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2024-02-13
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在美術館短短一段的青海路 , 是現在高雄餐廳競爭最激烈一段我不是美術館這邊居民, 但也特別來過這邊用餐幾次這次吸引到我新餐廳走一個復古創意路線, 把台菜變得更年輕化的龍鶴家店外就可看到走一個很不一樣的路線, 不像傳統中餐古板,反而有點咖啡廳路線店內把台式熱炒感覺融入點復古風格椅子在傳統餐廳中很常見不過用不同顏色混搭創出一種很不一樣風格挑高明亮環境不錯, 而且桌子間距離還蠻遠的,不會有擁擠感覺比熱炒店絕對是舒服很多~較吸引到我,是這台復古遊戲街機, 很多復古都只是放展示,這真的可以動, 也可以免費來玩看看不過大家記得要愛護公物啊哈哈桌上紙餐墊 , 餐巾紙濕紙巾都特別設計過延續復古風格還有強調餐廳 Logo疫情期間上菜後會放上隔板, 也會提供公筷公匙,避免使用自己筷子夾菜 鳳梨咕咾肉 $288已經非常融入台灣生活的粵菜 使用半顆鳳梨直接入菜鳳梨 本身就帶著非常突出的甜度 咕咾肉特別比小塊方式來呈現不會咬得狼狽, 特別加入點辣度 有點偏甜辣感, 創意路線很下飯紹興爆炒雙腸 $218光配料青蔥, 九層塔, 辣椒, 洋蔥就非常香 雙腸分別是台灣的香腸跟糯米大腸 吃起來有點大腸小腸熟悉感但變
在美術館短短一段的青海路 ,
是現在高雄餐廳競爭最激烈一段
我不是美術館這邊居民,
但也特別來過這邊用餐幾次
這次吸引到我新餐廳
走一個復古創意路線,
把台菜變得更年輕化的龍鶴家
店外就可看到走一個很不一樣的路線,
不像傳統中餐古板,
反而有點咖啡廳路線
店內把台式熱炒感覺融入點復古風格
椅子在傳統餐廳中很常見
不過用不同顏色混搭
創出一種很不一樣風格
挑高明亮環境不錯,
而且桌子間距離還蠻遠的,
不會有擁擠感覺
比熱炒店絕對是舒服很多~
較吸引到我,
是這台復古遊戲街機,
很多復古都只是放展示,
這真的可以動, 也可以免費來玩看看
不過大家記得要愛護公物啊哈哈
桌上紙餐墊 , 餐巾紙濕紙巾都特別設計過
延續復古風格還有強調餐廳 Logo
疫情期間上菜後會放上隔板,
也會提供公筷公匙,
避免使用自己筷子夾菜
鳳梨咕咾肉 $288
已經非常融入台灣生活的粵菜
使用半顆鳳梨直接入菜
鳳梨 本身就帶著非常突出的甜度
咕咾肉特別比小塊方式來呈現
不會咬得狼狽, 特別加入點辣度
有點偏甜辣感, 創意路線很下飯
紹興爆炒雙腸 $218
光配料青蔥, 九層塔, 辣椒, 洋蔥就非常香
雙腸分別是台灣的香腸跟糯米大腸
吃起來有點大腸小腸熟悉感
但變成一道桌上的菜也沒違和感 ,
我覺得蠻特別,
喜歡這種傳統混搭感覺可以試看看
蛋黃豬油拌飯 $68
古早台菜不來碗豬油拌飯怎麼對
油蔥完全提升口感香氣
粒粒分明白飯沾滿晶瑩剔透豬油
直接用筷子把蛋黃均勻攪拌
入口還有點胡椒調味香氣辣度
讓人一口接一口停不下來~
苦瓜福菜肉片湯 $288
湯品的部分大約有3到4人份
小魚乾為基底 , 苦瓜味道不會太重
自己還蠻喜歡筍子味,
加上肉片還特別選用偏五花肉口感
吃起來有一定脆度 ,
苦瓜料理可以壓味道還蠻厲害
我媽煮的苦瓜湯就很苦很恐怖哈哈
麵茶甜甜圈 $158
把傳統麵茶融合在西方甜點甜甜圈上
覺得是一個蠻有創意的結合
不是一般糖粉這麼是甜的感覺 ,
甜甜圈也不會油膩,
是很有記憶點的甜點
大吉利冰茶 $138 洛神酸甘甜 $98
最近天氣很熱
來杯清爽的飲料是搭配熱炒不錯,
當然如果沒開車的話, 喝酒更對味
不過有駕駛的朋友,
其實也可以嘗試這邊特調飲料
我今天自己喝大吉利冰茶
完全就是餐酒館調出來的特調等級
綿密泡沫 , 天然的金桔香
整個口感上滿平衡的~
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