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招牌菜
淡水一直以來都是台灣相當熱門的觀光景點，雖然近年來陸客來台人數直線下滑，但取而代之的是日本、韓國、新加玻、馬來西亞的觀光旅客大幅提升，也帶動擴展了淡水伴手禮的市場，淡水熱門伴手禮也在近幾年來悄悄的改變，以往都是魚酥、鐵蛋的天下，雖著觀光客的改變，淡水伴手禮也開始走創意路線，現在最夯的莫過於牛軋餅，愛牧手作工坊嗅到這股商機，在兩年前開始致力開發手作牛軋餅，持續研發新口味，現在已經成為日韓客來台指定購買的超夯淡水伴手禮！愛牧手作工坊在淡水老街有兩家分店，第一個攤位在公明街上，離淡水捷運站比較近，就在公明路上入口處大概十公尺的地方，小小的攤子雖然不大起眼，但別小看這小攤子，團客一來包圍小攤的盛況可是很嚇人的淡水最夯伴手禮店！國外旅客必敗伴手禮愛牧手作工坊另一家分店就在中正路上，福佑宮的斜對面，購物空間比較大，裝潢走的是白淨的鄉村風格，應該算是旗艦店無誤走過路過不要錯過，愛牧手作工坊可以說是給得相當大方，店員不斷親切地對來往的遊客們送上吃品，咬咬發現店內大部分的顧客還蠻多都是外國遊客，通常都是好康道相報的概念，遊客回購率可以說是百分百，吃過的顧客只要有親友到淡水，幾乎都會托朋友到愛牧手作工坊買伴手禮愛牧手作工坊主要販售手作牛軋餅、牛軋糖、手作鳳梨酥、肉乾、肉紙等伴手禮，展示架上分門別類擺放整齊，很容易就可以找到自己想要買的伴手禮櫃檯前也有牛軋糖的展示，目前常備有六種口味，仍在持續研發中，每次來都有新的驚喜呢！牛軋餅其實在市面上很多人做，但大多是工廠大量機器生產製作，愛牧手作工坊堅持純手工製作，外面的蘇打蔥餅還是特別請配合的烘焙坊特別製作，外面沒得買，只有愛牧手作工坊獨家取得，中間夾的牛軋糖也是愛牧手作工坊獨門配方，香醇濃郁，Ｑ軟不黏牙，甜而不膩，搭配鹹香酥脆的蔥蘇打餅，超有層次感，越吃越涮嘴！愛牧手作工坊的牛軋餅都是一片片手工製作，牛軋糖每一片絕對都是爆量的，每一口都可以吃到軟香濃郁的牛軋糖，CP值破錶！豬肉紙、肉乾，肉乾有牛肉乾和豬肉乾，櫃位前也有小盒子裝著給大家吃，吃喜歡再買沒關係，肉紙一包150挺親民的，薄脆鹹香相當涮嘴，肉乾系列吃起來也很多汁，有別於一般乾硬的肉乾，1包180，3包500，也是相當熱門的伴手禮完全土鳳梨製作，保留土鳳梨的口感及果香鳳梨酥也是愛牧手作工坊自己生產的產品之一，包裝盒相當有設計感，金色獨立包裝相當有質感，目前口味有原味、抹茶、紅麴蔓越莓、巧克力，有6入裝與10入裝禮盒，可以視自己的需求來選購值得一提的是愛牧手作工坊的鳳梨酥不添加檸檬酸及人工添加劑，完全只使用土鳳梨，所以鳳梨香氣清雅芬芳，酸度溫和充滿土鳳梨天然的果酸香氣，也保留土鳳梨的纖維口感，搭配鬆軟酥香的外皮，百吃不厭呢愛牧手作工坊牛軋糖有6種口味：夏威夷豆、榴槤杏仁、原味杏仁、蔓越莓杏仁、黑芝麻、抹茶杏仁，另外還有南棗核桃糕愛牧手作工坊對於食材的挑選非常的嚴格，杏仁、夏威夷豆、日本抹茶等都是使用相當頂級的食材原料，所以無論是香氣口感都是一般工廠大量生產的粗糙牛軋糖無法比擬咬咬超愛抹茶杏仁牛軋糖跟蔓越莓杏仁牛軋糖，抹茶香氣超棒的，清雅芳香，加上脆口的杏仁口感豐富有趣，蔓越莓杏仁設著重的莓果酸香味的展現，酸甜可口，愛牧手作工坊的牛軋糖甜度控制的得宜，所以不管加入什麼素材，都可以明顯感受到食材的存在感，不會只有甜而已，而且完全不黏牙又柔軟，既使牙口不好的長輩也可以輕鬆食用唷愛牧手作工坊的產品真的有別於市面上的同類型商品，感覺在小細節上都下了很大的功夫，尤其是牛軋糖及牛軋餅的甜度、口感平衡，邊看電視便吃，很容易一口接一口停不下來，能成為淡水最夯的伴手禮實力可見一斑，下回如果來淡水不妨到愛牧手作工坊買個超好吃的牛軋糖伴手禮吧！
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淡水老街必買伴手禮推薦,愛牧手作工坊,招牌杏仁牛軋糖,手工牛軋餅,鳳梨酥,杏仁豬肉紙,泰式豬肉乾，每款都是手工製作，單純無添加！尤其國內外遊客最愛手工牛軋餅，蔥香滿滿的蘇打餅搭配奶香濃郁的牛軋糖，涮嘴好吃不黏牙，大家來淡水都是大包小包團購！也可網路宅配，平價好吃的伴手禮盒，作為年節禮盒或伴手禮，送給家人好友有面子又好吃！這次逛淡水老街時，看到好多客人圍在這間 愛牧手作工坊,店員請我們吃招牌牛軋糖，一吃讓我跟大胃先生立刻停下腳步！滿滿的杏仁粒與奶香在嘴裡瀰漫，超級涮嘴！後來詢問才知道原來店家原先在台北花博擺攤，純天然無添加的牛軋糖深受歡迎！三年前在淡水老街擺攤，深受國內外遊客喜愛！陸續增添多款伴手禮商品，粉絲頁也可網路宅配訂購，相當多網友推薦！國外遊客最愛吃！人氣NO.1 手工牛軋餅我跟大胃先生最愛吃牛軋餅，鹹香的蘇打餅乾加上牛軋糖內餡，酥香帶甜超涮嘴！目前可是店內人氣冠軍！一盒180元，三盒特價500元/7盒1000元，等於買越多送越多！聽說每逢連假，許多遊客都是一盒盒扛貨帶走！一拆開包裝，蔥香立馬飄出！店員分享牛軋餅使用的餅乾，特別與一間手作餅乾合作，上頭青蔥都是店家特別上市場購買新鮮青蔥，切成蔥花撒在餅乾，味道特別濃郁！看看每片牛軋餅內餡幾乎滿到爆漿，完全真材實料，給料超大方！好喜歡蘇打餅乾與牛軋糖鹹甜組合，記得我們買回家不到三天就被家人搶光！招牌杏仁牛軋糖（買五送一）：店員介紹這裡的牛軋糖多種口味可選，像是原味杏仁牛軋糖、抹茶牛軋糖、蔓越莓牛軋糖、黑芝麻等口味都是遊客最愛！若想吃特別一點，這裡居然還有榴槤牛軋糖！其中冬季還會推出限定口味：夏威夷豆牛軋糖、咖啡或巧克力牛軋糖，尤其是咖啡或巧克力，聽說數量稀少，可遇不可求，大家若冬天來淡水老街，有看到記得必買！像米粒每次看到太多口味，常常不知選哪一種！直接選綜合杏仁牛軋糖，裡面含原味、抹茶、蔓越莓、黑芝麻等口味，相當適合分送給家人好友！這裡的牛軋糖給料真的超實在，看看杏仁粒超級大顆！每一口都能咬到滿滿堅果，搭配香濃的牛奶糖，好吃不黏牙！新品！杏仁豬肉紙去年開設愛牧二店實體門市開設後，增添豬肉紙與牛肉乾品項！大家最愛的杏仁豬肉紙，有原味、蒜味、黑胡椒、海苔、芝麻等口味，店員請我們吃蒜味，立刻就拿了兩三包！豬肉紙不用多說，絕對必買！看看這薄度僅有0.01公分，真的可以透光，上層滿滿杏仁片，吃起來滿嘴蒜香，有夠正點！大家吃過保證愛上這薄脆的涮嘴口感，回家後發現我們買太少，我自己一下子就把整盒嗑光，完全無法抵擋肉紙魅力！新品：豬肉乾/牛肉乾台式伴手禮最受歡迎就是肉乾系列！這邊有豬肉乾與牛肉乾可選，店員請我們吃泰式檸檬豬肉乾，淡淡的檸檬香氣，相當清爽開胃，川辣牛肉乾則是後勁十足，吃起來絲絲入味，超正點！台灣小金磚！土鳳梨酥禮盒！土鳳梨酥禮盒有四種口味：原味、抹茶、巧克力、蔓越莓，外層酥皮都是店家親自手作，搭配嚴選土鳳梨醬(冬瓜無添加)，吃起來不會過酸，滿滿鳳梨味，送禮超有面子！店內各種伴手禮，價格平價，真材實料手工製作，一吃就能感受滿滿誠意，大家來逛淡水老街或是宅配都能購買愛牧牛軋糖或牛軋餅！特別適合聖誕節送禮或農曆年節買回去送給家人好友，分享甜蜜蜜好滋味！
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