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9/4這天,是我在新公司的第 個月耶!!恰好哥哥這禮拜結束了暑期心理醫生的實習 回來一起前提替媽媽慶生 怎麼搞的我好像每個月都固定請一攤,順便預告下個月是哥哥生日 XD媽媽吃素,而我這次也安排全家一起來吃素食 buffet府中站1號出口附近而已,餐廳位於4樓,大家都在等電梯,我們直接走樓梯還比較快沒錯,我有先訂位~~~ 是說不少人排現場來到這個櫃台確認身份後,隨即會派一位服務生帶我們入座價位表 (須加10%服務費)中餐:成人$530、兒童$360 ; 晚餐:成人$590、兒童$360下午茶:成人$360、兒童$220禮拜一環保日只要 $429(含10%)一進來的右手邊也是用餐區,不過就只是間 "用餐" 區,要拿食物的話呢~自行前往,真正的餐廳在大廳的左半部,幸好我老早先訂好位,坐在這區方便極了ㄏㄏ為何要用展示品,不解~ 難道說這是下午茶才會登場的嘛!?我們是來吃中餐!其餘就不多說~ 照片頗多.. 所以還是趕緊來介紹美食囉~首先進來到餐廳,印入眼簾的就是甜點櫃 這是要逼死誰阿~~~ 有蛋糕、泡芙、巧克力、麻糬、綠豆糕所有甜點都是全素的呢! 用豆漿取代蛋奶,所以口感會偏扎實~『建議吃全
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9/4這天,是我在新公司的第 個月耶!!

恰好哥哥這禮拜結束了暑期心理醫生的實習

回來一起前提替媽媽慶生

怎麼搞的我好像每個月都固定請一攤,順便預告下個月是哥哥生日 XD



媽媽吃素,而我這次也安排全家一起來吃素食 buffet

府中站1號出口附近而已,餐廳位於4樓,大家都在等電梯,我們直接走樓梯還比較快



沒錯,我有先訂位~~~ 是說不少人排現場

來到這個櫃台確認身份後,隨即會派一位服務生帶我們入座



價位表 (須加10%服務費)

中餐:成人$530、兒童$360 ; 晚餐:成人$590、兒童$360

下午茶:成人$360、兒童$220

禮拜一環保日只要 $429(含10%)



一進來的右手邊也是用餐區,不過就只是間 "用餐" 區,要拿食物的話呢~



自行前往,真正的餐廳在大廳的左半部,幸好我老早先訂好位,坐在這區方便極了ㄏㄏ



為何要用展示品,不解~ 難道說這是下午茶才會登場的嘛!?

我們是來吃中餐!其餘就不多說~ 照片頗多.. 所以還是趕緊來介紹美食囉~



首先進來到餐廳,印入眼簾的就是甜點櫃

這是要逼死誰阿~~~ 有蛋糕、泡芙、巧克力、麻糬、綠豆糕



所有甜點都是全素的呢! 用豆漿取代蛋奶,所以口感會偏扎實~

『建議吃全素的客人再享用』 呃.. 可以省略吧.. 難道說不吃全素的就不建議嘛...



隔壁櫃也都大同小異,等飯後再來品嚐吧! 至於蛋糕都有編號,跟服務生講號碼就好~



吃飯前,酒精消毒一下



我從左側開始拍一圈,第一次寫 buffet文壓力好大哈哈哈.. 人山人海的好難拍阿!!!



這區算是些開胃菜,醃漬類的食材,酸酸甜甜的確開胃



除了綠色的菜,其他都蠻銷的,都不吃綠色蔬菜這樣不行哦! 雖然我也不曉得那是什麼菜





自助吧必備之生菜沙拉,看了有點膩每次都是那幾樣~ 阿不過提供的醬料種類很多耶!

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沙拉隔壁這些也是開胃小菜,最上面的那個好像仿烏魚子

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再過來,紅豆甜米糕和風生菜沙拉 (前面不就有DIY沙拉了)、假生魚片 XD

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還有白蒟蒻片,看到那佐料就覺得是想營造出日式的FU

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右側這邊有8道台式小菜

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阿.. 美式薯泥亂入ㄎㄎ

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這些整個就台式味濃厚阿~ 配稀飯應該不錯,不過都沒有我喜歡的

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蘆薈蘋果醋,這個我喝一口就不想喝了..

覺得醋類的飲品,要冰冰的比較好入喉,常溫就..

下方有蜜黑棗,沒興趣~

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還有石蓮花呢! 一旁有附蜂蜜和梅粉,但依舊不吸引我 =x=

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繼續前進,一樣左側看起~ 完全是,冬天!進補!必備(?)

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上面四道都是麻油系列!!! 最怕麻油了我q____q 拍完快逃

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換來到港式! 突然好想吃奶皇包(口水

其實像一般港式餐廳也都會有素食,之前去香港,吃素也不成問題~

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這.. 吃到飽餐廳居然有白飯! 這個資訊對飯控有幫助嗎哈哈哈

看到蒸籠隔壁有一甕素魯肉,還真有人盛一碗白飯淋滷汁來吃欸,頗浪費胃的空間是否

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現煎的蘿蔔糕蠻暢銷的,後方的煎台一直在煎煎煎,煎不停

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炸物類看上去一般般,比較多甜的,對於無法吃炸物的我就跳過吧!

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換回來右側,這區人最多都要排隊,很像小學生午餐打飯菜ㄏㄏ

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中式菜肴,有些現炒才一端出來後,馬上就空了



現煮麵!我現在才看到還有鍋類耶,不過都得排隊候餐



挖.. 我比較偏愛的西式一掃而空.. 看過網友分享過有螺旋麵,可惜看樣子今天沒有..

燉飯之後有一直再煮出來,但是真的要吃手腳要快





換來隔壁義式類,提供一些義式佐料



焗烤南瓜好像網友們很推薦



現烤pizza也是暢銷,右邊那是像墨西哥餅皮烤脆的東西

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很多人都在這裡等著拿(搶)取(食) pizza



湯品區



第一鍋麻辣臭豆腐也是網友們推薦~ 隔壁是清湯





總共有6鍋湯,任君挑選囉~



最後還有一鍋杏仁茶,旁邊有油條



少不了的各種飲品,有可爾必思、熱豆漿、特調冰咖啡、桂花烏梅露、熱桔茶



兩台咖啡機



各種茶包



優格冰沙&奇異果冰沙



蜂蜜健康醋、蔓越莓汁、柳橙汁

不過說實在的,飲品的部分個人都不太感興趣囧..



我們恰好坐在窗邊,光線和視角都不錯





本次我是上網和人家購買餐券,直接買一本太多了

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蔬菜番茄湯

我盛了一碗熱湯先暖個胃,看起來很番茄,但入喉卻感覺有點稀

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大補湯(含酒):媽媽喝了兩碗,說很好喝

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拍完整個餐廳後呢~ 開始行動!!!

首先ROUND1

最好吃的是那一點點得來不易的燉飯! 而且還是保有米芯的米粒耶!

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假生魚片我蠻喜歡吃的XD 就是蒟蒻嘛其實~~~

Q彈Q彈的,單吃就很好吃了我覺得,其中一片怎麼帶點苦..

綠花椰我是從中式菜餚挑出兩朵嚐嚐~ 還不錯吃~

後方山藥口感脆脆的,至於薯泥有點乾沒什麼味道這樣

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因為懶得等排隊,所以就隨便拿了兩個素食燒賣

珍珠丸有點太濕了.. 爛爛的有點噁.. 重點有碎香菜.. 算了不敢吃

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另一顆燒賣狀態有好些,但同樣被 碎香菜入侵吶.. 依舊不敢吃..

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ROUND 2

右邊兩根綠色的皇帝菜,超脆超好吃

高麗菜我去排隊正好現炒出來,還不賴

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輕甜的紅豆甜飯,紅豆有點硬

後方是可怕的地雷! 白蒟蒻來著,可是怎會有玉米濃湯的味道阿!詭異!



也是從港式的蒸籠夾出來的,看起來可愛實際上卻...

看到像麻糬的東西變成鹹的就無法接受,送給哥哥吃XD

對今天的港式表示失望,怎麼都沒有奶黃包真難過



正餐都吃的差不多後,大家都開始排炒冰,就跟酷聖石一樣

冰淇淋口味只有:瑞士巧克力、巧克力、香草

炒料:杏仁片、南瓜子、葡萄乾



炒冰那邊都是人,換來看看這區~



中式甜湯,薑汁.. 完全不敢喝~

哦對了我吃完第二盤之後就不曉得要吃什麼了耶 @口@

結果去盛了一碗杏仁茶,好好喝哦!很純不甜!靜置後還會形成堅果油脂的膜在表層

是說喝了杏仁茶就感覺瞬間飽了!



乏人問津的豆花,大概是因為沒提供配料可以加吧



自取的冷藏櫃甜品,有果凍、提拉米蘇

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抹茶控的眼裡只容得下它! 吃起來一般,就是有點甜的茶凍而已



水果~~~ 有我最愛的 芭樂! 脆脆的好吃!

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好吧實在不曉得該吃什麼了,就去最後一站的蛋糕櫃選購囉!

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媽媽自己早就先去拿一輪過了,還說有個芝麻的不好吃,沒差我不喜歡芝麻ㄏㄏ

我挑了這幾塊,全家一起吃,算是生日蛋糕讓媽媽就.. 許個願吧! 哈哈哈~~



我當然是吃抹茶的囉! 鮮奶油太多都被我刮掉~

味道上,抹茶味很輕~ 不會太甜就好囉

蛋糕實在小,所以其他口味我就沒有吃到了



整體來說我覺得還好,當然,毋庸置疑的是

請買餐券再來吃吧!!! 這樣才划算啦 -3-
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。現在為了環保和健康越來越多人開始吃素,這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府!原素食府講究的是原創原味的設計主軸,淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。以簡約、典雅的質樸建材為基準,另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」,是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。餐廳佔地570坪,可容納450個座位,搭配上開放式廚房的設計,中 西式佳餚、餐檯一區一特色的規畫,還有專人服務的甜點吧~和以前的刻版印象大大不同,那些秤重而簡單的的素食小館,也可以變成這樣明亮寬敞室內空間,因此收費也較高,收費為: 午餐$530元+10%,下午茶$330元+10%,晚餐$590元+10%。用餐時間午餐 11:45 - 14:00午茶 14:30 - 16:30晚餐 17:45 - 21:00來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心,畢竟肉和動物油作的點心超香的,全素食不知道如何?實際來用餐後,環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃,如果想品嚐素食吃到飽,會是一個不錯的選擇。這裡提供百種以上素食,自助餐台的設計是一區一特色為主調,和農民
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前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。

現在為了環保和健康越來越多人開始吃素,

這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府

原素食府講究的是原創原味的設計主軸,

淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。

以簡約、典雅的質樸建材為基準,

另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。
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這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」,

是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。

餐廳佔地570坪,可容納450個座位,

搭配上開放式廚房的設計,中 西式佳餚、

餐檯一區一特色的規畫,還有專人服務的甜點吧~

和以前的刻版印象大大不同,

那些秤重而簡單的的素食小館,

也可以變成這樣明亮寬敞室內空間,

因此收費也較高,

收費為:

午餐$530元+10%,下午茶$330元+10%,晚餐$590元+10%。

用餐時間

午餐 11:45 - 14:00

午茶 14:30 - 16:30

晚餐 17:45 - 21:00

來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心,

畢竟肉和動物油作的點心超香的,全素食不知道如何?

實際來用餐後,環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃,

如果想品嚐素食吃到飽,會是一個不錯的選擇。

這裡提供百種以上素食,

自助餐台的設計是一區一特色為主調,

和農民合作的當季時蔬沙拉區,養生私房菜餚,

壽司區,汆燙熱炒區,麻辣燙區,一皿一食之精緻手製時蔬,

炒冰區,異國料理,港式糕點區,湯品部,多樣式之pizza、

義大利麵及燉飯區。

據說是請知名糕點師傅製作,

創作多種手感烘焙中西糕點。

素食的外在更是引人注目十分可口。

這是餐廳的入口處,

也是可口又漂亮的蛋糕點心區。

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這樣精緻又漂亮的點心區讓我想找機會來吃下午茶啊~

杯子蛋糕。泡芙和各式蛋糕外型十分漂亮繽紛。
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這裡還有馬卡龍和麻糬喔!

旁邊有販售山葵餅等天然生機餅乾和糙米。

這裡也有賣網路的知名礦鹽蘇打餅乾,

之前我和同事訂購等了很久的時間。

用餐區佔也很大又很宽敝。

如果有訂位或許還能坐到有景觀的區域。

這是我用餐的位子,

位子雖然簡單卻又有一種高雅感覺。
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因為還沒到用餐時間,

餐廳貼心讓我們先進入休息但熟食區沒有開放。

巧克力點心餅乾都排列整齊

當季水果也都大量的供應

左起:蜂蜜水果醋。蔓越莓汁。柳橙汁(喝起來有果粒是現壓那種口感)

最右是奇異果及優格冰沙
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另有沖泡熱品的熱茶機和咖啡機
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十多種茶品從暢銷到特別的味道任您選。

咖啡機可依喜好將看的到咖啡豆沖成您要的熱咖啡。

熱桔茶和烏梅汁也都很天然。

各式湯品,有巧達湯。黑輪。魚翅羮。蕃茄湯。紅豆湯等。

冰淇淋也是聽說不能錯過的。

脆餅和烤披薩。

義大利風和墨西哥食物也可以變素食。

焗烤南瓜和各式的香料可添加在義大利料理中。
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有辣年糕泡菜,但我取用了義大利麵。

國民小吃麵線

港式點心也不容錯過。

日式炸物(茄子。地瓜)

麻糬。馬蹢條。芝麻球。

三絲炸春捲。菊花酥。叉燒酥。奶黃酥。蛋搭
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咖哩蔬菜及各式包品燒麥

滷白菜。地瓜葉和茄子及嫩蘆荀。

蘆薈蘋果醋飲(非常順口好喝)和現調奶茶及黑豆

薑汁蕃茄。辣豆干。豆簽和三絲寒天。毛豆及花生。

蓮藕和麵條及"梅子G"

筍子及日本菜

麵條有各種料理方式,

也有不同的佐料非常豐富。
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菜種類不少可選擇喜愛的或綜合作成湯或麻辣燙。

麻辣臭豆腐和備受好評的蔬菜蕃茄湯
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關東煮。蔬菜湯

何首烏。杏仁湯。蔬菜湯

長的很像肉品的幾菜。

麻油菇

麻油麵線

炒米粉

潤餅
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"蚵仔酥"

蘿蔔糕

花壽司和"生魚片"
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眾多豆類。小黃瓜和南瓜
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和風生菜沙拉
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生菜沙拉區

炸醬烏龍麵乾麵

麵條非常牙炸醬也很夠味微辣吃了二碗,推薦!
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麻辣臭豆腐

真的會臭但味道不會太重很適中喔!

豆腐也很Q嫩。

花椰菜和炒米粉

菜很新鮮米粉也不會油膩

蘿蔔糕

不油而且香氣很夠且表皮微熟焦脆,

推薦!(吃了二塊。)
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麻油麵線

不是很重的麻油味剛好適合怕油的Miu,

但香氣我覺得已經恰到好處,

麵線會Q喔!
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滷蘿蔔。滷白菜及筍絲

入味的蘿蔔十分甜軟好吃!

而白菜味道稍淡,筍絲恰到好處。
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蘆筍

很嫩又很細吃起來很爽口

小黃瓜和菜捲。炸茄子。炸蚵仔

酸甜小黃瓜以及炸物都很香不會有動物油的膩感。
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手捲是點了會送到位子上來的。

菜都好脆甜新鮮!

一定要推薦這道蕃茄湯加油條,

油條會吸附湯汁再吃起來像湯麵包一樣真的好吃!
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綜合麻辣燙

吃起來中規中矩,但什麼菜都吃到了。
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滷菜。麻油菇菇。花菜

推薦麻油菇菇,吃起來嫩又香香的。

披薩雖不是肉製卻也口感很好喔!

另外我還喜歡炸地瓜和蘿蔔糕。

麵線加蚵仔,

沒有大腸的麵線卻很清爽味道一樣香!

港式小點看起來光澤超好的

菊花酥。奶黃酥。蛋搭。披薩。焗地瓜。義大利麵。
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層層口感嚼勁足奶黃不會太甜。
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菊花酥

紅豆沙微甜香加上芝麻讓人想再來一個。
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雖然不是肉,但麵粉製的蚵仔和看起來像九孔的地瓜都好吃!
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潤餅

全素更清爽

若說不合口味的大概就是這桔茶吧~

比較酸一點我個人喜歡甜一點的
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奇異果冰沙

喝起來不太甜味道較淡

烤布蕾

覺得表皮不夠厚,焦糖部份有焦但可以再厚一點,

布丁屬軟的那種如果能再紮實點更好。
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手調奶茶

茶味淡雅很好喝喔不會像外面的飲料店甜膩。

草莓及巧克力薄荷冰淇淋

吃起來都有果粒且香香的微甜很不錯喔!

黑櫻桃巧克力杯子蛋糕 櫻桃好吃且蛋糕體很細緻而奶油不會太甜或油

蘆薈蘋果醋飲 很順口比飲料區的蜂蜜醋飲好喝

蔓越莓蛋糕 有四層蛋糕體不會太甜口感也很好
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超級無敵可愛的杯子蛋糕

(坐我旁邊的外國人直說好CUTE.SO FANTSY)
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巧克力杯子蛋糕

巧克力做成的松鼠不只可愛更好吃!

巧克力球也咬起來脆脆香香的,

奶油很細而蛋糕體沒有包陷但綿細。

草莓杯子蛋糕

整顆草莓灑上糖粉又甜又鮮,

彩色巧克力微甜配上不太甜的海綿蛋糕好棒!

可以買餐券會比較優惠喔~

原來茹素也可以吃好吃的料理!

原素食府

「特香齋西餐」關係企業。特香齋西餐經營歷史將跨越半世紀,

由該企業長子 DENNIS 延續對餐飲品質的要求與不斷追求創新的理念,

並結合環保設計所衍生的素食品牌。

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原素食府
營業時間 11:45~21:00
訂位專線 (02)2272-8999 (02)2272-2988
地址:新北市板橋區府中路29之2號4樓(板南線府中捷運站1號出口)
題外話 / 補充資料: 雖然都是素食但口味上不會輸給葷食喔~ 惟價位不低,可以找平日來吃下午茶!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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