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前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。現在為了環保和健康越來越多人開始吃素,這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府!原素食府講究的是原創原味的設計主軸,淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。以簡約、典雅的質樸建材為基準,另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」,是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。餐廳佔地570坪,可容納450個座位,搭配上開放式廚房的設計,中 西式佳餚、餐檯一區一特色的規畫,還有專人服務的甜點吧~和以前的刻版印象大大不同,那些秤重而簡單的的素食小館,也可以變成這樣明亮寬敞室內空間,因此收費也較高,收費為: 午餐$530元+10%,下午茶$330元+10%,晚餐$590元+10%。用餐時間午餐 11:45 - 14:00午茶 14:30 - 16:30晚餐 17:45 - 21:00來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心,畢竟肉和動物油作的點心超香的,全素食不知道如何?實際來用餐後,環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃,如果想品嚐素食吃到飽,會是一個不錯的選擇。這裡提供百種以上素食,自助餐台的設計是一區一特色為主調,和農民
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前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。

現在為了環保和健康越來越多人開始吃素,

這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府

原素食府講究的是原創原味的設計主軸,

淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。

以簡約、典雅的質樸建材為基準,

另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。
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這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」,

是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。

餐廳佔地570坪,可容納450個座位,

搭配上開放式廚房的設計,中 西式佳餚、

餐檯一區一特色的規畫,還有專人服務的甜點吧~

和以前的刻版印象大大不同,

那些秤重而簡單的的素食小館,

也可以變成這樣明亮寬敞室內空間,

因此收費也較高,

收費為:

午餐$530元+10%,下午茶$330元+10%,晚餐$590元+10%。

用餐時間

午餐 11:45 - 14:00

午茶 14:30 - 16:30

晚餐 17:45 - 21:00

來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心,

畢竟肉和動物油作的點心超香的,全素食不知道如何?

實際來用餐後,環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃,

如果想品嚐素食吃到飽,會是一個不錯的選擇。

這裡提供百種以上素食,

自助餐台的設計是一區一特色為主調,

和農民合作的當季時蔬沙拉區,養生私房菜餚,

壽司區,汆燙熱炒區,麻辣燙區,一皿一食之精緻手製時蔬,

炒冰區,異國料理,港式糕點區,湯品部,多樣式之pizza、

義大利麵及燉飯區。

據說是請知名糕點師傅製作,

創作多種手感烘焙中西糕點。

素食的外在更是引人注目十分可口。

這是餐廳的入口處,

也是可口又漂亮的蛋糕點心區。

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這樣精緻又漂亮的點心區讓我想找機會來吃下午茶啊~

杯子蛋糕。泡芙和各式蛋糕外型十分漂亮繽紛。
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這裡還有馬卡龍和麻糬喔!

旁邊有販售山葵餅等天然生機餅乾和糙米。

這裡也有賣網路的知名礦鹽蘇打餅乾,

之前我和同事訂購等了很久的時間。

用餐區佔也很大又很宽敝。

如果有訂位或許還能坐到有景觀的區域。

這是我用餐的位子,

位子雖然簡單卻又有一種高雅感覺。
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因為還沒到用餐時間,

餐廳貼心讓我們先進入休息但熟食區沒有開放。

巧克力點心餅乾都排列整齊

當季水果也都大量的供應

左起:蜂蜜水果醋。蔓越莓汁。柳橙汁(喝起來有果粒是現壓那種口感)

最右是奇異果及優格冰沙
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另有沖泡熱品的熱茶機和咖啡機
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十多種茶品從暢銷到特別的味道任您選。

咖啡機可依喜好將看的到咖啡豆沖成您要的熱咖啡。

熱桔茶和烏梅汁也都很天然。

各式湯品,有巧達湯。黑輪。魚翅羮。蕃茄湯。紅豆湯等。

冰淇淋也是聽說不能錯過的。

脆餅和烤披薩。

義大利風和墨西哥食物也可以變素食。

焗烤南瓜和各式的香料可添加在義大利料理中。
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有辣年糕泡菜,但我取用了義大利麵。

國民小吃麵線

港式點心也不容錯過。

日式炸物(茄子。地瓜)

麻糬。馬蹢條。芝麻球。

三絲炸春捲。菊花酥。叉燒酥。奶黃酥。蛋搭
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咖哩蔬菜及各式包品燒麥

滷白菜。地瓜葉和茄子及嫩蘆荀。

蘆薈蘋果醋飲(非常順口好喝)和現調奶茶及黑豆

薑汁蕃茄。辣豆干。豆簽和三絲寒天。毛豆及花生。

蓮藕和麵條及"梅子G"

筍子及日本菜

麵條有各種料理方式,

也有不同的佐料非常豐富。
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菜種類不少可選擇喜愛的或綜合作成湯或麻辣燙。

麻辣臭豆腐和備受好評的蔬菜蕃茄湯
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關東煮。蔬菜湯

何首烏。杏仁湯。蔬菜湯

長的很像肉品的幾菜。

麻油菇

麻油麵線

炒米粉

潤餅
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"蚵仔酥"

蘿蔔糕

花壽司和"生魚片"
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眾多豆類。小黃瓜和南瓜
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和風生菜沙拉
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生菜沙拉區

炸醬烏龍麵乾麵

麵條非常牙炸醬也很夠味微辣吃了二碗,推薦!
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麻辣臭豆腐

真的會臭但味道不會太重很適中喔!

豆腐也很Q嫩。

花椰菜和炒米粉

菜很新鮮米粉也不會油膩

蘿蔔糕

不油而且香氣很夠且表皮微熟焦脆,

推薦!(吃了二塊。)
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麻油麵線

不是很重的麻油味剛好適合怕油的Miu,

但香氣我覺得已經恰到好處,

麵線會Q喔!
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滷蘿蔔。滷白菜及筍絲

入味的蘿蔔十分甜軟好吃!

而白菜味道稍淡,筍絲恰到好處。
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蘆筍

很嫩又很細吃起來很爽口

小黃瓜和菜捲。炸茄子。炸蚵仔

酸甜小黃瓜以及炸物都很香不會有動物油的膩感。
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手捲是點了會送到位子上來的。

菜都好脆甜新鮮!

一定要推薦這道蕃茄湯加油條,

油條會吸附湯汁再吃起來像湯麵包一樣真的好吃!
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綜合麻辣燙

吃起來中規中矩,但什麼菜都吃到了。
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滷菜。麻油菇菇。花菜

推薦麻油菇菇,吃起來嫩又香香的。

披薩雖不是肉製卻也口感很好喔!

另外我還喜歡炸地瓜和蘿蔔糕。

麵線加蚵仔,

沒有大腸的麵線卻很清爽味道一樣香!

港式小點看起來光澤超好的

菊花酥。奶黃酥。蛋搭。披薩。焗地瓜。義大利麵。
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層層口感嚼勁足奶黃不會太甜。
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菊花酥

紅豆沙微甜香加上芝麻讓人想再來一個。
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雖然不是肉,但麵粉製的蚵仔和看起來像九孔的地瓜都好吃!
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潤餅

全素更清爽

若說不合口味的大概就是這桔茶吧~

比較酸一點我個人喜歡甜一點的
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奇異果冰沙

喝起來不太甜味道較淡

烤布蕾

覺得表皮不夠厚,焦糖部份有焦但可以再厚一點,

布丁屬軟的那種如果能再紮實點更好。
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手調奶茶

茶味淡雅很好喝喔不會像外面的飲料店甜膩。

草莓及巧克力薄荷冰淇淋

吃起來都有果粒且香香的微甜很不錯喔!

黑櫻桃巧克力杯子蛋糕 櫻桃好吃且蛋糕體很細緻而奶油不會太甜或油

蘆薈蘋果醋飲 很順口比飲料區的蜂蜜醋飲好喝

蔓越莓蛋糕 有四層蛋糕體不會太甜口感也很好
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超級無敵可愛的杯子蛋糕

(坐我旁邊的外國人直說好CUTE.SO FANTSY)
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巧克力杯子蛋糕

巧克力做成的松鼠不只可愛更好吃!

巧克力球也咬起來脆脆香香的,

奶油很細而蛋糕體沒有包陷但綿細。

草莓杯子蛋糕

整顆草莓灑上糖粉又甜又鮮,

彩色巧克力微甜配上不太甜的海綿蛋糕好棒!

可以買餐券會比較優惠喔~

原來茹素也可以吃好吃的料理!

原素食府

「特香齋西餐」關係企業。特香齋西餐經營歷史將跨越半世紀,

由該企業長子 DENNIS 延續對餐飲品質的要求與不斷追求創新的理念,

並結合環保設計所衍生的素食品牌。

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原素食府
營業時間 11:45~21:00
訂位專線 (02)2272-8999 (02)2272-2988
地址:新北市板橋區府中路29之2號4樓(板南線府中捷運站1號出口)
題外話 / 補充資料: 雖然都是素食但口味上不會輸給葷食喔~ 惟價位不低,可以找平日來吃下午茶!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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