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電話號碼
0228051178
營業時間
今日營業
10:00 - 01:00
星期一至日
10:00 - 01:00
付款方式
現金
其他資料
專屬停車場
招牌菜
紅甘魚鍋
食記 (1)
入住淡水福容後,下午休息了一陣子,晚上出門不想吃Lobby對面的滑進去茶樓,本打算開車去貨櫃屋熱炒,但接近九點已經過了營業時間,漁人碼頭觀景平台附近有一間大胖活海產,就吃這家唄~同常見海產店是在門外點海鮮,現場秤重看價格,不過這裡有另收烹調費,點了黑排(蒜泥蒸)、牛奶貝(鹽烤)、花蟹(清蒸)、瀨尿蝦(鹽酥)、烏魚膘(炒蒜仔)、炒水蓮,除青菜外剛好每一道烹調費都是150元,不過有幾樣食材本身就不屬價廉的,兩人吃這樣就有點奢華了(可以猜猜看多少錢?),唉~誰叫我食量不小咧。至於料理手法,個人覺得平平,不好不壞~堪吃,相較之下上次去吃的基隆安一五郎才真是對我胃呀!有點可惜了本身價格就高的食材,純粹對吃爽度的一餐給三個笑臉。<黑排(蝦蛄排)>說平時少見剛好當天有,看過去原以為是海戰車但店家說不是唷,指了一下水槽旁邊不遠處的海戰車(哦~長得很像),點來吃吃看,烹調做蒜泥蒸,即海產店常見拿來做大蝦龍蝦的方式,調味規矩無特別新意,肉質Q彈、蝦香味不錯,大口吃很痛快,感覺滋味倒沒有勝過海戰車,甜度也不比龍蝦(青龍),至少比波龍好吃多了。<牛奶貝>單就鹽烤來說,要再用心一點,上桌時汁早已流失了不少。<花蟹>整體鮮甜度不足,螯肉還算豐厚有甜味,跟幾年前在溪嫂吃到甜得要命的花蟹宛如兩種螃蟹似的,這樣近一張小朋友的價格實在不值。<瀨尿蝦>炸得酥酥蝦身又帶卵,手法、調味皆平實。<烏魚膘>炒薑蒜,如豆腐般軟嫩但滋味更加濃郁,這只要新鮮、調味不要太奇怪,就不錯吃。<水蓮>質地略老不優,炒破布子~可是味道也太淡了。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)