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食記 (1)
在好友的帶路下,瑪姬來到這間以手工甜點在網路頗有名氣的【寂人甜食】喝下午茶!挑了個好天氣再次來到正濱漁港,正濱漁港的彩色屋雖然看了很多次,也拍了很多照片,但這裡在清晨和落日時分的美景,是很多攝影愛好者會來取景之處,這附近開了許多有特色的咖啡廳和美食,在傳統的漁港形成一個觀光商圈,也吸引不少觀光客來基隆旅遊必遊的景點。【寂人甜食】就位在正濱漁港的中正路上,這一整排都是傳統的老屋,咖啡廳就坐落在其中,但路過其實不難發現,我們是照著地址才找到的。咖啡廳就在老宅的二樓,傳統的磨石子樓梯拾級而上,一盞昏黃的燈光指引,走進了這間老宅甜點咖啡廳。白天室內的光線明亮,老宅保留原始的樣貌沒有太多變化,牆面重新粉刷後有了新生氣,室內擺上幾張有味道的桌椅和老宅的風格相呼應。在室內加了綠色植栽和乾燥花來活化空間,讓人有股可沉澱心情的安定氛圍。入店後必須先瞭解用餐的規定,由於座位不多,內用限時90分鐘,每人低消為一杯飲品或一份甜點。飲品菜單,主要提供冷熱的茶飲和手沖咖啡,選擇不是很多。每天都提供不同口味變化的蛋糕,來的這天有這五款手工甜點,光從名稱上就覺得前所未有,都是老闆自己的創意發想,也引起了我想嚐鮮的慾望。我們今天的姐妹下午茶,就坐在角落這個光線好的位子,享受悠閒的午后時光。鹹花生藍莓芝麻戚風160鹹花生加藍莓芝麻口味的戚風蛋糕,光用想的實在無法將這些食材串連起來,引發了很多想像空間。用大量芝麻融入蛋糕體,再用芝麻混合鮮奶油,中間夾了藍莓果醬,帶來香濃的芝麻香味和酸甜的藍莓果醬,兩者間不衝突,也帶來味覺的新感受。蛋糕體很鬆軟細綿,很有彈性,在口中散發濃厚香氣。肉鬆焙茶鹹蛋黃巴斯克160看到菜單裡有我愛的巴斯克就決定是它了,意外的讓我難以想像加了肉鬆焙茶和鹹蛋黃這種奇妙的組合;雙層的焙茶鹹蛋黃口味,上層再淋上一些鮮奶油再灑上肉鬆,視覺上從未有這種組合的蛋糕,創意十足!巴斯克的口感濃厚又帶有醇厚的綿密感,鹹香的肉鬆有亮點,讓人有點小驚喜,我個人對這種創意口味接受度很高。萬壽菊蜂蜜蘋果茶140有著蘋果香氣和香甜蜂蜜的茶飲,夏日的沁涼飲品。糖漬檸檬桂花紅茶130糖漬檸檬加上有桂花香氣的紅茶,喝來酸甜又有桂花香。  我喜歡這裡的手工創意甜品,而且每天提供不同味,讓人有每次來都有不同的期待,適合也喜歡甜品,又愛挑戰新口味的朋友。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)