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2015-10-25
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首先非常感謝1767美食平台以及孫家廚坊的邀約試吃先來介紹一下孫家廚坊吧！孫家廚坊旗艦店址位於一心二路及文橫三路交叉口內部採中式風格裝潢每個位置用畫著京劇花旦的屏風隔開讓每一位用餐者都可以保有用餐的隱私接下來進入我們的主題--孫家廚坊超大元寶水餃試吃這次試吃的是水餃，不過孫家廚坊還多提供蛤蜊燒賣及魚子燒賣試吃這些產品是用鋁箔保冷袋裝起用低溫宅配送到家的喔！孫家廚坊在包裝內附上一張小紙條，提供大家煮水餃的撇步唷!包裝拆開有4種口味的水餃各三顆，分別是：墨魚三鮮、三鮮水餃、韭菜豬肉及高麗菜豬肉按照孫家廚坊的小撇步紙條，把水餃放入加了鹽的滾水內用小火煮8-10分鐘，等待水餃浮起〈文媽實際測試，約需要10分鐘〉餃子浮上水面後轉大火30秒起鍋〈文媽實際測試約需1分鐘〉煮起來的水餃每顆飽滿大顆...每一顆水餃都擁有扎實內餡唷!接下來來蒸燒賣囉...仔細的看，蛤礪燒賣真的是用蛤礪盛裝的唷!因為燒賣不能水煮，所以用蒸煮的方式，大概蒸煮約10~15分鐘即可蒸煮後的燒賣有點濕潤的感覺每一顆都沒有偷工減料，內餡填滿了燒賣皮！好菜上桌囉...來說說每個味道的口感吧!墨魚三鮮水餃一口咬下鮮味四溢，還有一隻小小蝦
先來介紹一下孫家廚坊吧！孫家廚坊旗艦店址位於一心二路及文橫三路交叉口
內部採中式風格裝潢
每個位置用畫著京劇花旦的屏風隔開
讓每一位用餐者都可以保有用餐的隱私
接下來進入我們的主題--孫家廚坊超大元寶水餃試吃
這次試吃的是水餃，不過孫家廚坊還多提供蛤蜊燒賣及魚子燒賣試吃這些產品是用鋁箔保冷袋裝起用低溫宅配送到家的喔！
孫家廚坊在包裝內附上一張小紙條，提供大家煮水餃的撇步唷!
包裝拆開有4種口味的水餃各三顆，分別是：墨魚三鮮、三鮮水餃、韭菜豬肉及高麗菜豬肉
按照孫家廚坊的小撇步紙條，把水餃放入加了鹽的滾水內
用小火煮8-10分鐘，等待水餃浮起〈文媽實際測試，約需要10分鐘〉
餃子浮上水面後轉大火30秒起鍋〈文媽實際測試約需1分鐘〉
煮起來的水餃每顆飽滿大顆...
每一顆水餃都擁有扎實內餡唷!接下來來蒸燒賣囉...
仔細的看，蛤礪燒賣真的是用蛤礪盛裝的唷!
因為燒賣不能水煮，所以用蒸煮的方式，大概蒸煮約10~15分鐘即可
蒸煮後的燒賣有點濕潤的感覺
每一顆都沒有偷工減料，內餡填滿了燒賣皮！
好菜上桌囉...來說說每個味道的口感吧!
墨魚三鮮水餃一口咬下鮮味四溢，還有一隻小小蝦在裡面墨魚的味道非常鮮明，喜歡重口味的人會喜歡
三鮮水餃-這是我最喜歡的口味，似乎是蕎麥製作的麵皮，所以超級Q水餃裡有一隻大蝦子，而且還有吃到花枝的味道唷！
內餡似乎是魚漿製作的，所以比較Q彈有勁...好吃唷！
韭菜豬肉水餃-水餃一口咬下，韭菜味道就立刻衝上鼻咀嚼其實吃不到豬肉的味道，韭菜的味道非常鮮明！ 建議最後再吃喔！
高麗菜豬肉水餃-其實是最普遍的口味，但是在試吃時覺得有點不出色因為有點澀口，咬起來水餃皮很Q但是碰上內餡口感就差了許多！
另外這比較偏北方口味，因為有加入薑末，所以會有點辣口！
蛤蜊燒賣-文小編跟火星都超愛的...非常的鮮甜而且不是空的蛤蜊殼唷！ 裏頭還有黏在殼上的蛤蜊配上內餡，真鮮!
魚子燒賣-燒賣皮雖薄但是口感還是Q的唷！其實文小編一直以為這是香菇燒賣，因為香菇味很濃厚，有甜甜的味道
這會是小朋友也喜歡的口味喔！
火星文美食資訊
孫家廚坊旗艦店地址：高雄市前鎮區一心二路202號、電話：07-331 2787
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