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電話號碼
0224283027
營業時間
今日營業
10:30 - 02:00
星期一至日
10:30 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
室外座位
招牌菜
小菜 肉羹 油豆腐 清飯 筍絲 滷肉飯
食記 (6)
隔了很久才來一趟基隆,仍是得來逛逛廟口夜市,上回來這吃的29號攤魯肉飯專家,與隔壁的天一香聽聞乃是親戚關係,滷肉飯肉羹屬於同一系作法,當天才剛走到夜市範圍就起了午後暴雨,趕緊三步併作兩步到天一香躲雨,順便吃碗魯肉飯和肉羹。先是這碗肉羹就很對我味了,外圈薄薄一層太白粉,咬下時有著肉纖維的質感和嚼勁,比預期來得扎實,湯頭則淡爽偏甜、微芡,口味中庸但很具水準的肉羹。魯肉飯口味則屬多鹹少甜,細碎瘦肉絲與少許帶肥肉燥,整體像是鋪了一層微濕的滑嫩,油蔥酥帶出的香氣濃郁,最忌濕黏的白飯也表現規規矩矩,在這類型的魯肉飯中,這碗整體帶來的感受無疑是相當好,一碗完食後莫名會想再來一碗...回顧一下隔壁的魯肉飯專家,表層肉燥是更加偏肥些許,這種小片丁狀的軟滑感,更接近於這類型魯肉飯中,大多時候令人熟悉的感覺,天一香因為帶有細碎瘦肉絲,所以口感會稍有不同,總之兩家都是我所喜歡的,還不錯~一碗吃不夠倒沒吃第二碗,保留點胃空間,然而傾盆大雨之下也是蠻掃興的,之後便只買了金興麻荖,這個和全家福元宵都是來廟口會出手買的名產。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
慶祝智齒拆線基隆行未完待續,吃完阿華炒麵之後我們前往廟口覓食, 首先當然還是要吃大胖心心念念的"天一香肉羹順",雖然天未深才接近晚餐時間, 但用餐人潮還是會陸續出現,慶幸不用排隊就可以直接入座 ▲天一香的攤號是31號,招牌有英文和日文,只是不知道翻譯正確度如何😥, 攤位不算大,但充滿傳統台灣小吃的氛圍 ▲大滷鍋、油豆腐、筍絲都已準備好迎接客倌入座用餐(香味飄散中) ↓菜單↓ ▲這裡賣得東西相對簡單,有魯肉飯、肉羹、筍絲、油豆腐,除了肉羹是一般價位, 其它東西價錢非常親民!在台北市或新北市很少機會吃到這價位 ▲魯肉飯$20,魯肉醬汁均勻地覆蓋在白飯上,香氣撲鼻而來, 瘦肉部分呈現絲狀,肥肉則是小塊狀, 雖然小小一碗但是會讓人提起精神,能量滿滿 ▲魯肉稍微偏鹹帶點甘味,配飯吃剛剛好, 而且魯肉醬汁店家給得不手軟, 幾乎不用攪拌每一粒米飯就都包覆著香氣十足的醬汁! 會讓人一口接著一口,吃完想續碗的衝動~ ▲油豆腐$10、筍絲$15, 這兩盤都有淋類似甜辣醬但不辣的醬汁,相對魯肉飯表現較為普通 ▲肉羹$45,湯頭十分鮮甜,肉羹份量很多, 裡面還有一點小白菜讓湯喝起來更有層次,也多了蔬菜的甜味, 配著魯肉飯一起吃根本就是人生足矣(多容易滿足) 這次智齒拆完線後,還有第二次要拔另外一邊的上下兩顆, 但想到再次拆線完可以和大胖要求到基隆再吃一輪就覺得值得! (雖然會痛得我只想go die) 繼續閱讀
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下班後的悠閒晚餐2011年2月某日下班前,Monika姊姊說晚上要去外面吃晚餐然後閒晃我提出北投,Marrine提出羅東夜市,Monika提出去基隆廟口於是三個人猜拳,最後由Monika勝出!!! 下了班以後,大家就出發前往廟口吃好料第一站就是廟口的天一香肉羹順 每個人基本都點了一碗肉羹(40元)還有一碗魯肉飯(20元)滷肉飯碗小小的但是份量不小喔,20算是很便宜哩滷肉飯很香,吃得心情都好起來,原本上班很悶的心情都丟光光左邊的是汐止Marrine妹妹Mos哥哥又另外叫了小菜筍子跟油豆腐,都還不錯吃Mos哥哥跟貢寮Monika姊姊總評天一香(最多x5)美味: 不難吃,尚可環境: 因為是夜市所以環境稍差交通: 廟口夜市,附近有停車場,離火車站約15分鐘距離服務: 生意好,少了笑臉喔! 繼續閱讀
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來到基隆廟口 好吃的攤子真的很多 但是身為魯肉飯狂魔的我 一定要這裡吃魯肉飯的啦XD 第一家就選了在廟口非常有知名度的天一香 走!去吃吧!今天來是平日 而且下著大雨 所以今天廟口明顯的人少了很多 這樣很開心 可以不用排隊^^小菜我們點了油豆腐和筍絲 上面淋著甜辣醬 味道都非常普通滷肉飯(20)終於輪到主角了^^ 一入口 恩嗯~他的滷肉飯瘦肉比例較高 但是又不像圓環三元號(食記連結請點我)入口這麼乾 天一香的滷肉飯吃起來很順口 但我覺得油脂香氣真的不如我意 以我個人是更喜歡油脂較多且香度夠的滷肉飯 他們吃起來其實是好吃的 但是就是少了打動我心的那種香濃感肉粳(40)他們的肉粳湯頭是我喜歡的 勾芡不會勾得很濃 比一般肉粳湯清爽一些 加一點黑醋既順口又好喝而他們肉粳好吃!他們赤肉粳那種 是整塊肉下去做 而不是豬肉混著大量魚漿那種 一口咬下 紮實的口感以及肉本身的味道大大的被表現出來 混著湯一起入口 讚這家滷肉飯是好吃的 但可惜不是我愛的油脂豐厚型啊 所以大家說說 是不是每個人的口味都不一樣啊 就算是百年老店 好吃的滷肉飯也是會因為個人喜好的問題來決定你下次會不會再去 這次我對天一香的印象很好 但是我下次會去吃別家 美味這件事真的沒有對錯 真的是看人品嚐啊 大家覺得對不對呢 繼續閱讀
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吃了冰身體好冷啊!那是不是該來點熱的呢?!嗯....好吧!這家也是爆人的,二話不說馬上點了羹就坐下來了~除了羹之外,因為肉燥看起來似乎也挺好吃的耶,那~人家當然就不客氣的再點了一碗肉燥飯來嚐嚐。魯肉飯雖然第一眼看來就不是我愛的肥滋滋肉燥,不過以肉燥呈現的方式,應該也是花了很多時間去進行熬煮的吧,看起來相當的濃郁咧,扒上一口!嗯~真的味道挺香的,口感上也散很不錯啦,淋上醬後飯不會顯得探過濕黏,不過鹹度對我而言的確是偏高的。肉羹這碗肉羹對我來說還挺特別的耶,倒不是說有啥特別的料啦,只是它的羹湯真的會比一般的羹要來得稀很多耶,勾的芡還真的是薄啊~對我來說似乎比清湯要再稠上一點點而已,所以挺特別的!湯頭的話咧,鮮甜度我覺得還不錯啦,至於肉的部分我還真的很愛耶,哈~~赤肉裹粉的肉條份量還真多,吃起來的口感也很Q嫩不老不澀,搭上帶著些許薄芡的湯汁,嗯~還挺順口的呢,果然沒兩三下就KO了它咧!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦! 繼續閱讀
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