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2023-04-12
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踏入秋天迎接冬天羊肉爐, 薑母鴨, 酸菜白肉火鍋大概都會變很熱門的聚餐選擇~這次跟朋友聚餐,他介紹了一間在高雄算蠻獨特的的酸菜白肉鍋店採用吃到飽方式, 單點一樣的品質如果喜歡酸菜白肉的朋友吃多也不用怕超預算還蠻不錯的~ 頤酸菜白肉在鳳山新富路這邊週邊停車格還算可以, 所在地點因為不算商圈, 加上網路也沒有太多資訊~如果沒有別人介紹我可能永遠都不會發現哈哈 店內裝潢古色古香很有傳統中式餐廳的味道酸菜白肉就是要這種感覺啊~桌子間的間距還蠻寬的以一個吃到飽餐廳, 我覺得是蠻舒適 這邊使用的爐子是傳統瓦斯爐, 可能有些人覺得酸菜白肉鍋用炭會比較香不過吃到飽會一直煮東西,感覺用瓦斯還是比較合理啦哈哈 今天我們四個人就有圓桌不錯有圍爐的感覺~ 這邊點菜方式很簡單完全專注在酸菜白肉鍋的食材也有一些單點選項看店家的粉絲專頁強調食材使用的品質,而不是百匯型的火鍋吃到飽不管肉片, 湯底, 火鍋料沾醬都可以感受到跟一般單點一樣的品質也有一些額外可以加點的項目~ 酸菜白肉鍋的白肉無限享用無限加點 都是現點現切, 每次盤子空了,服務人員都馬上過來問要不要在一盤絕對沒有在怕你吃的哈哈~ 豆腐有一般凍豆腐跟
踏入秋天迎接冬天羊肉爐, 薑母鴨, 酸菜白肉火鍋
大概都會變很熱門的聚餐選擇~
這次跟朋友聚餐,
他介紹了一間在高雄算蠻獨特的的酸菜白肉鍋店
採用吃到飽方式, 單點一樣的品質
如果喜歡酸菜白肉的朋友
吃多也不用怕超預算
還蠻不錯的~
頤酸菜白肉在鳳山新富路這邊週邊停車格還算可以,
所在地點因為不算商圈,
加上網路也沒有太多資訊~
如果沒有別人介紹
我可能永遠都不會發現哈哈
店內裝潢古色古香很有傳統中式餐廳的味道
酸菜白肉就是要這種感覺啊~
桌子間的間距還蠻寬的
以一個吃到飽餐廳, 我覺得是蠻舒適
這邊使用的爐子是傳統瓦斯爐, 可能有些人覺得酸菜白肉鍋用炭會比較香
不過吃到飽會一直煮東西,
感覺用瓦斯還是比較合理啦哈哈
今天我們四個人就有圓桌不錯有圍爐的感覺~
這邊點菜方式很簡單完全專注在酸菜白肉鍋的食材
也有一些單點選項
看店家的粉絲專頁
強調食材使用的品質,
而不是百匯型的火鍋吃到飽
不管肉片, 湯底, 火鍋料沾醬
都可以感受到跟一般單點一樣的品質
也有一些額外可以加點的項目~
酸菜白肉鍋的白肉無限享用無限加點 都是現點現切,
每次盤子空了,
服務人員都馬上過來問要不要在一盤
絕對沒有在怕你吃的哈哈~
豆腐有一般凍豆腐跟雞蛋豆腐水血應該是豬血蠻嫩的
貢丸口感不錯可以吃到香菇味也很Q彈
不會整顆都粉粉的~
蔬菜今天我們主攻大陸妹跟通心菜 ~
限量每人一份的花枝丸跟大蝦這手工花枝丸的花枝量真的很夠誠意
每口都可以吃到滿滿的花枝
蝦子很新鮮,
甚至比外面一般單點酸菜白肉的蝦子還要好
韭黃沾醬是我朋友大推這邊的一個重大原因搭配白肉整個口感大提升,
其實這個醬料吃起來不會有什麼韭黃味
反而是蠻清爽很特別,
真的大推, 尤其是跟肉品一起
提供不鏽鋼鍋子蠻大的煮速度也很快,
表定用餐時間90分鐘
不過我們90分鐘內點完,
沒有人來趕我們就是了
今天我們四個人這個份量的白肉吃了八盤打破一般酸菜白肉每個人分不到幾片 的感覺
白肉肉質比例蠻平均的,
幾乎不會拿到整片都是脂肪肉質也很甜
鍋底部分,
剛上桌時候喝口清湯有點微酸
不過味道是越煮越入味~
到後期的時候其實就還蠻酸的
味道算是非常夠
餐後提供一杯冷泡茶剛好可以降降吃了一堆肉的火氣
頤和酸菜鍋
以吃到飽的方式走出蠻特別的路線,
真的就是很傳統的提供酸菜白肉鍋
然後無限享用內容物
如果很喜歡吃酸菜白肉的朋友
應該會覺得蠻過癮
我覺得品質上是真的蠻不錯
比較像是台式的涮乃葉,
2020年的價位是450元/ 人 , 不收服務費
我覺得如果是兩個人吃,
在外面開鍋費什麼其實差不多,
如果是大型聚餐,
可能就比較怕有些人這個不吃,
那個不吃會覺得東西少,
但是還是蠻推薦喜歡酸菜白肉的朋友可以來
嘗試看看這個特別的用餐方式~
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