1
0
0
這天回板橋老家時,打著氣候炎熱名義,來到黃石市場的「全香豆花」購買冰品。 店家的品項繁多,有些在其它甜湯店相對少見。幸好有先做功課,不至於猶豫太久。無糖薏仁湯豆花 70元 豆花可選兩種配料,挑了綠豆仁和粉條。薏仁和綠豆仁都煮得軟綿易食;粉條十分Q彈。主角豆花偏軟糊,不是個人習慣的紮實綿密版本。愛玉鹹酸甜 70元 愛玉鹹酸甜有鹹桂花、醋檸檬和蔓越莓三種配料。愛玉軟滑挺好,基底滋味被三種配料弄得混雜,沒有任何相輔相承的效果。難怪電視節目主持人在介紹時,也面有難色又含蓄地說「滋味好複雜」。燒麻糬牛奶冰 75元 燒麻糬有嚼勁帶米香,外帶時會另外放置。牛奶冰上灑了花生糖粉並淋煉乳。剉冰顆粒偏大,花生糖粉很甜,加上煉乳後甜到讓人皺眉。 一路吃來只喜歡無糖薏仁湯的基底和當天選的兩款配料,對豆花及其它兩款冰品比較不能體會。整體價位較高,接受度因人而異。
繼續閱讀