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今天雖然放颱風假.不過林口文化一路上的百八漁場還是如期的開幕米茶熊那時就和爸爸去嚐鮮了.沒想到還滿多人呢 店門口也有大大的菜單.讓客人清楚的知道裡面賣的餐點 吧台區的坐位還能看到師傅在料理著所有的食材 先來看看要點什麼餐點八.菜單上也有圖片 看要自己要點的餐後在到櫃台點餐並結帳結帳好後店員就會給號碼牌.只要把碼牌放在桌上之後店員就會把餐點送上來了 店內左右二邊都有自助區.內有餐具和味噌湯可供取用 這台機器還滿特別的是用來消毒筷子.米茶熊還是等一次看到呢 味噌湯 那時還滿幸運的.可能是剛好店員送上新的一鍋.所以還滿多料的味噌湯還滿好喝的且不會太鹹或太淡.且無限量供應在等餐時.旁邊剛好在殺魚.米茶熊也去看了 這時還不少人也來看師傅殺魚 拔魚刺 去魚皮 處理好的魚肉.師傅會先放在冰塊上 米茶熊點的御品三色丼定食($310) 內有干貝.鮭魚卵.鮭魚和甜蝦 干貝表面有稍稍的燒炙過.口感還滿軟Q的且鮮甜.上面還有少許的蝦卵鮭魚卵咬下去還有波波的口感.且新鮮完全沒有腥味 鮭魚切的厚度也ok.吃起來軟嫩鮮甜.還滿不錯的 甜蝦口感QQ的很新鮮且甜甜的還滿好吃的呢 小菜的部份就比較普通了 飯可選擇醋飯或熱飯.也都可以無限續.如要續只要告訴店員就可以了今天的飯口感還不錯 茶碗蒸吃起來的口感還滿嫩的且裡面的料也不少 仙草凍牛奶.奶味偏淡.仙草凍還滿Q 爸爸點的鹽烤鯖魚定食($180) 鯖魚看起來還不小.可是爸爸說只有一半.肉質吃起來還不錯也不會烤的太乾
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