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招牌菜
九份超人氣熱門小吃、銅板美食推薦！新北九份必吃、好吃牛肉麵、高CP值推薦、瑞芳美食瑞芳九份老街必吃美食推薦「九份老麵店」九份老街有一間由退休老礦工所創立的古早味小麵攤 至今已飄香半世紀以上是許多當地住民熟悉的老味道 以觀光區的小吃麵食來說是蠻親民的好選擇 絡繹不絕的排隊內用人潮 顯示出他的高人氣 來到九份老街相當值得一試 九份除了芋圓之外 其實還有很多好吃的小吃美食這間九份老麵店就是很多當地人用餐的首選 不少報章雜誌媒體都曾經來報導過 九份老麵店已經交給第三代經營 連點餐SOP都設計出來了現在由新一代的年輕人經營 讓老店多了幾分新氣象 老麵店裡還是可以看到許多老元素 九份老麵店菜單價位九份老街屬於人氣觀光區 其實小吃美食通常都比較貴一些但是這邊算是九份裡面最親民的價格了 牛肉麵$120、香菇貢丸湯40、筍絲滷肉飯25、餛飩湯$40 想吃高CP值 來這邊準沒錯 各式各樣的小菜任君挑選 桌上的調味料及辣牛油 招牌牛肉麵$120九份老麵店的牛肉湯頭略帶微辣 沒有過多牛油浮在湯上 喝起來不油膩湯裡還能吃得到紅蘿蔔與蔬菜的甘甜 牛肉麵內含4~5塊牛肉 每一塊牛肉都是半筋半肉的 口感相當不錯 麵條使用的是傳統的陽春麵 口感爽彈有嚼勁而不粘糊 皮蛋豆腐冰涼的皮蛋搭配軟嫩豆腐 加上醬油膏及柴魚片口感Q軟嫩滑 滋味相當不錯 燙青菜地瓜燙的十分翠綠 調味的也恰恰好 滷肉飯滷肉半瘦半肥 一旁還有加上筍絲 吃起來相當有層次感
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