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招牌菜
相隔一陣子再訪淡水老街，原本的魚酥老店淡水登峰魚酥以新穎餐食店【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar】重新登場，除了販賣魚酥等伴手禮外，還有舒適寬敞的工業風用餐空間，可以坐下來一手啤酒、一口魚酥及魚丸，提供魚酥尬啤酒、魚丸新體驗，是淡水休憩、吃美食好去處！有來過淡水老街的相信對這棟＂登峰食品＂建築物一定不陌生，外觀相當亮眼，就在淡水老街媽祖廟斜對面，經過七十個年頭後，目前由第三代接手，將原先的老店面重整後改裝成全新概念門市【丸啤吧】，裡面別有洞天喔，有來的話不要錯過了特別的是入口處在側邊，門口有可愛的魚公仔，話說這隻魚很忙，因為很多人都要跟它合照一踏進店內迎面而來是老闆特別規劃的網美牆還有自家的產品，產品包裝也都特別改裝過，很有質感，送禮自吃兩相宜很舒適的空業風空間，就連櫃檯也這麼有質感吧台後方佈滿彎曲的管線，這是啤酒輸送鐵管喔，加上灰白色磚牆與暖色鎢絲燈泡，工業風格濃郁牆面上的魚石雕是老店留下來的，特別珍貴與耀眼，一旁長長的鐵管則是輸送湯的管線可以經由時代牆更加認識登峰魚酥，1950年味香魚丸店至2021丸啤吧誕生可愛的釣魚公仔，啤酒管線是由二樓延伸至一樓，相當壯觀用餐空間有前後兩部分，採光明亮、新穎舒適，透過觀景窗還可以欣賞老街景致，在這樣的環境空間一邊欣賞外頭美景、一邊品嚐魚酥、啤酒，真是享受【丸啤吧】菜單及價格餐點選擇簡單，精釀啤酒、軟性飲品、魚酥及魚丸，還有假日限定的炸物有提供個人及雙人魚酥套餐，魚酥還有多種口味採自助式，餐點好後會給予號碼牌，餐點製作好再自行端餐櫃檯上有各種口味魚丸模型可以參考，另外還有魚丸湯口味，每天提供的湯頭口味不一定，當天有香菇雞風味湯及泰式酸辣湯可選擇，選哪一種都不需要加價魚丸湯的配料也可以自己搭，有蔥花、香菜、洋蔥、蒜、辣椒及香菇等，建議大概搭二至三種魚酥除了原味外，也可以加入調味粉，有墨西哥、芥末、咖哩、珍奶及起司等，另外還有花生醬喔，相當特別我們點了一份小魚酥套餐及一杯魚丸湯，套餐設計成方便單手拿的組合包裝，可以輕鬆帶著走魚丸湯兩串有淡水魚丸、虱目魚丸、青蔥魚丸、鬼頭刀魚丸、花枝丸及貢丸等，通通都是一串$70元、兩串$120元湯頭因為有小朋友所以搭配的是香菇雞風味湯，不然我其實很想喝看看泰式酸辣湯，湯頭很鮮甜，我們搭配了蔥花、香菜及香菇，就連小朋友也好喜歡喝！湯是可以免費續的喔，很不錯！現場吃的魚酥是有加熱過的，第一次吃熱熱的魚酥，香酥脆，一口咬下酥脆的聲響真是過癮，他們家的魚酥特別香酥，真的會愈吃越涮嘴，讓人停不了口新鮮魚肉製成的魚丸不加漂白劑、防腐劑，口感鮮甜、紮實彈牙，很好吃飲料搭配了冰涼的雪碧，當天的淡水天氣炎熱，真是透心涼啊現在來淡水老街可以有更棒的選擇，來【丸啤吧】享受魚酥尬啤酒、魚丸新體驗，吃完會讓人懷念唷！吃飽喝足繼續逛老街真的是完美的一天！
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說真的我對淡水登峰魚酥還真有好感耶，咱家阿兄之前來到淡水就是買這家的咩，讓我一吃上癮，呵~這次自己來到淡水，當然又多帶幾包回家慢慢嗑咩，嗯~話說這邊還是間博物館咧..想參觀的就盡情的參觀吧，不過俺是來買零食的，噗.所以還是專心買吧@@"!!齁~~真的有點想整車都打包回去啊，不過應該會被揍死吧XD!!蝦酥魚酥有分原味和辣味喔，不過~說辣味啊對我來真的沒有辣耶XD，所以俺也分不太出來是有多辣或多不辣=3=!看到這幾個字是我動心的原因之一吧，一般來說真的都會有點油咧，放個幾天會有油耗味(雖然我都是一開就嗑光的人XD)，不過還是會想減少攝取油脂吧!話雖如此，嗑完一包，我想一天的所需熱量也就差不多了吧嘖...所以乾脆索性就別管熱量了，吃吧吃吧，安心的吃吧XD!!嗯~~先來上一碗吧，不過當然不夠，因為沒把一包吃光我是不會甘心的(呵呵)。嗯~~雖然還是有點油度啦，不過也算是吃過比較不油的耶，魚酥和蝦酥來說我喜歡魚酥多一點，口味上會比較貼近我，吃起來很酥脆，調味上也不至於過重啦，不過當然能來背冰飲搭著吃會更好就是了!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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