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2016-03-06
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結合質與美的簡約白色建築~~~ 台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感，也十分有設計風格的一家精品燒肉。 店晚打上紫色燈光，看起來十分有格調呢～～～非常引人注目吧。碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳，但是空間運用的很好。地下室有非常大的停車場，所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位！一進門口，就可以看到非常氣派的吧台～～～這邊的刺身生區及現切肉品區。 另一邊的吧台則是飲品及甜點區～～～ 店看的感覺真的很簡單，但卻充滿著設計感。看似平面的餐廳，但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。而且坐位區都非常寬敞，風格卻有著不同的變化呢。圖中是和式坐位～～～ 需要脫鞋。我們的坐位是包箱式的。店內大部份的坐位都有半包箱的感覺，比較有自我空間～～～ 另外一區的地板還採用幻燈草皮～～～ 感覺好舒服。雖然內部有高有低，但在設計上其實似乎花了很大的功夫～～～因為高低的地方，都沒有採用階梯的方式，而是以斜坡替代了！！！所以走路的時候會比較沒有感覺。真的很特別，大家一定要來體驗一下。ＭＥＮＵ～～～ 質感！！！碳佐麻里不只有燒肉，還有和食的部份～～
結合質與美的簡約白色建築~~~ 台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。
搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感，也十分有設計風格的一家精品燒肉。 店晚打上紫色燈光，看起來十分有格調呢～～～非常引人注目吧。
碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳，但是空間運用的很好。
地下室有非常大的停車場，所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位！
一進門口，就可以看到非常氣派的吧台～～～這邊的刺身生區及現切肉品區。
另一邊的吧台則是飲品及甜點區～～～
店看的感覺真的很簡單，但卻充滿著設計感。
看似平面的餐廳，但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。而且坐位區都非常寬敞，風格卻有著不同的變化呢。
圖中是和式坐位～～～ 需要脫鞋。
我們的坐位是包箱式的。店內大部份的坐位都有半包箱的感覺，比較有自我空間～～～
另外一區的地板還採用幻燈草皮～～～ 感覺好舒服。
雖然內部有高有低，但在設計上其實似乎花了很大的功夫～～～因為高低的地方，都沒有採用階梯的方式，而是以斜坡替代了！！！
所以走路的時候會比較沒有感覺。
真的很特別，大家一定要來體驗一下。ＭＥＮＵ～～～ 質感！！！
碳佐麻里不只有燒肉，還有和食的部份～～～沙拉，小缽，醋物，刺身，壽司，握壽司。這些是和食的部份，上桌就可以直接享用囉～～～
另外燒肉的部份：牛肉有分為冷藏美國白楊嶺安格斯自然黑牛，
自然牛及牛副品，豬肉，羊肉，雞肉的部份。
海鮮及野菜也有供應～～～ 不然也太肉了吧！另外還有主食類，怕大家吃不飽啦。
飯類，石鍋類，涮涮鍋品類也是不錯的選擇哦～～
如果等不及燒肉的人，可以先點來吃啦！
甜品類感覺也很可口呢！當然也有酒類及飲品類
調味料～～～ 罐子旁邊都有貼名字，所以取用前要看仔細囉！桌上也有導引啦～～～ 告訴大家調味料的建議使用方式。 很貼心吧！！！這個廣告立牌可是還有服務鈴的功能呢！！！
大家可以輕輕按一下，服務生就會來服務啦。
但！不知道是不是新開的原故，我們按了好多次都沒有人來！！！唉。每一桌都會配上一壺雞骨高湯。
喝起來其實也有點像魚湯耶～～～
愛莉絲喜歡三種醬料一次滿足的調味碟！！！ 哈哈哈
雞肉。辣味。NT120元。似乎有五、六塊的樣子。
我們四個人剛剛好。
這雞肉很嫩～～～ 而且有夠辣！！！很入味啦。
豬肉。健康松阪豬。NT240元。顏色看起來很新鮮，而且薄薄的一片比較好烤～～～
油花好漂亮。
不要烤太久，會乾硬不好吃～～～ 這吃起來有點脆度，配上均勻的油花。真的好好吃。
一口蠔。四粒。NT160元。直接放在火上烤，大家可以取用自己想要的熟度～～～
每顆都好肥美～～
沾一旁的佐料吃也不錯。味道有點甜甜的。
看起來就很鮮甜。重點是不會很腥！！！
蛤蜊。NT90元。這個當然比較普通，但想吃還是要點～～～ 哈哈哈
蛤蜊有肥～～～ 超多汁！！！
而且用鋁薄烤的話，湯汁都不會留失，需要補的人可以喝掉。 ＝ ＝
烤蝦。蒜味。NT160。六隻耶～～～ 不過味道很濃郁，蝦子也很鮮甜呀！！！
這時候，有人應該在想說不如去吃吃到飽的吧？ 但是這裡氣份真的很好耶。
精品燒肉麻，而且參觀一下店裡的設計也很有價值。
自然綜合牛肉。NT450。特選牛五花，厚切牛肉，雪花牛肉。這一盤來整個精神都來了！！！
我們比較喜歡牛五花跟雪花牛啦～～～
這塊是厚切牛肉啦！！！ 也是好吃。但烤的人要有一點技巧～～～ 哈哈哈
以上牛肉的部份，愛莉絲都只加一點玫瑰塩～～～ 吃原味！！！
台灣極上牛舌。限量供應。NT390元。
妹妹最期待的～～～
上桌時，我們最驚訝的是：什麼牛的舌頭這麼厚！！！
好粉嫩的顏色。
白色的應該也是油脂的部份吧～～～ 我不懂啦。
其實牛舌上已經有灑胡椒做調味了，所以烤完可以直接感受它的風味。舌頭的部份組織比較特別，吃起來脆脆的。牛舌跟油花在嘴裡的感覺～～～
就是好吃耶～～～ 哈哈哈。。。 找不到形容詞，沒辦法專業了我。
牛肉不用烤到很熟～～～這樣會不好吃啦！！！怎麼肚子開始又有點餓了。
飯類。特上乘海鮮蓋飯。NT400元。看起來很豐盛，但因為前一天才吃曜壽司，所以弟弟說似乎Ｃ／Ｐ值還好。
有干貝，生蝦，鮭魚卵，生魚片，玉子，及其他配料。
感覺十分有飽足感了吧！！！
陶燒鮮蔬。NT120元。
這鍋還蠻好吃的耶～～～ 一定要有蔬菜均衡一下！！！
奶醬帶點蒜味，但奶味不會很濃郁。蠻清淡的。
除了青花椰菜還有其他菇類。
石燒蕃茄起司烤飯。NT160元。這個上桌時不是長這樣的，但因為服務生會直接幫顧客攪拌，所以我來不及！！！
看起來整個很起司吧，但吃起來不會膩耶。
因為蕃茄實在太濃郁了。
好吃好吃。
梅子沙瓦。NT75。可爾必思。 NT49。
這二杯的味道都偏淡。
梅子沙瓦似乎送錯了，怎麼都是桔子～～～
手作豆奶雪酪。NT79元。這個愛莉絲好喜歡～～～～～～～～～～
好豆！
濃郁的豆奶酪加上濃郁的豆奶，配上微甜的糖水。
這豆奶酪，很Ｑ彈，跟豆花的口感完全不一樣！
吃起來有點彈性，而且味道超級香濃。
整個嘴裡散發著濃濃的豆奶味～～～ 真的濃！
水果冰茶。NT139元。
這杯夠豐富了吧～～～ 整個只看得到水果。
如果口渴想喝飲的人千萬別點，因為一下子就喝完了。
剩下的都是水果呀！
飯後來一杯，好清爽！來個總結好了～～～
１。很欣賞這麼有設計的一棟建築物，餐廳非常有質感跟美感。
２。空間很大，用餐的份圍很好。
３。可能剛開幕，有點手忙腳亂。但大致上服務還不錯。
４。沒能在試賣期間光顧，沒有吃多少送多少的優惠啦～～～
５。今天大家都沒有很餓，所以烤肉的慾望沒有很高，所以燒烤類沒有點很多。
６。這篇就當首部曲好了，愛莉絲很快會再光顧的！
７。價位方面，算是中高價位吧！但是有些食材真的還不錯吃。
PS 店內沒有低消限制～～～ 所以請大家安心點選！！！！
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