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2016-03-02
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［昭明台式海產店］這家應該算是高雄老饕都知道的海產店吧！？ 每次去，門前總是停放雙B名車。可見客人中常常有吃盡山珍海味的人，但是他們為什麼喜歡來昭明吃飯呢？開店40多年的昭明海產店，每一道菜都是老闆精心製作，食材也都是經過老闆嚴格把關所選出來的。每一道菜都是帶有媽媽味道的家常菜，所以才會吸引這麼多不同階層的客人吧。想要吃得一手家常好菜，在昭明海產店這裡就可以品嘗到囉！蛤蠣炒銀芽蛤蠣的鮮甜滋味帶入清爽脆口的銀芽中～～～ 雖然食材都很普通，但卻吃得出新鮮的好滋味。蒜苗炒五花肉這道菜可是我們每次去必點的菜色。大蒜很嫩，配上肥瘦相間的五花肉，再以特製醬油快炒～～～超級下飯的一道菜～～～軟嫩的肉質配上新鮮的蒜苗！好古早味。筍乾腳庫也是店內的招牌之一。口感鮮嫩多汁的筍乾，配上精心挑選的後腿肉。後腿肉經過滷汁的洗禮～～～皮Ｑ肉軟十分下飯。香煎土魠魚這魚看起來非常的普通，沒錯！！！就是家常菜，也是大家為什麼喜歡來這兒的原因啦！！！如果家裡比較少開火，懷念媽媽的味道，來這裡就可以吃到新鮮又好吃的家常便飯。魚肉外頭酥，裡頭嫩，完全不會有煎太乾的感覺。愛莉絲喜歡把無刺的魚肉拌著白飯再淋點剛剛炒五花肉的醬汁～
［昭明台式海產店］
這家應該算是高雄老饕都知道的海產店吧！？ 每次去，門前總是停放雙B名車。
可見客人中常常有吃盡山珍海味的人，但是他們為什麼喜歡來昭明吃飯呢？
開店40多年的昭明海產店，每一道菜都是老闆精心製作，
食材也都是經過老闆嚴格把關所選出來的。
每一道菜都是帶有媽媽味道的家常菜，所以才會吸引這麼多不同階層的客人吧。
想要吃得一手家常好菜，在昭明海產店這裡就可以品嘗到囉！
蛤蠣炒銀芽蛤蠣的鮮甜滋味帶入清爽脆口的銀芽中～～～
雖然食材都很普通，但卻吃得出新鮮的好滋味。
蒜苗炒五花肉這道菜可是我們每次去必點的菜色。
大蒜很嫩，配上肥瘦相間的五花肉，再以特製醬油快炒～～～
超級下飯的一道菜～～～軟嫩的肉質配上新鮮的蒜苗！好古早味。
筍乾腳庫也是店內的招牌之一。口感鮮嫩多汁的筍乾，配上精心挑選的後腿肉。
後腿肉經過滷汁的洗禮～～～皮Ｑ肉軟十分下飯。
香煎土魠魚
這魚看起來非常的普通，沒錯！！！就是家常菜，也是大家為什麼喜歡來這兒的原因啦！！！
如果家裡比較少開火，懷念媽媽的味道，來這裡就可以吃到新鮮又好吃的家常便飯。
魚肉外頭酥，裡頭嫩，完全不會有煎太乾的感覺。
愛莉絲喜歡把無刺的魚肉拌著白飯再淋點剛剛炒五花肉的醬汁～～～美味。
蕃茄炒蛋滑溜的蛋配上酸甜的蕃茄～～～ 這也超下飯的啦！！！
炒絲瓜
翠綠的絲瓜，嫩又多汁～～～
雖然只有簡單的調味，但，這樣才吃得絲瓜本身的甜味～～～
紅燒魚招牌菜又一道。冰櫃裡的魚貨可是老闆精挑細選的。
老闆說：一天上市場2次挑鮮魚，用的都是深海魚。魚鱗沒有一點受傷、魚身微彎肉質硬中帶軟，符合這些標準的，一大箱剩不到一半。
每隻魚都被煎得完好無缺，外皮酥脆。淋上特製醬油所以調製而成的醬汁～～～～
這魚好吃到連魚刺都不可放過呢！！！
香煎魚腸這道菜上桌時，有小小嚇到愛莉絲。
這是內臟吧～～～ 原來是魚腸。
以塩酥的方式拌炒，吃起來香香脆脆。
彈牙的ＱＱ口感～～～算是很特別的體驗吧！！！
皇帝豆花椰菜排骨湯看到湯上浮著香菜，芹菜，就知道這一定是古早味的！！！
配上好久不見的皇帝豆！
排骨所燉煮的高湯已經香濃美味。加上花椰菜及皇帝豆的甜味～～～
在外面餐廳應該很少能喝到這味的湯了吧！！！
你也想念媽媽的味道了嗎? 不妨也到昭明海產店來嘗嘗吧!!!
PS：他們家的飲料，豆漿，仙草茶都好好喝哦～～～
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