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杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake五年前在台北東區發跡，以堅持不加任何化學原料的杯子蛋糕，提供多元化的口味，而受到許多顧客的喜愛。五年後他們搬到板橋新埔站附近，並多了許多座位區，除了招牌杯子蛋糕之外，還有煙燻咖哩飯、義大利麵、丼飯及早午餐的選項喔！有天好姐妹告訴艾方妮，他們家附近開了一間很可愛的杯子蛋糕店，而且還賣特別的煙燻咖哩，後來一查原來是五年前曾經拜訪過的杯子貓杯子蛋糕 Cup CatCupcake。最近他們才剛從台北東區搬到板橋，比起之前的店面來得寬敞許多，並將店名更名為杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake。因此販售的餐點變多了，不再侷限於杯子蛋糕，有更多的選擇性。這天搭乘捷運到新埔站，由1號出口右轉後，大約步行10分鐘即可抵達。這個很夢幻的蒂芬妮藍櫃檯，就是先前東區店內陳設的，想當初的店面只比這個櫃檯稍寬一些而已，如今把它帶來新店面，有延續的意涵，非常樂見自己喜愛的店家能持續成長！杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake最令人回味的就是這些迷人的杯子蛋糕啊！他們是採美國杯子蛋糕的食譜為基礎，但做出減糖減油的配方。這些杯子蛋糕都不加化學原料，是呈現天然食材的顏色。而且多年來已經研發出數十種的口味，但客人最愛的經典口味，就會一直存留著。這些杯子蛋糕也很適合外帶或外送，若是有生日、派對、婚禮的需求，也可以提前訂購喔。比起之前的迷你店面，現在真的寬敞好多啊！但之前能在競爭激烈的台北東區屹立不搖，如今甚至得以成立新的店面拓展新的契機，也令人覺得與有榮焉！經典巧克力 $80以深黑苦甜巧克力為主的蛋糕體，再搭上100%可可製成的可可奶油乳酪。上方灑了彩色糖珠裝飾，美麗的擠花勾勒出高雅脫俗的質感。巧克力Oreo $80將大人小孩都喜愛的Oreo製成杯子蛋糕，這怎能令人不瘋狂？鮮檸檬 $75選用無毒檸檬，並把檸檬皮及檸檬汁都融入杯子蛋糕之中，檸檬的酸香令人垂涎。沖繩黑糖 $70添加沖繩黑糖做為蛋糕體，並搭配上添加沖繩黑糖的奶油乳酪糖霜，最後的成品還會撒上黑糖塊。貓貓手(原味) $80這超萌的貓貓手能不令人尖叫嗎？其上的貓掌其實是有著蜂蜜香味的棉花糖喔！一進門總是忍不住會被杯子蛋糕所吸引，但其實杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake的整家裝潢也很吸睛。尤其門口這張高腳桌椅，背後就是超萌的貓咪掛畫，大概就會吸引人在此拍個56780張照片吧！店內以白色磚牆與木質桌椅搭配出令人放鬆的鄉村風格，比起之前僅能容納3~4人的店面，現今寬敞的空間至少可以容納快20人。牆上的粉綠色與燈光的搭配，營造出溫馨舒適的氛圍。配合店名杯子貓，因此店內有非常多貓咪的相關元素，像這一整排貓每隻表情都不一樣，超萌的！來到這裡，幾乎都會是好可愛好可愛的說個不停，整個被貓咪迷得團團轉。在櫃檯邊備有自助餐檯、開水、調味料等可以自取，記得用完調味料要歸回原位，方便其他客人也可以使用。接著讓我們來看看杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake的新餐點吧！點餐的流程是自行到櫃檯點餐或選蛋糕，結帳後就可以等待餐點上桌。竟然還有義大利麵的選項，所以陪女朋友來吃甜點的男生也不用怕沒吃飽了！韓式起司炸雞丼 $189點丼飯會附上一份小菜及味噌湯，小菜是每天隨機，這天的是台式泡菜，酸甜輕脆的滋味與韓式炸雞的微辣頗為契合。這以韓式辣醬調製成紅通通的模樣，再以加量的起司融化其上，並以白芝麻增添香氣。這起司量形成牽絲的畫面，真的好療癒啊！採用去骨雞腿，軟嫩多汁的雞肉加上辣中帶甜的醬汁，還有起司的鹹香滋味，令人會不停的扒飯呢！火山煙燻唐揚雞咖哩飯 $179這咖哩飯上桌時是有個透明蓋子蓋在其上。相當特別地在烹調好的咖哩飯上，再以櫻桃木炭來煙燻，一打開後雲霧飄渺彷彿仙境。這個煙燻的時間並不是太長，但是一下子就把所有的食材都燻上了特別的煙燻味道，無論是炸雞、咖哩醬、蔬菜及白飯，每咬一口都能感受到煙燻的效果在口中迴盪。唐揚炸雞的熟度掌握得很好，皮酥內嫩，再加上煙燻的滋味，可說是相當獨特的美味。已熬煮成深褐色的咖哩，偏日式濃稠馥郁。若選餐食升級套餐C，只要加價$100，就可以享有紅茶及75元杯子蛋糕，換購其他飲料或超過價錢，都只要補差價即可。我們都把紅茶換購了自己喜愛的飲品。榛果拿鐵 榛果的甜蜜芳香與奶泡的綿密，與咖啡中和成美妙滋味，很得友人的喜愛。葡萄柚氣泡飲夏天就是想來點清涼的氣泡飲啊！甜甜的氣泡水，中和了葡萄柚的酸味，加上漸層的美麗模樣，太消暑了！來到杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake，絕對不能錯過招牌杯子蛋糕。藍莓起士 $80這款是添加野生藍莓製作的手工果醬及奶油乳酪做成的。由於杯子貓的杯子蛋糕為減糖減油的配方，所以蛋糕體本身比較乾一些。最好的食用方法，就是由頂部往下到底部，再一口吃掉和著奶油乳酪的杯子蛋糕，鬆軟的蛋糕體與奶油乳酪形成恰到好處的口感，微酸的藍莓風味不過甜，細緻的口感很討喜。巧克力Oreo $80添加了Oreo餅乾，就是有種吃甜點的愉快感受。記得要由頂部往下到底部，就可以吃到香濃的巧克力蛋糕與Oreo的奶油乳酪，混合出甜而不膩的好味道。杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake成立5年，以天然不添加的杯子蛋糕受到消費者的喜愛。如今在板橋拓展新店面，提供一個舒適的用餐空間，並供應多元化的餐點，像是煙燻咖哩飯、義大利麵、丼飯及早午餐等，讓大家不只能吃甜甜，也能吃飽飽！
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店家資訊:杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake地址: 新北市板橋區互助街67號電話: 0961-548-877營業時間: 11:30am~21:00pmFB: 杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake位於板橋區的"杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake"，主推丼飯、煙燻咖哩飯、義大利麵、早午餐及杯子蛋糕你也許會對店名有點似曾相識，沒錯!!!店家之前就是位於，台北東區巷弄內的"Cup Cat CUPCAKE杯子貓杯子蛋糕"，歷經五年的經營時間，於近期搬遷至板橋(鄰近捷運新埔站)，不但擴大營業，更多了正餐、早午餐..等餐點搬遷至板橋後，擴大了店面空間，但仍不改店家溫馨及悠閒的裝置氣氛，尤其店家首推的杯子蛋糕，更是我難以忘懷的，每每到東區逛街，必定會隨手必買的散步甜點痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404784076杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake，位於板橋互助街上，鄰近捷運新埔站，步行而來約10~15分鐘，交通算蠻便利的外觀跟之前東區店家一樣，走Tiffany綠的路線，門外的大面落地窗，感覺相當簡潔而清新靠門邊的小小高腳椅座位，感覺下午時光，買杯咖啡，配上一個杯子蛋糕，那有多悠閒啊店家擺放了眾多多肉植物及可愛的小動物擺飾，感覺增添不少童趣店內大約有19個座位左右，桌椅以柔和的色彩為主，牆壁上也漆上了溫和的草綠色，加上可愛的壁畫，整間店感覺相當舒適且放鬆老闆搬遷至板橋後，店內的裝潢及設計都是老闆親力親為，自己搭建裝飾，實在很厲害我喜歡這面牆的設計，簡單又不失意境，感覺是情侶會喜歡選擇的位置店內的一隅一角，都好好拍，好喜歡這間店舒適及自在的氛圍，拍到都不想走了店內餐具及調味料，請自取剛好老闆正在烘烤杯子蛋糕，美味的店內招牌，正陸續出爐，而我也面臨了選擇性障礙啊^^店內的杯子蛋糕，完全以純手工製作，同時不添加人工化學色素或甘味劑，完全以天然食材，精心研發製作，每日門市提供多達8~10種口味，若有意訂購，可洽店家喔!!!TOP1:紅絲絨 TOP2:經典巧克力 TOP3:棉花糖爆爆宇治抹茶，也是以純正的日本宇治抹茶粉製作的喔(店內排行，每日均有不同)巧克力棉花糖、鹽味焦糖、鮮檸檬、藍莓起士*口味每日會隨時更換(限量供應)，請大家留意櫥櫃喔MENU*每人低消 $120*用餐時間限制90分鐘*採半自助式服務，免服務費*供餐時間:平日:11:30am~14:00pm ; 17:00pm~20:00pm14:00pm~17:00pm (僅提供蛋糕及飲料)(假日全日供應餐點)杯子貓杯子蛋糕口味菜單 (請點我)松露奶油蕈菇義大利麵 $179+A 紅茶 $30+B 紅茶、沙拉 $70+C 紅茶、$75杯子蛋糕 $100(飲品可更換，多額補差價)整整一大盤，份量著實不少呢!!!以松露醬及白醬，拌炒綜合菇類及義大利麵，松露醬相當香醇濃郁，散發出迷人的松露氣息，搭配充滿水份及嫩度的菇類，及滿滿的白醬濃香滋味，整盤真是飽足又幸福麵條Q彈有勁，充滿麵香及搭配扒附在麵體上的松露醬、白醬，口味相當多層次而美味，一口稀哩呼嚕，就將整盤掃光了煙燻咖哩 火山煙燻唐揚雞咖哩飯 $179套餐加購:+A 紅茶 $30+B 紅茶、沙拉 $70+C 紅茶、$75杯子蛋糕 $100(飲品可更換，多額補差價)餐點是店家近日主打的餐點之一，一上桌就以煙燻罩製造成火山噴煙繚繞的視覺享受 (可見文末影片)這道餐點相當特別，店內的煙燻咖哩系列，都是使用櫻桃木煙燻，使咖哩都沾染上，迷人的煙燻風味唐揚雞肉，外層裹薄層麵衣，炸至外皮焦香酥口，內層的肉質相當軟嫩細緻，鎖住肉汁，肉質整體相當香甜鮮香，搭配有煙燻氣息的咖哩，再舀上一口米飯，實在完美唐揚雞的的份量還不少，肉質新鮮又軟嫩，牢牢地抓住我這位饕客的胃，實在還想再續啊~~~敲碗店家的咖哩相當溫潤而不刺激，品嚐起來相當順口、清新店家以眾多蔬果打成泥，每日新鮮現做，堅持不用現成的調理包，老闆講究的食材的新鮮與健康每餐均附味噌湯口感很清甜淡雅，裡面還有不少海帶，滋味很順口，飯後來一碗，相當暖胃紅絲絨 杯子蛋糕 $80紅絲絨杯子蛋糕，起源於20年代紐約的華爾道夫飯店的經典蛋糕，蛋糕體是雍容華貴的深紅色，配上淡淡的可可風味，品嚐時，必須搭配上層的原味乳酪霜，口感非常合拍及美味大家都知道這是"慾望城市"中凱莉最愛的蛋糕，口味帶點微酸，品嚐起來有如天鵝絨般的細緻的極緻享受同時，店家為了健康考量，特別減糖、減油，整體口感不會過於甜膩或膩口，反倒是相當舒適及綿密的極品感受對於紅絲絨杯子蛋糕，大家都有個迷思，以為是甜菜根，其實店家有別於市面上的成份，完全以可可粉，而神奇的紅色，是因為加了一些醋老闆說為了製作出迎合台灣人的口味，在製作上可是經歷了無數的試驗呢棉花糖爆爆 $75這是店家新上市的新口味以原味的奶油蛋糕，搭配原味的奶油乳酪霜，再於其上灑滿爆炸多的棉花糖!!!這五彩繽紛的可愛造型，絕對深獲小朋友喜愛蛋糕體相當鬆軟綿密，咀嚼中有濃郁的奶油香氣，搭配上面Q軟甜蜜的棉花糖，口感軟Q又搭配充滿奶香的蛋糕，實在好好食啊玫瑰氣泡飲 $80美麗的漸層色彩，底層是玫瑰果漿，再加入氣泡水，上層撒上可食用的玫瑰花瓣充滿玫瑰的甜蜜花香，建議適時地攪拌均勻，氣泡水沁心清涼，清爽宜人蘋果汁 $60淡甜的蘋果汁，最消暑氣，清涼暢快，搭配餐點都適合店內的餐點以火山煙燻咖哩，印象最為深刻，餐點都以天然蔬果、肉類為食材，不添加色素及化學，餐點口味都不錯，下次還想再品嚐他的丼飯杯子蛋糕是最大推的，想把店內10種口味都嚐遍，無論小朋友慶生或是想享受下午茶，亦或是想品嚐充滿煙燻風味的手作咖哩，"杯子貓"是個不錯的提議喔^^有空來"杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake"坐坐吧^^
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