影片
可能是夏天的腳步近了，最近這次4月來金山老街，多了好多攤賣手工粉圓的涼飲攤，反而本來很多攤的拔絲地瓜只剩下一攤...（因為喵媽喜歡吃拔絲地瓜，想買一份回去孝敬她一下，所以有特別關注了一下）。由於強調是手工製作，店家果然在現場製作起了粉圓... 工作人員不停的舞動著雙手，使粒粒渾圓飽滿的粉圓可以均勻附著粉料，變得顆顆個頭兒大小一致的白粉圓。好了後過篩，過篩後的粉圓粒粒大小一致。攤子除了有賣粉圓冷飲之外，還有賣生粉圓，可以自行回家煮。煮熟後晶瑩透亮的粉圓看了讓人忍不住想來上一杯！ 粉圓因樣貌像極了青蛙卵，所以又被稱為青蛙下蛋，攤位前不免俗的放了幾隻可愛的青蛙陶磁。點了鮮奶粉圓NT$40淡淡的冬瓜茶味＋奶香，讓ＱＱ的粉圓變得格外好吃！喜歡粉圓的我，覺得這是身在台灣的一種福氣啊！ 後記:之前在攤位前忙著拍照，没有看到手工粉圓從無到有的過程，待拍好照也買好了飲料，回過頭來站在攤位前邊喝著好喝的粉圓，邊看粉圓從頭到尾的製作流程，因為真的很好奇它是怎麼從粉狀成為顆粒的，但等了老半天，老闆都還在滾同一盤粉圓，没有機會看到粉圓的完整製作流程，有點兒失望...只衷心希望強調手工的粉圓不是一種假相才好！身為好奇寶寶的我希望有機會過去吃的冰友可以幫我稍微關注一下唄！※ 以上為個人食用經驗,因各人口味不同,所遇狀況也不同,僅供參考!!
繼續閱讀
您可能會有興趣的...