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2016-02-09
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Sika是一間講究使用在地食材料理的餐廳，採用當地有機農產品以及高大牧場鮮乳，提供鹹食與甜食種類雖不多，但個個都有其特色，每日也有限定款式(?????)讓人充滿著疑問，而所有品項中最吸引人的也就是千層蛋糕系列，除了經典款原味鮮奶油同時也有謎樣口味的千層蛋糕等著被品嘗。Sika的位子有些不好找，如果從廣州一街過來則會先看到停車場入口(斜坡)，從旁邊人行道繼續往內部大樓走即可看到。外觀是用白文化石，巧妙與大樓橘紅磁磚頗呼應，整體氣氛及格調感覺不錯。相較外頭的雅致簡潔，踏入店裡是昏黃燈光氣氛變得很不一樣，空氣中飄散著廚房傳來的氣息。不同家具桌椅組合起來成了各自的情境劇，我個人最喜歡綠色沙發與木桌的搭配。頂著黃冠的白瓷鹿頭代表著Sika象徵，梅花鹿。吃完就沒有季節限定千層蛋糕 NT$140 (紅酒葡萄口味)當季水果、鮮奶油、手工可麗餅皮上方似乎是薰衣草乾燥花，點綴起來顏色跳出變得高雅漂亮，紅酒葡萄香氣淡雅，口感滑而但有些油潤，倒是旁邊附的蘋果檸檬醬酸香甜味濃郁的頗好吃。比金典飯店還經典原味千層蛋糕 NT$120鮮奶油、手工可麗餅皮原味千層蛋糕送來時一樣讓我們都很驚訝，不過不是因為名字太逗趣，而
Sika是一間講究使用在地食材料理的餐廳，採用當地有機農產品以及高大牧場鮮乳，提供鹹食與甜食種類雖不多，但個個都有其特色，每日也有限定款式(?????)讓人充滿著疑問，
而所有品項中最吸引人的也就是千層蛋糕系列，除了經典款原味鮮奶油同時也有謎樣口味的千層蛋糕等著被品嘗。
Sika的位子有些不好找，如果從廣州一街過來則會先看到停車場入口(斜坡)，從旁邊人行道繼續往內部大樓走即可看到。
外觀是用白文化石，巧妙與大樓橘紅磁磚頗呼應，整體氣氛及格調感覺不錯。
相較外頭的雅致簡潔，踏入店裡是昏黃燈光氣氛變得很不一樣，空氣中飄散著廚房傳來的氣息。
不同家具桌椅組合起來成了各自的情境劇，我個人最喜歡綠色沙發與木桌的搭配。
頂著黃冠的白瓷鹿頭代表著Sika象徵，梅花鹿。
吃完就沒有季節限定千層蛋糕 NT$140 (紅酒葡萄口味)當季水果、鮮奶油、手工可麗餅皮
上方似乎是薰衣草乾燥花，點綴起來顏色跳出變得高雅漂亮，
紅酒葡萄香氣淡雅，口感滑而但有些油潤，倒是旁邊附的蘋果檸檬醬酸香甜味濃郁的頗好吃。
比金典飯店還經典原味千層蛋糕 NT$120鮮奶油、手工可麗餅皮
原味千層蛋糕送來時一樣讓我們都很驚訝，不過不是因為名字太逗趣，
而是蛋糕體積比以往看到的千層蛋糕還大塊，餅皮帶有Q感，蛋香在嘴裡蔓延，
鮮奶油口感濃中帶油，整體吃起來有些乾，跟我們理想的綿軟滑潤不大一樣。
當季超好喝限定果汁- 手工甜點+NT$100元可選任一飲品為甜點套餐(原價NT$150)橘子優酪乳味道香甜帶酸味，對我來說蠻像特別口味的養樂多。
攪拌棒則是鹿角造型，也是一種象徵。台灣人的奶醬義大利麵 NT$220
豆漿、鹹鴨蛋、宜蘭鴨賞、洋蔥、直麵
沒吃過豆漿口味的義大利麵，特地點來品嘗看看，不想吃直麵的還可以選擇管麵造型，
另外還附清湯及紅茶一杯，清湯的味道其實不太討喜，我個人喝了幾口就不碰了。有特別的味醂甜味及味噌香氣在醬汁裡，橄欖片圈圈中也有味噌醬在裏頭，讓人覺得心思很細膩，
另外醬汁散發的豆味鹹味頗濃，鴨賞切得小巧方便入口數量頗多有嚼勁，整體而言味道真的特別，我們則是吃不太習慣。
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