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這次有事上台北兩天，想起一家超愛的平價泰式料理店，於是揪阿妹一同前往回味。沒想到兩人一抵達新埔站，發現心愛的【泰味廚房】原址已變成果汁吧，雙雙傻眼。 錯愕的兩個人不氣餒，求助估狗大神，循線者上中山路上的分店，時起悲愴的心情，來到了中山店。看到熟悉的橘色招牌，阿貓終於露出了欣慰的笑臉。 一問之下，原來去年11月份，新埔店就搬移到此。除了空間變更寬廣之外，欸部的裝潢也更為講究。 放眼所見的別緻造景與燈飾，營造出濃濃的泰國異鄉情趣。 地下室也有不少隔間與多人客席，方便呼朋引伴一起來用餐歡聚。不過雙人桌的設計還是不算友善，隨便點個幾樣餐點就爆桌了，與鄰座的間距也太近，談話毫無隱私。 一開始會擔心新風貌是否會一改以往的平價路線，按看完菜單後，發現憂慮是多餘的，價格與四、五年前的印象，似乎沒有太大的變動。 挑好了餐點，就可以自行到自助檯取用白飯，白飯每人收費15元，泰國米飯無限供應，好寶寶要酌量取用，才不會浪費食物。 涼拌木瓜炎炎夏日總是悶熱，以涼拌菜做前導總是能迅速挑起休眠的食慾。當天的青木瓜絲除了有脆度外還略顯生硬，要用力點嚼咬才好食用。酸度較以往弱了點，但輕柔的酸甜風味穿插著花生香脆，仍是開胃。 椰汁豬肉 橘黃色的醬汁散布著紅油，看似會噴火的料理，其實沒有想像著中火辣。香濃椰汁包覆著鮮嫩的豬肉片，口味偏重，透著微微的辛香，超級下飯。 綠咖哩牛肉 雖然跟椰汁豬肉感覺有點類似，綠咖哩嘗起來更為清爽。不但沒有明顯辣度，多種的香料幽然氣息伴著稍有勁度的牛肉，淋在粒粒分明的泰國米上，淡雅的椰汁陪襯，讓不喜飯食的我，埋首狂吃。 椒麻雞 難得北上，硬是要點上一份椒麻雞來重溫。端上桌時服務員還貼心叮嚀小心燙口，外皮香酥帶脆，雞肉油脂勻稱、肉汁豐沛，多重口感超享受。沾附著泰式風味的酸甜淋醬，加上迷人的小辛辣，是道人氣的招牌料理，必點！ 其實以兩個人來說，這樣點下來份量有點多，最後還是椒麻雞打包回家。鄰座的兩組客人戰力超強，很輕易的將滿桌好料掃盤見底。能與朝思暮想的美食重逢，阿貓無比開心，而遷址後的用餐環境舒適度提高許多，讓價格親民的【泰味廚房】更為加分！泰味廚房店址：新北市板橋區中山路二段42號電話：02-82573903
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