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招牌菜
這天放假本來是要到石碇老街逛逛，順便填填肚子不過就在石碇老街附近看到有張布條上面寫著馬告香腸恰好同車的友人說之前吃過還不錯，於是就去品嘗看看囉 ↑歡迎加入粉絲團獲取美食旅遊情報 ▲馬告香腸位在石碇往坪林的碇坪路上，在以往國道5號尚未通車前許多人會經由這條路前往坪林，雖然這裡很偏僻不過大紅色的招牌加上附近沒什麼店家，幾乎經過都會看到 ▲雖然是偏僻山中的一家店，不過依舊有不少人專程前來品嘗 ▲這邊的香腸口味選擇繁多，一共有六種口味除了招牌上的馬告香腸之外，還有些常見的魚卵、墨魚、高粱酒香腸此外也有比較特殊的口味，如泡菜還有桂花價錢分別是35元跟45元 ▲看老闆一邊專心的烤著香腸，一邊有香氣漸漸飄過來就算不餓經過這邊也很難不被烤香腸的香氣吸引 ▲這邊烤香腸是用機器自動旋轉的，這樣子的優點就是受熱比較均勻稍微等個10分鐘左右就可以準備開動啦 ▲既然店名就叫馬告香腸，想必馬告是這家店的招牌馬告是一種植物，有人俗稱為山胡椒帶著些胡椒、檸檬與薑的氣味 ▲香腸表皮因為經過高溫燒烤，整個油都被逼出來發出相當誘人的光澤，引人食指大動而上面一顆顆的顆粒，想必就是馬告囉 ▲這邊香腸的口感相當紮實，嚼起來非常彈牙而胡椒味與獨特的微辣口感，比起一般香腸多了一個層次加上馬告帶有些許檸檬香氣，讓香腸吃起來更清爽不膩 ▲喜歡吃香腸配蒜頭的，店家也有提供蒜頭可以配 ▲如果吃完感覺意猶未盡，還是覺得石碇山上太遠的都可以訂購宅配到家，而現場購買冷凍的還有10包送1包優惠總結:意外的發現這家馬告香腸不管口感跟味道都很不錯這次吃了馬告口味，下次有機會想嘗試別的唯一的缺點就是比較偏遠一點但有來石碇遊玩的話可以試試看唷馬告香腸地址:新北市石碇區碇坪路一段180號電話:02-2663-3856營業時間:平日11:00~18:30 假日9:00~18:30
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