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2022-07-25
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台灣知名的自助餐餐廳,漢來海港的第一家店-漢來成功店在2018年底重新裝潢整個餐廳幾乎是打掉重新設計花了將近3個月的時間從以前的典雅變成現在的時尚漢來海港成功店位於漢來大飯店43樓現在台北很流行高空自助餐不過高空自助餐這種東西高雄 20年前就有了哈哈反而現在景觀也不是賣點 漢來海港成功店可以說是我在高雄吃過最多的吃到飽餐廳真的是早, 午晚餐, 下午茶都吃過如果不是重新裝潢更改菜單,可能真的也沒有想要再進來吃的誘因雖然重新裝潢,不過基本的格局並沒有做更改跟以前其實是差不多整個取餐的餐檯完全更新變得比較時尚一點食材的展示也有不同的感覺不過因為這一間是在飯店裡面場地受到限制空間利用的還滿 ...充裕XD簡單來講桌椅擺的還蠻緊的像我蠻靠近取餐檯就容易被經過的人撞到椅子畢竟海港生意還是全高雄最好 , 人多難免 如果是兩個人來就要有心理準備跟隔壁會靠的蠻近XD而且還海港生意真的是爆炸好平日中午快到12點半竟然是坐滿的想補個空間照都已經不知道往哪裡拍XD可能是壽星優惠的關係,加上現在聯名卡有9折 , 真的是超強 餐檯分為6個區域分別是前菜海鮮 , 日式料理 , 港式料理, 熟食專區, 飲料區還
台灣知名的自助餐餐廳,漢來海港的第一家店-漢來成功店在2018年底重新裝潢
整個餐廳幾乎是打掉重新設計
花了將近3個月的時間從以前的典雅變成現在的時尚
漢來海港成功店位於漢來大飯店43樓
現在台北很流行高空自助餐
不過高空自助餐這種東西高雄 20年前就有了哈哈
反而現在景觀也不是賣點
漢來海港成功店可以說是我在高雄吃過最多的吃到飽餐廳
真的是早, 午晚餐, 下午茶都吃過
如果不是重新裝潢更改菜單,
可能真的也沒有想要再進來吃的誘因
雖然重新裝潢,不過基本的格局並沒有做更改跟以前其實是差不多
整個取餐的餐檯完全更新變得比較時尚一點
食材的展示也有不同的感覺
不過因為這一間是在飯店裡面場地受到限制
空間利用的還滿 ...充裕XD
簡單來講桌椅擺的還蠻緊的
像我蠻靠近取餐檯就容易被經過的人撞到椅子
畢竟海港生意還是全高雄最好 , 人多難免
如果是兩個人來就要有心理準備跟隔壁會靠的蠻近XD而且還海港生意真的是爆炸好
平日中午快到12點半竟然是坐滿的
想補個空間照都已經不知道往哪裡拍XD
可能是壽星優惠的關係,
加上現在聯名卡有9折 , 真的是超強
餐檯分為6個區域分別是前菜海鮮 , 日式料理 ,
港式料理, 熟食專區, 飲料區還有甜點區
漢來海港一向都是以海鮮新鮮聞名坦白講跟10年前比較當然是很難比
不過跟同類型的餐廳比起來, 海鮮部分海港還是有優勢
像螃蟹就會提供三種
蝦子, 貝殼類都很新鮮而且都很大顆
海港旭蟹大概是很少數打開裡面是滿滿的肉
喜歡吃白蝦的朋友我相信真的會很喜歡海港哈哈這邊的用餐族群也是以海鮮為主
看到每個人桌上幾乎都是幾隻螃蟹幾盤蝦
相比起來...我的戰力真的是弱到爆XD
起司其實跟以前比少了很多而且還用了包裝起士來充場面
不過這種歐式前菜
的確在自助餐裡面一向不受歡迎
會慢慢縮減是可以理解
麵包區也是變得很小相比起來林皇宮森林百匯,
在這種傳統前菜的提供上面還是比較完整
海港長期來都有提供的而肝醬跟前菜
生魚片有8種選擇,因為拿的人很多出的速度有點慢
不過到了用餐比較尾端的時候餐檯其實都會補齊,
不會有吃不到的狀況個人覺得還可以接受
握壽司的選擇變得很豐富而且口味上面真的提升了不少
像是牛肉跟帆立貝讓我印象深刻
真的有外面單點的水準
醋飯也不會像以前冷冷乾乾的
炸物的區域跟以前差不多我只能說天婦羅真的不是海港的強項XD
如果不喜歡吃冷海鮮現在有提供蒸的螃蟹個人覺得還不錯
而且這邊的扁蟹還比較大隻啊哈哈
肉類來講一大重點就是港式掛爐燒像是燒雞, 叉燒跟燒鴨
現在除了現燙牛肉湯外也多了個牛肉壽喜燒一種肉有兩種吃法哈哈
豬腳跟香腸歐式的現烤肉類有火腿跟牛肉
我覺得海港的牛肉現在處理的還不錯
肉質還蠻嫩的也不太柴
可以跟國賓一拼高下
傳說會自己不斷成長的沙威瑪哈哈
肉吃多的不要忘記補充一下青菜~~
取餐台有兩個客製化專區,分別是義大利麵跟擔仔麵
可以按照自己喜歡的食材跟醬料作出搭配
桌子的範圍真的不是很大,
兩個人可能放4盤東西就滿了
桌上有基本的調味料跟面紙~~
海港螃蟹其實還是很不錯像是這邊旭蟹打開肉還蠻甜的
就算一般的扁蟹也不會太粉
生魚片的部分也一直是海港的強項
總共提供8種(下午茶應該會少鮭魚)
都還蠻新鮮的口感不錯
可以看到現在壽司進步蠻多不是小小一片都是飯,
魚肉也有一定的厚度
海鮮豆腐煲是現點現做的料理不過海港並沒有送餐服務都需要自己出去排隊
現沖牛肉湯整體來說雖然現在戰力不足XD
不過以我自己吃到的食材來評論
我覺得海港海鮮還是有蠻不錯的表現
熟食部分選擇算是變多
不過可能口味上並不會到非常突出,
說真的熟食我真的還比較喜歡林皇宮哈哈
飲料的部分倒是讓人有點驚艷
在百匯裡面有特色也蠻用心
另外值得一提的就是現在服務變得超級好
以前總覺得海港的服務實在是配不上他的價格
這次來服務人員非常充足 , 而且也非常有禮貌
我入座的時候還主動拿了籃子來給我放包包,
吃了十幾次都從來沒有過哈哈,
感覺他們是真的有注意到這一塊
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