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招牌菜
居然在居酒屋裡頭吃到活跳跳的泰國蝦！三重這家 弘 燒烤酒場居酒屋 很厲害，裡頭不但環境很棒，就連餐點也跟一般外頭你所看到的居酒屋大不同！不但餐點有特色，價位也是走薄利多銷的路線，讓你吃好吃滿卻不用花大錢！弘 燒烤酒場居酒屋 靠近捷運三和國中站，這附近白天是菜市場，晚上也有不少美食，弘 燒烤酒場居酒屋 雖然開不到一年，但回流客超多，很多客人都是回訪再回訪，原本我以為不過是個居酒屋，菜色應該都大同小異，結果自已吃過後才知道，這家大不同啊！ 不喝酒可以來瓶冷泡茶，無糖的，去油順便解膩，這茶不苦不澀，喝起來有淡淡的茶香，很適合搭配燒烤一起享用。招待的小菜-毛豆，他們家的小菜會經常變換，有時是牛蒡絲，有時是毛豆，最特別的是，如果遇到白菜盛產期時，老闆還會搬出自家自製的-黃金泡菜！除了正常版的菜單外，中秋節還推出限量版的菜單，只要800元，就可以嚐到弘 燒烤酒場居酒屋超人氣菜色共6道。來居酒屋很怕吃不飽，每次來幾乎都會點一份主餐，沒想到他們家的份量還真的不少呢！這次點的是海鮮炒烏龍，上頭還有不少的柴魚在跳舞，一上桌就香氣逼人！這麵條吸滿了海鮮的鮮味，每一口吃起來都很彈牙，加上份量不少，大口吃超滿足！裡頭還有二隻個頭不小的蝦子，這樣一碗只要120元！當然一定要點串燒來吃，不然就不像是在居酒屋，不過他們家的這次牛肉柳葉魚捲你一定要點，因為這道在外面可是吃不到啊！老闆超厲害把柳葉魚捲進牛肉裡頭，上頭還撒上自製的肉粉使味道更香！涮的醬居然是用鰻魚醬加上蜂蜜酒，完全就是沒在考量成本，這麼豪邁的作法，吃起來鹹甜鹹甜的，加上牛肉的肉香跟肉汁，完全跟柳葉魚的鮮味吻合，在嘴裡還有魚卵在跳舞呢！弘式雞翅原本我以為裡頭有包些很特別的東西，但沒有，簡單只是單純烤過，卻因為上頭撒了自製的肉粉，如此的對味！烤的酥脆的雞翅，一咬下去你還都能感受到皮脆的程度，而且那肉粉讓整個雞翅的香氣更加完美，加上裡頭的肉汁，完美的好吃！這樣一盤總共5支，才賣100元！這價位你說要去哪找啊！雞軟骨是下酒菜的首選，吃起來脆脆的，這樣一大盤只要90元。要肉也要蔬菜，烤節瓜結合了脆脆的口感，裡頭還很多汁，不管是單吃或是沾些胡椒鹽都很不錯。一夜干強烈建議你一定要點，超大一尾只要300元，這是蝴蝶魚，份量真的很大一尾，可別以為超大隻就是肉老，事實上這肉嫩的很！一插下去就滿滿肉汁溢出來，這真的超厲害，不但肉嫩還多汁到一種不像話的境界，吃魚肉好像是在喝魚湯那樣誇張！埔里奶油香菇很多人都愛，很大一朵香菇不但厚實，吃起來多汁香氣又十足~家鄉鹹豬肉這道也是老闆自製的，居然是用中藥下去醃製，吃起來不但有肉的Q彈，還有滿滿的香氣，尤其是皮的部分，愈咬愈香，愈吃愈涮嘴！重頭戲-泰國蝦來了，這道雖然等待的時間有點久，但很值得，你看這麼大的泰國蝦，這樣一大盤足足有450g才賣你400元耶！不管是公蝦還是母蝦，老闆就是用秤重量的方式，不會讓客人吃虧，只會讓客人吃到最新鮮的蝦子！用烤的蝦子最香了，外頭還有撒上鹽巴，新鮮好吃的蝦子真的不需要過多的調味，光是它的蝦膏及蝦肉的鮮甜，就是最完美的調味！你看這個超犯規，滿滿的蝦膏吃起來好鮮美啊~~~泰國蝦除了蝦膏很令人著迷，他的肉質Q彈程度也是很令人再三回味，這盤絕對超值，請記得先預訂！弘 燒烤酒場居酒屋 雖然開幕沒多久，但憑著環境好，餐點便宜又實在，難怪一下子就累積了不少忠實顧客，這麼好吃又便宜的居酒屋，當然要推薦給大家囉~
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