2
0
0
電話號碼
0224925256
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
酒精飲料
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (2)
今年這個時期也差不多該到北海岸吃個螃蟹,不得不說萬里蟹的品牌熱潮炒得挺好,才晚了點出門到龜吼漁港就車位難求,人客阿~要吃真的請早... 去年野柳的溪嫂活海鮮我是很滿意,這次則試試這間龜吼較低調的一品鮮,他的店名其實是代客料理,人多一點去漁市買買再來料理當然會比較划算。(永無止境的車龍)運氣很好我倆才剛進門,大姐就說還剩一個小桌問我們要不要,當然要~趕快入座,這可是假日中午12點,能馬上有座位堪稱神奇,不過附近幾家熱門餐廳就不可能了,連門口都塞滿滿的。除了菜單上價位蠻平實的菜色,也可以到店門口選海鮮,要了花蟹、北極貝、包公魚,這天的花蟹有點可憐,遍尋不著還以為眼花了,大姐說漁船沒出去,目前只有一隻大的(斷螯)、兩隻小的(真的有點小),只買一隻怕嫌不夠只好一大一小,大的750元/斤,兩隻蟹含料理費共700元。(現撈現秤,都要另加料理費)(店內環境就是簡潔風格)<清蒸花蟹 NT$700>一大一小蒸出來像是"爸爸去哪兒",肉質都還算是扎實有甜,就是仍不及上回在溪嫂吃到的爆炸鮮甜味,食運就是如此重要。還是大隻點的吃起來肉才豐厚,小隻的總不免出現一種雞肋感~<塔香海瓜子 NT$180>這是J女的固定主食,還蠻飽滿味濃的,不錯吃喔!<飛魚卵烘蛋 NT$200>煎得頗鬆軟,風味不錯,只是飛魚卵的量...沒仔細看還以為沒放到。<清蒸包公魚 NT$500>原本是要求做清蒸和魚湯兩吃,450含兩吃料理費150應該是600元,但師傅居然做成一吃,不過大姐蠻有誠意來道歉,料理費只算50元,但我想喝魚湯阿...對我來說這種事不是差那1~200元的,感覺難免打了折扣。幸好魚肉新鮮好吃,兼具彈牙與細緻口感,蔥絲搭配鹹甜蒸煮醬油就是永遠不膩的台灣味。<鳳梨蝦球 NT$200>一上桌看過去心裡就知道糟,漁港的海產店真的不一定ok阿...<鹽烤北極貝 NT$260>秤了六顆做鹽烤,汁液附著在貝肉上可沒有流出,味道還ok~<避風塘中卷 NT$250>下飯菜卻是很晚才上來,鹹度再低一點,蒜酥的噴香味能提升,應該就會覺得不錯。<炒空心菜 NT$80>必須的纖維質,呵呵~這餐至少在價格和服務態度上都覺得蠻實在的。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
現在正是吃螃蟹的季節。新北市萬里是螃蟹的著名產區,趁著放假特別來嚐鮮。龜吼漁港在野柳風景區旁,平常是個安靜的小魚港,但是每到了螃蟹季節,假日就是人山人海。這個地方主要是由三種元素所組成:漁港、魚市還有海產店。魚市裡面販賣的都是剛剛從海裡撈起來、活蹦亂跳的海鮮,而且幾乎都有代客烹煮的服務,也就是說你可以把剛買到的海產交給店家,立即調理成各式佳餚,理論上新鮮度是非常好的。市場跟餐廳裡面都會看到指導遊客如何選購海鮮的方法。如果不在市場裡吃,而是選擇街上的餐廳,其實步驟也是大同小異:先選海鮮。然後秤重,計算價格。當然你也可以選擇一些店家準備好的食材,都決定好了就直接下鍋開始處理。這裡的海產店都會把價目表貼的很清楚。選螃蟹的訣竅:腹部不要凹陷、關節要有彈性、沒被綁起來的腳還能靈活運動 - 這隻大致合格。所謂餐廳就是鐵皮屋搭建而成,不過重點是圖個新鮮,環境不是最重要的。產蟹時節這裡每家店都是人山人海。自助醬料區,各種吃蟹專用醬料很齊全。先來的是白灼鮮蝦。以薑、蔥做簡單的提味,沾醬料或是直接吃都不錯。重點是在於新鮮。炒青菜。這是基本菜色,味道不錯,但到處都吃的到。有件有趣的事情是,台灣海產店的炒飯炒麵都有一定水準。有些比炒飯炒麵專賣店做得還好,不過這家的表現一般。這也是海產店或是快炒店常見的菜色。但這道表現不算好。可能是因為這裡不是蚵仔的產地吧。清蒸花蟹。用清蒸是因為這樣最能嚐到螃蟹的原味。花蟹的肉質鮮嫩甘甜,真的是非常好吃。如果要吃最新鮮的螃蟹,來這裡應該不會失望。但是海鮮之外的菜色就有點靠運氣了。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)