1
0
0
秋天，其中一件重要的事，就是一年一度的萬里蟹季又來囉~尤其我會挑今天來到萬里，就是今天在野柳漁港有萬里蟹嘉年華的活動。像是螃蟹造型健走、萬里蟹福袋搶購、捕蟹體驗趣等活動。其中唯獨捕蟹體驗太深得我心了！！所以就計畫好今天的行程囉。 對於捕蟹的體驗，我覺得海上的漁夫們真的很辛苦！天氣好，風平浪靜，這樣的船上作業機會真的少之又少~ 像今天浪算很大，一般體驗的遊客，被浪打得沒幾下就靜靜的坐在位子上了....但今日狀況對於他們算是家常小菜。海上的漁民們多半是遇到更是惡劣的天氣跟海浪！ 經過這次的體驗，真的深深的敬佩他們 (也覺得他們超帥的，這就是男子漢吧哈哈...)。補蟹的體驗結束後，也是該補補我們的胃了... 是先有在萬里蟹的網站做好功課，所以今天就到龜吼漁港的一家餐廳用餐。 就是這家今年新開的 "漁家鄉海鮮餐廳"。(招牌還相當的新呢~) 裡頭的幾位廚師都是由船長或漁夫改行而來。一進門口一旁就是一大堆的萬里蟹 (今天都是花蟹和三點蟹)。 裡頭的螃蟹可真不小隻。跟外面餐廳比較不一樣的是，他們放魚跟其他海產的檯子是在裡面~ (這樣也比較不會接受到外頭的髒空氣。) 看看這些新鮮的漁貨們~ 魚的眼睛都好有光澤，看起來就很新鮮~(可惜我今天主要是來吃萬里蟹的...跟你們說抱歉了。) 一旁的牆上就是很明顯的菜單。 P.S.牆面上的菜單算是基本菜色，真正的要看當天的漁貨還有做法，造就不一樣的隱藏菜色~ 跟店員阿姨洽詢好之後，我們選了花蟹 (1兩45元)和三點蟹 (一兩35元)各一隻。 另外也點了其他幾道菜~首先先給我們一盤開胃菜小零嘴-魚骨。 有別於一般餐廳的開胃小零嘴都是給些花生、瓜子等。給魚骨真是既特別又大氣呢~而這魚骨吃起來甜甜的，加上芝麻香，還不賴，越嚼越香。補充鈣質囉！ 接著我點的綜合壽司 (120元)率先登場。 裡頭包覆滿滿的料，有蘆筍、生菜、小黃瓜、肉鬆(還是魚鬆？)和蟳肉棒等。上頭還有新鮮的魚卵。 而且厚度還真不薄，整整10塊，最後那兩塊特別厚。 (可能沒有用尺量平均哈...)吃起來壽司米不會過硬，整體表現好吃，真的不賴~ (芝芝小姐明明就是點生魚片，卻一直夾我的壽司...) 接著是乾炒小卷 (時價/後來算算大約在180~200初頭的價錢)。 用薑片和醬汁下去乾炒，簡單卻是如此的夠味，而且份量很夠，不會因為只有兩人就給很少。新鮮的小卷吃起來Q又有韌性，搭配的薑片卻不辣。甜甜的好吃耶~ (加上螃蟹又偏寒性，吃點薑片，還可以暖暖身子！) 後來芝芝小姐點的綜合生魚片 (180元)也上桌了。 (其實裡頭我只看得出鮭魚...) 雖然這生魚片份量不算多，但都很新鮮，吃起來柔軟鮮甜，幾乎都要入口即化。 接著主角終於要登場了...坦白說我就是為了這道，而選定了漁家鄉~卡菲醬炒蟹 (花蟹1兩/45元，此10兩，約46X元)。 由奶油為基底的卡菲醬，一上桌整個香氣四溢。而我是選花蟹來做這道料理。不過也真是選對了。萬里三蟹分析：三點蟹肉質鮮甜、花蟹肉質細緻、石蟳蟹味濃厚。 因為卡菲醬比較香濃，反而搭配花蟹細緻的肉質，並不會搶走花蟹的風味！而這種中西合併的菜色，大推呀~ (P.S.連隔壁桌比我們晚來的日本客人，看到我們點這道卡菲醬炒蟹，剛好被芝芝小姐看到他偷偷在我後面跟店員比說要這道呢~也太可愛。) 好粗的蟹腳啊~螃蟹先裹粉炸過，再淋上醬汁一起炒入味。 由於卡菲醬太好吃了，香甜濃郁，連蟹殼裡的蟹膏都要沾滿滿的醬才甘願，而且超想配飯吃的...花蟹的蟹膏略有些許苦味，但是就是鮮啊！搭配卡菲醬，可以掩蓋一些蟹膏略苦味的口感~ 看那花蟹蟹腳的肉質可是相當的細緻呢！ 最後就是我們選的最後一隻螃蟹。 螃蟹粥 (三點蟹/1兩35元，此為10兩，約36X元)。 而我選用三點蟹來做螃蟹粥~(也太大一碗了！三點蟹較花蟹便宜，這一整碗也太划算了。) 撈出的蟹腳和米粒。 這飯粒熬煮的不會過於軟爛，三點蟹所熬出的精華都在湯頭和米粒裡。 (要不是有吃了一堆壽司，這整碗真的可以全部掃光。後來剩下的粥打包當隔天晚餐哈...) 來看看蟹腳吧~真的不誇張。店員阿姨幫我們選的這隻三點蟹真的很大隻。 這蟹腳目測大約有10公分左右吧！！三點蟹的肉質真的很鮮甜，雖然沒有花蟹來的細嫩。 但三點蟹的蟹膏就沒有什麼苦味耶~很新鮮！好吃啊~ 看到上面照片還不相信嗎！？只能用我的手掌來做個實際比較了。 看看多大隻了吧~而且很飽滿呢！吃到這邊，臉上都掛滿微笑，每一道都好吃，吃的開心。最後一共是五道菜，1300元，我其實有點吃驚！ (因為去年在野柳漁港的柏榕美食本港海鮮，四道菜 (含兩隻蟹)，就要1200元了。重點是那兩隻三點蟹不算大隻...) 所以吃到兩隻這樣飽滿的萬里蟹，還有其他海鮮。真的是太划算了~ 下次再到龜吼漁港，絕對是先發首選！！
繼續閱讀
您可能會有興趣的...