著下午茶，彷彿置身國外，這種氛圍下煩惱瞬間煙消雲散，九份門市為總店，瑞芳門市屬於外帶型店面，許多遊客及國外旅客都會特地前來購買人氣第一的泡芙系列商品伴手禮。每次一到草莓季、芒果季就人氣超旺，非常難訂都要預購排單，據說假日也是大排長龍，現在米詩堤開放全台宅配，上網購買就能吃到美味人氣甜點四季蛋糕，不必大老遠跑去門市購買排隊，超讚！訂購連結：https://www.misty-cake.com.tw/product.php?pid=246&utm_source=2一打開盒蓋就看到一片片黃澄澄芒果片，甜香的氣息就像是盛夏的光芒這麼耀眼，香氣就誘人到不行了呀，360度無死角全是滿滿新鮮芒果，非常澎湃，底層的香草蛋糕擠上滑嫩鮮奶酪，搭配生乳餡，最後鋪上滿滿的新鮮芒果，層次豐富，口感分明，一口咬下令人難忘。米詩堤甜點王國四季芒果蛋糕使用鮮奶酪、生乳、香草蛋糕與芒果的完美組合，大量的鮮奶酪與生乳餡口感相當滑順，搭配軟綿的香草蛋糕與可口多汁的新鮮芒果，一口咬下酸甜的芒果香氣在嘴中爆開只有幸福可以比喻!冰涼的芒果，甜度高又香甜就像是現切芒果一樣那麼新鮮，奶油滑順好入口，甜蜜到心底治癒系甜點，好好吃，果然是大人小孩都愛的人氣商品。這款四季芒果蛋糕的芒果寶盒，我先冷凍過再冷藏，會有在吃冰淇淋芒果的錯覺略帶冰沙感，冰涼的芒果與生乳在嘴裡化成水果鮮乳，淡淡奶酪香，超級消暑又美味，才剛開封我一個人就全吃光光，重點是完全不會感覺到甜膩，沒有奶油厚重感，每一口都是甜香沁涼且清爽的甜蜜滋味。四季芒果蛋糕單盒375元買兩盒只要650元，現省100元!!!汁多味甜芒果蛋糕，芒果控絕對不可錯過! 繼續閱讀

 北海岸總是充滿著不少夏日回憶，若是跟我一樣喜歡大海、喜歡被遼闊舒坦的藍色擁抱著，北海岸一定是首選。每次從基隆往淡水的濱海公路駛去，一個轉彎，蜿蜒道路的背後盡是湛藍又一望無際的大海，基隆嶼也清晰可見，那條路總會讓身旁的朋友忍不住驚嘆出聲「是海耶！好藍喔！」來過北海岸無數次，曾發現這棟以前沒注意到的純白色平房，在藍色的大海之中白的特別亮眼，原本以為是個旅遊休憩站，後來才發現是間咖啡館，最後趁著到北海岸散心的時候順便停留一下。         「米詩堤極北藍點」這個名字我始終記不太起來(笑)，原本以為是小小一間的咖啡館，卻發現腹地蠻廣的，除了咖啡館的本棟建築之外，還伴隨著遼闊的海景停車場以及看海休息區，從停車場開始，風景就讓人非常紓壓了。曾經是廢棄軍營的咖啡館，原本是海巡基地，後來經過國家風景區的重整規畫後，搖身一變為極有特色的人文據點，左擁麟山鼻右抱富貴角，是台灣極北最美的海岸線之一。         藍色、綠色、白色，這三種顏色組成了最和諧的畫面，微熱的溫度彷彿也預告著夏天的來臨，不過陣陣涼風吹來，在外面隨意漫步曬曬日光，反而能讓心情更加的放鬆，甚至都不想進去咖啡廳裡(笑)。       當天看到蠻多重機騎士、騎單車的人選擇在這裡喝下午茶聊天，看著門口停滿了機車不禁讓我懷疑是平日嗎？           咖啡館的整體裝潢呈現工業風的簡單不繁雜，窗外的海景和綠意包圍著四周，在這裡不會感到任何的壓力，大家都開心地閒話家常、或是帶著筆電來工作(而且插座還不少呢)，唯一可惜的地方是稍微吵雜點，原本考慮下次要帶筆電來，但覺得很難專心而放棄了，另外座位並不多容易客滿，可以想像假日更是一位難求(笑)。       點餐和取餐完全是採自助式的，蛋糕櫃前琳琅滿目的蛋糕和甜點讓我這平常不愛甜食的人都忍不住想嘗嘗，咖啡館的價格不高而且相當親民，甜點幾乎都在百元以內，菜單上另有提供輕食、咖啡、茶飲，價格就和一般咖啡館大同小異了，但以甜點的價位來說，還是非常的划算。     極北藍茶｜$150  在等待點餐的時候，正好發現有人點了極北藍茶，身為視覺系動物的我，立馬被美麗的藍紫漸層色給吸引(笑)，於是也點了一瓶試試。極北藍茶是使用了蝶豆花和蔓越莓冰沙製成，一開始還有喝桑葚冰沙的錯覺，酸甜又冰涼的滋味正好可以消消暑。   比利時巧克力｜$60  看到比利時巧克力是60元時讓我相當驚訝，尤其北海岸風景區這帶的咖啡館能有這價錢更不容易。蛋糕吃起來軟綿又有彈性，原本以為比利時巧克力會帶點微苦的感覺，不過嘗起來的味道更偏向大眾口味，巧克力並不會太甜，濃郁濕潤的口感很入口即化。           吃完了下午茶後，仍然捨不得拋棄窗外的好天氣，於是又到外頭坐著發呆看海景，和煦的陽光照耀在海面上閃閃發光、聆聽著海風與大海的對話、望著海面上來來去去的船隻，心情也跟著平靜不少。咖啡館的下方正好是一片小海灘，可以順便帶上拖鞋隨意的踏踏海，完全就像一個小型的秘密基地了！因為只要待在這，一切都是舒服和自在。   繼續閱讀

米詩堤甜點王國是瑞芳知名的甜點店，經營13年來可說是跟隨了不少忠實粉絲，就連我也不例外，喜歡那新鮮不做作的美味口感，每口都能感受到用心及誠意，幸好現在不必再大老遠跑到瑞芳囉！期間限定芋頭泡芙與九份芋捲優惠組合，原價460元，現在只要400元！太划算!宅配範圍還擴大至全台，在南部也能吃到新鮮食材的甜點了，身為甜點控要買要快！ 米詩堤甜點王國走訪台灣各地找尋最美味的在地食材，親自載送親自挑選。除了本身專業技術外，不惜成本，堅持用進口頂級原物料，並遠赴法國與日本研習甜點技術，學習職人精神，研發出許多膾炙人口的甜點。因此也為他們摘下新北市特色烘焙比賽2星級殊榮，並榮獲新北市十大精選伴手禮，就連電視媒體也爭相採訪呢，還沒吃過的你快品嚐看看吧。而這次分享的是IG狂洗版的芋頭泡芙及九份芋捲，內餡選用新鮮直送的大甲芋頭，手作出綿密爆漿的芋泥內餡，每口都讓人超級滿足，身為芋頭控的我真的完全淪陷啦！ 芋頭泡芙 (4入) - 有別於一般的泡芙外皮，米詩堤甜點首創千層酥脆外皮，搭配上超滿超滿的爆漿芋泥，咬下後融合在一起的美妙滋味，吃過就回不去了，心目中第一名芋頭泡芙非米詩堤莫屬了。 瞧瞧這直徑12公分的巨無霸泡芙，光四個就把提盒佔滿滿的，偷偷說我吃完一個超級撐XD，真的好大一顆呀，難怪有「進擊的泡芙」之稱。 盒子裡貼心附上食用需知，成份天然無添加防腐劑，冷藏後可以放入烤箱微微烘烤，酥脆的外皮讓泡芙口感更有層次呢。為了保持泡芙的新鮮，不能離開冰箱超過4小時，保存期限為 48 小時，建議最佳賞味期間於當天品嚐完畢為佳喔!! 泡芙拿起來沉甸甸的，一手撐握就能感覺到內餡的飽滿，微餓的下午吃起來超滿足，完全不空虚。 米詩堤甜點王國除了內餡原料的用心，外皮的用料也不手軟，加入日本小麥麵粉、紐西蘭進口奶油及新鮮牛奶，最後再放入秘密武器「放山雞的雞蛋」，呈現出有層次的酥脆外皮，散發的香氣真是迷人。 甜而不膩的芋泥餡，絕對能滿足你的甜點胃。 滿嘴的芋泥+開心的笑容，就知瑋兒有多滿足了，這泡芙可說是征服了我們全家呢。 九份芋捲 - 長達18公分的九份芋捲，芋頭經過40分鐘炊煮，再與綿密的芋頭蛋糕結合，細緻的口感讓人停不下口，是午茶的最佳伙伴。 盒子的包裝相當方便，打開後就可食用了，在外野餐的好選擇。 新鮮、天然無添加是米詩堤一貫的堅持，因此保存期限也不長，只有三天，可以冷藏或冷凍，收到時請盡快食用完畢喔。 塑膠模拿掉後芋泥也跟著流下，料多實在，真的太誘人了。 很喜歡九份芋捲的蛋糕體，軟綿細緻，和香濃的芋頭內餡巧妙結合著。 底下也貼心的附上塑膠刀，好切又方便。 切片後內餡一樣飽滿不空虛，芋泥紮紮實實的在裡頭，驚豔的是！還會吃到些芋頭顆粒呢！ 蛋糕體略帶溼潤，吃起來更加順口，樸實的外在包裹著不簡單的味道，生意這麼好不是沒道理！ 另外我也切了幾塊拿去冷凍，發現稍微回溫後，蛋糕體還是一樣軟綿，中間內餡略帶冰淇淋口感也挺不錯的，炎熱的天氣配上冰冰涼涼的芋頭捲吃起來更加清爽可口，真是人生一大享受呀。這九份芋捲真的是我目前吃過的蛋糕捲中數一數二的，相當值得大家品嚐。 無論是搭配一杯好茶，或是一杯好咖啡都相當契合，完全就是下午茶的好搭檔阿。只要一條，在家也能享受快樂的午後時光。 除了在家午茶，我們也很喜歡到戶外散步及野餐，享受舒服的陽光，米詩堤甜點王國不僅能讓我們開心的享受野餐時光，天然無添加的製作方式也讓我很放心。現在南部的朋友也能輕鬆享用優惠組合套餐囉！真的太幸福啦！但動作要快呀~ 米詩堤甜點王國目前有三間門市，九份共有二間店，一間位於九份山腳下的創始總店，另一間分店位於九份老街，屬於外帶型店面，不僅國人喜愛，就連外國遊客也爭相購買，人氣甜點當之無愧。其中位於石門的門市是北海岸 IG必打卡亮點！米詩堤極北藍點，因為位於最北邊及靠海，因此有「極北藍點」可愛又有趣的名稱，邊看著美麗的海洋邊享受甜點是最幸福不過了。提供米詩堤甜點王國的品牌故事，讓喜愛這味道的朋友能更加認識他們~米詩堤甜點王國是由三位大男孩建造的生命力甜點屋，在自己家鄉賣自己研發的產品，一直是他們的夢想，甜點給予人們的感覺是幸福且甜蜜，而給予米詩堤的價值是夢想及生命，堅持最好的，是三位共同不變的職人信念。米詩堤是取英文「misty」譯音，多霧迷濛的意思，因九份時常迷霧繚繞，將店開設於此讓其有朦朧山城之美的意境，而 LOGO是以 Ｍ 的造形延伸為蝴蝶，蝴蝶逐蜜作為致力研發出「味自慢」甜點的象徵。而後延伸為，吃了米詩堤美味的甜點，給與你生命中小小的力量，藉由放鬆喘口氣的自我時間，找回愛生活的初衷和力量。米詩堤和你一起迎向生活~愛上生活~~。 繼續閱讀

之前介紹了曾被食尚玩家報導過，比手掌還要大一個只要38元，，但店家只有外帶沒有內用，所以對於想要休憩一下，一邊看看風景一邊享用美食的朋友來說，購買後就要帶到別處，另找地方享用。 今天要介紹的這家則是位於北海岸上的石門，同樣被食尚玩家報導推薦過，月賣3萬個大泡芙的名店，除了有內用區外，還可在享用美食的同時，一邊欣賞到無敵海景或休憩聊天的「 米詩堤極北藍點」～ ▲店外觀由舊營區改建的「 米詩堤極北藍點」，位於景色優美的石門區北海岸海濱旁，離白沙灣往富基漁港方向約600公尺處。店外觀雖沒有明顯招牌，但白色的矮平房，加上兩旁海岸邊數百公尺內並無其他房子，所以經過此路段，應該不會不注意到它的身影。 ▲屋旁有座天鵝伴侶的愛心裝置藝術 ▲店門口店家是北海岸著名的海景咖啡館，因此每到假日人潮不少。 ▲櫃台區採自助式點餐，不收服務費，所以無論內用或外帶，皆須到櫃台點餐。另想內用者，建議先找到座位後再點餐。 ▲蛋糕甜點櫃 ▲點餐單點餐單上分為：輕食、飲品、咖啡、冰沙，四大類。如需要蛋糕甜點類，則是看蛋糕甜點櫃現有品項後，再向櫃台點餐。 ▲大泡芙口味圖示有生乳泡芙、巧克力泡芙、芋頭泡芙、黃金泡芙，共四種口味。每個60元，四個優惠價為200元。 ▲落地窗旁的用餐區可一邊用餐，一邊賞無敵海景。 ▲室內用餐區假日又天晴，往往座無虛席，一位難求。 ▲走出後門，就是北海岸海濱 ▲「 米詩堤極北藍點」店後方的北海岸海濱不少人在此戲水玩沙，但提醒一下，我沒有看到店家有提供沖洗間與設備喔。 ▲大泡芙到手  ▲芋頭泡芙（紫色袋），黃金泡芙（黃色袋）。 ▲黃金泡芙比一般的泡芙大不少，表皮看起來香酥。 ▲黃金泡芙剖面，疊疊樂黃金泡芙就是地瓜餡泡芙 ▲黃金泡芙，剖面大泡芙一層一層的表皮十分薄酥，口感有點像酥皮，且帶有香濃的奶油味。地瓜餡充滿濃郁自然的地瓜香甜味且札實綿密，一般食量的女性，即使拿來當正餐，吃一個就會很有飽足感。 ▲芋頭泡芙據說這是人氣中的人氣口味～ ▲芋頭泡芙，切開將泡芙對半扒開後，可看到裡面滿滿的芋泥餡。 ▲芋頭泡芙，剖面芋泥餡如爆漿般，口感滑順綿密，且香氣十足。 ▲芋頭泡芙剖面，疊疊樂有如爆漿芋泥瀑布～ ▲很愛演的母子倆 ▲黃金泡芙與芋頭泡芙，剖面疊疊樂 ▲留影店家有著美味的大泡芙與下午茶，並有著無敵海景相伴，且無低消、不限用餐時間，因此每到假日就爆棚，是月賣3萬個大泡芙的北海岸海景咖啡館名店，若您是第一次前往且想要內用，可是要先有長時間等候的心理準備，或看看運氣囉～  繼續閱讀