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2024-05-15
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在澄清湖畔的得月樓, 是非常有歷史的建築據說古人會在這邊喝茶聊天現在是外包經營, 感覺上比較有創意較有活力, 副名稱是湖畔休閒廣場, 平時主要是提供簡餐喝咖啡的用途不過也有提供團體的聚會傳統台式桌菜今年的團圓聚會就選在這邊整個氣氛, 比市區的百貨公司飯店舒服很多得月樓有自己的停車場, 容納車輛足夠不過大部分位置都在第二停車場,進出的路比較小騎車也可以停外圍空間, 算是一個非常容易停車的吃飯地點但是就是缺乏公共交通工具, 古典造型蠻有特色入座時餐具飲料都已經上桌提供有糖跟無糖茶, 還有一包喜氣的軟糖 桌菜部分走一個比較傳統路線 , 不過服務上真的都蠻不錯 , 像我們包廂都有專人, 隨時幫我們上菜收盤子過年期間,很多飯店包廂都很難有這個人力安排 10人桌菜 | 十道菜 $10000/桌五福拼盤台式烏魚子, 鮑魚應該都基本盤小卷個人覺得蠻新鮮口感很爽脆還有一個創意炸蝦餅給不錯評價不過烏魚子還是偏小感覺不夠霸氣哈哈 ~得月魚翅海鮮羹 | 可做無魚翅版本海鮮羹做為第二道菜部分 我們其中一桌因為觀念, 特別做了沒魚翅版本 用其他的料加強來代替 整料給很豐盛, 每口都是滿滿鮮味 說真的, 有魚
在澄清湖畔的得月樓, 是非常有歷史的建築
據說古人會在這邊喝茶聊天
現在是外包經營,
感覺上比較有創意較有活力,
副名稱是湖畔休閒廣場,
平時主要是提供簡餐喝咖啡的用途
不過也有提供團體的聚會傳統台式桌菜
今年的團圓聚會就選在這邊
整個氣氛, 比市區的百貨公司飯店舒服很多
得月樓有自己的停車場, 容納車輛足夠不過大部分位置都在第二停車場,
進出的路比較小
騎車也可以停外圍空間,
算是一個非常容易停車的吃飯地點
但是就是缺乏公共交通工具,
古典造型蠻有特色
入座時餐具飲料都已經上桌提供有糖跟無糖茶,
還有一包喜氣的軟糖
桌菜部分走一個比較傳統路線 ,
不過服務上真的都蠻不錯 ,
像我們包廂都有專人, 隨時幫我們上菜收盤子
過年期間,
很多飯店包廂都很難有這個人力安排
10人桌菜 | 十道菜 $10000/桌
五福拼盤
台式烏魚子, 鮑魚應該都基本盤
小卷個人覺得蠻新鮮口感很爽脆
還有一個創意炸蝦餅給不錯評價
不過烏魚子還是偏小
感覺不夠霸氣哈哈 ~
得月魚翅海鮮羹 | 可做無魚翅版本
海鮮羹做為第二道菜部分
我們其中一桌因為觀念,
特別做了沒魚翅版本
用其他的料加強來代替
整料給很豐盛,
每口都是滿滿鮮味
說真的, 有魚翅跟無魚翅的版本我都喝了一碗我真的吃不出來有什麼差別XD
希望未來大家都能夠接受,
沒魚翅也是可以過年結婚的觀念
鰻魚綜葉香米糕
吃完魚後 滿滿的鰻魚
和傳統米糕是個蠻不錯的搭配
這米糕口味,
肥瘦剛好的豬肉, 搭配上不會太黏的糯米
蛋黃一點點加上銀杏爽脆
也是不會重口味死鹹~
人蔘鮑魚燉鮮雞
整隻烏骨雞下去煮湯
非常真材實料的感覺 ,
人蔘味蠻突出的,
並不是一般清雞湯較沒味道~
得月酥炸雙拼 手工芋頭丸
我個人非常喜歡手工芋頭丸
還打包回家吃了一個晚上哈哈
另外一個烤魷魚,
完全不輸前面冷盤拼盤
這搭配還蠻有趣的
炸物盤不完全是炸物,
可能也符合現在人的飲食習慣
XO 蠔皇燴雙貝
兩種不同干貝
加入廣式蠔油
還有個人討厭的青椒XD
幸好青椒味不重,
光是吃海鮮還是蠻好吃的
如意筍乾一品封
如果要選辦桌菜菜色喜愛度前三名
蹄膀絕對是有一個地位存在
因為有炸過的關係
油脂部分並不會有油膩感
整個吃起來軟嫩又有香氣
平時也比較少吃得到~
錦繡寶島四季果 餐後甜點
水果切盤精緻
以前看木要四超玩的總鋪師一日系列,
老師父說辦桌的水果就是要雕花精緻
但說真的現在過年過節的餐廳
做得到真的也不多XD
傳統的果凍加上奶球好吃~
水漾湖畔藝文綜合休閒廣場
雖然平時是以簡餐方式供應
但是桌菜做起來真的是有模有樣
完全不輸大型餐廳水準,
份量價位口味在過年期間算高水準演出
難得介紹年菜
最後結論不用說過年期間請多包涵XD
加上獨一無二的澄清湖景
有聚餐需求會蠻推薦問看看
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